Gelişen tarımsal teknoloji sayesinde artık civcivlerin de suni tohumlama yöntemiyle üretilmeye başlaması, bu sisteme geçmeye hazırlanan Türkiye'de horoz sayısında önemli bir azalmaya neden olacak.
Konya Veteriner Hekimler Odası Başkanı Ramazan Gürbüz, AA
muhabirine yaptığı açıklamada, hızla artan insan nüfusunun
ihtiyaçlarının sınırlı doğal kaynaklarla karşılanma çabasının,
özellikle gıda maddelerinin üretiminde bazı gelişmeleri kaçınılmaz
kıldığını belirtti.
Gürbüz, beyaz et üretimini artırmak için ABD ve İsrail'in,
büyükbaş hayvancılıkta uzun yıllardan kullanılan suni tohumlama
sistemini tavuklar üzerinde de uygulayarak çok olumlu sonuçlar elde
ettiğini anlattı.
Sadece az sayıda damızlık horoz kullanılarak yapılan bu yeni
üretim şeklinin temel amacının, daha fazla tavuğu, daha kısa süre
içinde daha az maliyetle üretmek olduğunu vurgulayan Gürbüz, şunları
kaydetti:
''Bugün dünyada ve Türkiye'de, yumurtası kuluçka makinesine
konularak içinden civciv çıkması sağlanan yumurtaların yüzde 80'inden
fazlası, horozlarla aynı kafesi paylaşan tavuklardan elde ediliyor.
Ancak 5 ya da 10 tavuğa bir horoz düşecek şekilde yapılan üretimde,
işi sadece yumurtaları döllemek olan horozlar, maliyeti ciddi oranda
artıyor. Aynı zamanda civcivin yumurta ve et verimini de düşüren
horozlu üretim yerine artık, civcivlere baskın karakterini veren
yüksek verimli tek bir horozdan alınan spermler, yumurtaları kuluçkaya
verilecek olan tavuklara enjekte edilmektedir. Bu suni tohumlama
sayesinde söz konusu tavuk yaklaşık 6-12 ay döllenmeye ihtiyaç
duymamaktadır.''

Türkiye'de de iki firma tarafından yeni başlatılan bu sistemin
tavuk yetiştiricileri tarafından ''Horozların pabucu dama atılacak''
şeklinde yorumlandığını ifade eden Gürbüz, ''klasik civciv üretme
sistemi, ülkemizde ve tüm dünyada yerini hızla suni tohumlama
sistemine bırakacak. Böylece yakın bir gelecekte horoz beslemesine
gerek kalmayacak olan çiftçilerin ve yumurta üretimi yapan
fabrikaların maliyetleri de azalacak'' diye konuştu.
Gürbüz, çiftçiler için büyük kolaylık sağlayacak olan bu üreme
teknolojisinin, yüksek maliyeti nedeniyle etlik olarak bile
beslenmeyen horoz sayısını önemli oranda azaltacağını sözlerine
ekledi.