|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 42,2453 |
 |
|
|
| EURO |
| 49,1257 |
|
|
|
| IMKB |
| 10.566,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 5.551,470 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| "DANA ETİ PAHALI AT-EŞEK ETİ YEDİRİYORLAR"
|
|
|
|
|
|
|
| Yemek Sanayicileri Federasyonu Başkan Yardımcısı Ahmet Ay uyardı: Et fiyatlarındaki artış nedeniyle, orta ölçekli, merdiven altı ve kötü niyetli firmalar yemeklere eşek ve at eti koyuyor.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dana etinin 2009 Ocak’tan bugüne 10.5 liradan 18.5 liraya, sığır etinin ise 7 liradan 14.5 liraya çıktığını hatırlatan Ay, dana etinin tüketiciye 24 liraya, sığır etinin ise 16 liraya ulaştığını belirtti.
Geçtiğimiz günlerde Çukurova Üniversitesi Hastanesi ile bir devlet yurdunda hasta ve öğrencilere servis edilen yemeklere at ve eşek eti karıştırıldığı ortaya çıkmış, kentte kebap satışlarında büyük oranda düşüş yaşanmıştı. Türkiye Yemek Sanayicileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı ve Ege Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Ahmet Hakan Ay, bu olayın sadece Adana’da yaşanmadığını, olayın ülke genelinde vahim boyutlara ulaştığını öne sürdü.
Artış yüzde 120
Ay, et fiyatlarının spekülasyonlar nedeniyle umulanın çok üzerinde yükseldiğini, geçen yıla oranla artışın yüzde 120 dolayında olduğunu belirterek, insanlara bu yüzden at ve eşek eti yedirildiğini söyledi. Et fiyatlarındaki artıştan yemek firmalarının çok etkilendiğini belirten Ay, şunları söyledi:
Herkes zararda
“Taahhüt altında iş yapan fabrikalarımız, 1-2 yıllığına iş aldılar. Devlet ihalelerine giren firmalar geçen yıllardaki artışları göz önünde bulundurarak fiyat verdi, şu anda hepsi zarar etmekte. Yemek fabrikalarının çoğu kapanmak üzere. Özel sektöre iş yapanlar da global krizin etkisinden dolayı zam yapmıyorlar. ’Ucuz etin tadı yavan olur’ anlayışı Türkiye’de yaşanmaya başladı.
Kamu analiz etsin
Orta ölçekli, merdiven altı üretim yapan, kötü niyetli firmalar, dana eti yerine eşek eti, at eti yediriyor. Kamu yöneticileri ihale öncesi yemek fiyatlarını çok iyi analiz etmeli.”
“Kendi yemediğini bir başkasına yedirme” kuralını edinmiş, kurumsal ve Sağlık Bakanlığı’nın 5196 Sayılı Yasası’na uygun hareket eden sanayicilerin et fiyatlarındaki artış nedeniyle dayanma gücünü ortaya koyduğunu ve maddi zarar ederek süreci atlatmaya çalıştığını kaydeden Ay, “Yemek sektöründe her türlü ayak oyunları, kural dışı oyunlar sergileniyor” dedi.
Ay, yemek işinin Türkiye’de çok büyük rakamlara ihale edildiğini, inşaat ihalelerinde kırım olabileceğini, ancak yemek ihalelerinde kırım yapmanın kabul edilemez olduğunu savundu.
“2 liraya yarım ekmek döner olmaz”
SOYA malzemesi kullanılmaması, kırıntı tabir edilen kıymalarla yapılmaması durumunda yarım ekmek dönerin 1-2 liraya mal olamayacağını belirten Ay şöyle devam etti: “Öğrenci yemeklerinde çok hassas davranılmalı. Milli Eğitim Bakanlığı öğrencilerin yemek maliyetini çok iyi değerlendirmeli ve 1.5-2 liraya öğrenci beslememesi gerekir. Kamu kurumları toplu yemek sektöründen yıllarca yemek aldılar. En avantajlı teklifi veren firmalar, çok büyük hatalar yaptılar. Kamu kurumları bir daha bunu yaşamamak için kendilerine döndüler. Bugün bir üniversitede 1.8 liraya yemek çıkarılıyorsa, ben o üniversiteye sorarım bu yemeğin işçiliği, vergilendirmesi, suyu, elektriği nerede diye? Sadece eti, sebzesi bile o fiyata çıkmaz. Kamu kurumları kendilerini ’İyi yemek yapıyoruz’ diye lanse etmesinler. Üniversitelerimiz eğitimlerini geliştirsinler. Yemeği biz yaparız, onlar yemek işini doğru fiyatlarla ihale etsinler, doğru olanı seçsinler.”
