|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 39,7645 |
 |
|
|
| EURO |
| 46,6287 |
|
|
|
| IMKB |
| 9.419,000 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 4.269,190 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| "KANATLI SEKTÖRÜNÜ REKLAM KURTARIR"
|
|
|
|
|
|
|
| Çukurova Üniversitesi (ÇÜ)
Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hasan Rüştü
Kutlu, "beyaz et ve yumurta tüketimindeki yetersizliğin, kanatlı
sektöründeki gelişmeyi olumsuz etkilediğini" bildirdi.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kutlu, yaptığı açıklamada, gelişmiş ülkelerde kişi başına
200-250 adet olan yıllık yumurta tüketiminin Türkiye'de 120-150
aralığında kaldığını, yumurtanın sarısındaki kolesterolün fazla
abartılmasının tüketimin önündeki en önemli engel olduğunu ifade etti.
Yumurtanın sadece kahvaltılarda ya da yemeklik olarak tüketilmediğini,
başta pasta ve börek olmak üzere çeşitli gıda sektörlerinin ana
girdilerinden olduğunu ifade eden Kutlu, "Bu dikkate alındığında yıllık
120-150 adetlik kişi başı tüketim son derece düşük. Türkiye'de,
kahvaltıda yumurta tüketenlerin sayısı çok az. Bunun yerine sanki
kolesterol oranı düşük gibi fast food türü gıdalar tüketiliyor" dedi.
Kutlu, beyaz et tüketiminin de yumurtadan farklı olmadığını belirterek,
"Türkiye'de beyaz et tüketimi kişi başına 10-12 kilogramla sınırlı
kalırken, hatta bazı araştırmalar sektördeki krizle 10 kiloya kadar
gerilediğini gösterirken, kırmızı et tüketimi 15 kiloyu buluyor" diye
konuştu.
-"REKLAM ÖNERİSİ"-
Yumurtadaki kolesterolün fazla abartılması ve kırmızı et
alışkanlığındaki artışa karşı kanatlı hayvan sektörünün reklam
çalışmalarına ağırlık verilmesini öneren Kutlu, şunları kaydetti:
"Ancak, kanatlı hayvan sektöründe faaliyet gösteren entegre tesisler
sadece kriz anlarında (ne yapacağız) diye çırpınıyor. Kriz atlatıldıktan
sonra bir çare düşünülmüyor. Yumurta ve beyaz etin insan sağlığına
faydalarını içeren reklam, tanıtım ve bilinçlendirme çalışmaları sürekli
kılınmalı."
Yumurta ve beyaz etin insan sağlığı açısından önemine dikkati çeken
Kutlu, şöyle devam etti:
"Gıda mühendisi meslektaşlarımın alanına girmek istemem ancak, bu
konunun uzmanları tarafından yapılan bilimsel araştırmalar yumurtanın
sanıldığı kadar (günah keçisi) ve sağlığın düşmanı olmadığını ortaya
koyuyor. Yumurta, çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi için de
önemli olmasına karşın yapılan aksi propagandalarla ebeveynler yumurta
tüketmeyince, çocukları da yumurta tüketiminde model bulamıyor. Ayrıca
yumurtanın tokluk hissi vermesi nedeniyle diyet yapanlar için de faydalı
olduğu yine araştırmalarla ortaya koyuluyor."
Kutlu, beyaz etin de kırmızı ete göre kolesterol ve yağ oranının yüzde
50 daha az olduğunu vurgulayarak, yapılacak reklam çalışmalarında bu
unsurun ön plana çıkarılmasının toplum sağlığı açısından büyük fayda
getireceğini kaydetti.
Prof. Dr. Kutlu, talep azlığının kanatlı hayvan sektöründeki gelişiminin
önünde önemli bir engel olduğunu, tüketimin artması halinde sektörün
Avrupa standartlarına ulaşabileceğini sözlerine ekledi.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
TÜİK’e göre, Türkiye'den 424 bin 345 kişi göç etti. Ülkeden en fazla göç edenler 25-29 yaş grubu olduğu görüldü. |
|
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Hollanda'nın Lahey kentindeki NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi ... |
|
|
|
 |
|
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı: FETÖ/PDY'nin sınav usulsüzlüklerine ilişkin soruşturmada 5 şüpheli ... |
|
|
|
 |
|
Benzin ve motorin fiyatlarına bu gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere indirim gelecek. ... |
|
-
|
|
 |
|
Hukuksuzluğun ve yoksulluğun Türkiye’nin gerçek sorunları olduğunun altını çizen CHP lideri Özgür ... |
|
|
|
 |
|
İsrail ile İran arasındaki kırılgan ateşkes izlenirken altın fiyatları doların güç kaybetmesi ile yükseldi. |
|
|
|
 |
|
AYM'den Saadet Partisi hakkında suç duyurusu kararı |
|
|
|
 |
|
CHP’de mutlak butlan krizini çözmek için yoğun bir diplomasi yürütülüyor. Ancak krizi aşmak için ... |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
CHP’de mutlak butlan krizini çözmek için yoğun bir diplomasi yürütülüyor. Ancak krizi aşmak için ... |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Hollanda'nın Lahey kentindeki NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi ... |
|
|
|
|
|
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı: FETÖ/PDY'nin sınav usulsüzlüklerine ilişkin soruşturmada 5 şüpheli ... |
|
|
|
|
|
Benzin ve motorin fiyatlarına bu gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere indirim gelecek. ... |
|
-
|
|
|
|
TÜİK’e göre, Türkiye'den 424 bin 345 kişi göç etti. Ülkeden en fazla göç edenler 25-29 yaş grubu olduğu görüldü. |
|
|
|
|
|
Hukuksuzluğun ve yoksulluğun Türkiye’nin gerçek sorunları olduğunun altını çizen CHP lideri Özgür ... |
|
|
|
|
|
İsrail ile İran arasındaki kırılgan ateşkes izlenirken altın fiyatları doların güç kaybetmesi ile yükseldi. |
|
|
|
|
|
AYM'den Saadet Partisi hakkında suç duyurusu kararı |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
