Londra’nın en popüler yerleşim yeri Mayfair’de hizmet veren Coya, kentin en trend mekanlarından biri. Londra’da giderek ilgi gören Peru yemekleriyle ünlü restoran Coya Restoran Şahenk’in Londra’da yaptığı yatırımların sonuncusu. Şahenk daha önce de yeme içme sektöründeki şirketi D.ream’le Zuma ve Roka gibi markalarıyla tanınan Azumi Group ile ortak olmuştu. D.ream ve Azumi Group, Zuma ve Roka restoranlarını yeni pazarlara açmak, marka ve konseptler geliştirmek üzere işbirliği yapacaklarını duyurmuşu. D.ream’in ortak olduğu diğer markalar, “Da Mario, Vogue, Anjelique, Kitchenette, Gina, Ajia, Zuma, Mama, Carlotta, Poupon, Ca’d’oro, Gigi, Foodist Catering, Tom Aikens, Tom’s Kitchen, Tom’s Deli, Raika, Wanna Pop. Nusr-Et Steakhouse, Kiva, Armani Ristorante, Go Mongo, GQ.

Ulus 29’un sahibi Metin Fadıllıoğlu ile de güçbirliği yapan Şahenk, bu onu da yurtdışına açmayı planlıyor.

Hürriyet