)
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Ons altın fiyatı bir haftada yüzde 5 değerlendi; gram altın yeniden 5.700 TL’nin üzerine çıktı. |
|
|
|
 |
|
Bombalama konusunda eğitilen teröristler, Apo posterleri altında yemin etti. |
|
|
|
 |
|
İstanbul'a Almanya'dan turist olarak gelen Böcek ailesi, Ortaköy'de midye yedikten sonra kaldıkları ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye, Gürcistan-Azerbaycan sınırında düşen kargo uçağında bulunan şehitlerine ağlıyor.
|
|
-
|
|
 |
|
Koronavirüs pandemisinde tedarik zincirlerinin bozulması, karantina uygulamaları nedeniyle çip ... |
|
|
|
 |
|
Abdulkadir Selvi, Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Erdoğan’ın komisyonun İmralı’ya gidişine ... |
|
|
|
 |
|
BBC Trump'tan özür diledi, tazminat talebini reddetti |
|
|
|
 |
|
Hürriyet Gazetesi Ankara'da basım faaliyetlerine son verdi. Hürriyet Ankara ofisinde çalışan ... |
|
-
|
|
 |
|
İstanbul'da Elektronik Denetleme Sistemleri 24 saat devrede kalıyor ve hız sınırını aşan sürücüleri ... |
|
|
|
 |
|
İBB Başkanı ve Cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu'nun sosyal medya hesabı bir kez daha engellendi. |
|
|
|
 |
|
CHP’nin cumhurbaşkanı adayı İmamoğlu’nun üzerindeki yargı baskısı nedeniyle engellenmesi durumunda ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), Piyasa Katılımcıları Anketi'nin kasım ayı sonuçlarını ... |
|
-
|
|
 |
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı ve MASAK’ın ortak çalışmasında, COINO Kripto Platformu üzerinden ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
CHP’nin cumhurbaşkanı adayı İmamoğlu’nun üzerindeki yargı baskısı nedeniyle engellenmesi durumunda ... |
|
|
|
|
|
Türkiye, Gürcistan-Azerbaycan sınırında düşen kargo uçağında bulunan şehitlerine ağlıyor.
|
|
|
|
|
|
Bombalama konusunda eğitilen teröristler, Apo posterleri altında yemin etti. |
|
|
|
|
|
Abdulkadir Selvi, Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Erdoğan’ın komisyonun İmralı’ya gidişine ... |
|
-
|
|
|
|
Ons altın fiyatı bir haftada yüzde 5 değerlendi; gram altın yeniden 5.700 TL’nin üzerine çıktı. |
|
|
|
|
|
Koronavirüs pandemisinde tedarik zincirlerinin bozulması, karantina uygulamaları nedeniyle çip ... |
|
|
|
|
|
İstanbul'da Elektronik Denetleme Sistemleri 24 saat devrede kalıyor ve hız sınırını aşan sürücüleri ... |
|
|
|
|
|
İstanbul'a Almanya'dan turist olarak gelen Böcek ailesi, Ortaköy'de midye yedikten sonra kaldıkları ... |
|
-
|
|
|
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı ve MASAK’ın ortak çalışmasında, COINO Kripto Platformu üzerinden ... |
|
|
|
|
|
BBC Trump'tan özür diledi, tazminat talebini reddetti |
|
|
|
|
|
Hürriyet Gazetesi Ankara'da basım faaliyetlerine son verdi. Hürriyet Ankara ofisinde çalışan ... |
|
|
|
|
|
İBB Başkanı ve Cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu'nun sosyal medya hesabı bir kez daha engellendi. |
|
-
|
|
|
|
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), Piyasa Katılımcıları Anketi'nin kasım ayı sonuçlarını ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
