Piyasada satılan ekmek yapma makinalarının kitapçıklarında Türkiye'de bulunmayan maya ve un çeşitleriyle tarif verildiğini, bu nedenle ma-kina alanların başarısız sonuçlarla karşılaştığını dile getiren Bayar, şöyle konuştu: “Tariflerdeki karışıklıklar nedeniyle insanlar 5-6 deneme sonrası ekmek yapmayı başarabiliyordu. Bu sorunu görerek ekmek için ideal ölçülerle un ve mayadan oluşan paketler hazırladık. Ekmek yapmayı pratikleştiren ürünlerimiz sayesinde, makina satışları da yükseldi.

Geçen yıl beklediğimiz hedefleri üç kat aşarak yaklaşık 100 bin koli mal sattık. Satışların artmasıyla he-deflerimizi de genişlettik. Yeni yılda rakiplerimizin de olacağını düşünerek planlama yaptık. Karışım un satışının toplam ciromuz içinde yüzde 3 pay almasını beklerken, bu oran 2006'da yüzde 7'ye çıktı. Bunu 2007'de yüzde 10 olarak planlıyoruz.”

Bayar, ekmek makinasında değişik çeşitlerde ekmek yapımının mümkün olması ve ekmeğin daha uzun süre dayanması nedeniyle normal ekmeğe göre daha ekonomik olduğunu savundu. Buğday, çavdar, yulaf, geleneksel ekmek karışımlarının bulunduğunu belirten Bayar, en çok ilgi gören ürünlerinin ise 7 tahıl karışımlı ürün olduğunu kaydetti.