Trilye dostları, mekan kadar özel insanlar. Krallar, cumhurbaşkanları, devlet başkanları, milletvekilleri, bürokratlar, işadamları, sanatçılar ve gazeteciler; tüm bu konukların yolu her defasında Ankara’nın Trilye’sinde kesişiyor. Kadehlerini Trilye’ye kaldırıyor. Yalnızca onlar değil, lezzete saygı duyan. Bir ‘dünya gurmesi’ olan Süreyya Üzmez de kadehini konuklarına kaldırıyor.

Trilye Restoran yemek kültürümüzde de birçok alışkanlığımızı değiştirdi. Örneğin, artık balık yerken fasıl dinlemek zorunda değiliz; yani ‘balık restoranı’ kavramımız artık eskisi gibi değil. Çünkü, Ankara’da balığa keman ve piyano eşlik eden tek restoran, Trilye. Mekanın özel tasarımı, ferahlığı ile lezzet ve sunum birbirini tamamlıyor. Balık öncesi soğuk başlangıçlar Trilye’de çok sıcak. Balık öncesi için de ideal. Salata ve ara sıcaklar ise Trilye’nin ‘özel’i.    Öte yandan yemeğiniz gibi içkiniz de ‘kalbur üstü’ Trilye’de. Restoran’da her türlü içkinin yanında, özellikle yerli ve yabancı şarap çeşitlerini bulmak da mümkün. Yemekten sonra çikolatalı sufle, parfe, fırında helva ya da incir tatlıları seçimlerinizden bazıları.  

Yeni Kış Bahçesi

Trilye Restoran’ın kış bahçesi açıldı. Misafirler bundan sonra Ege’nin kokusunu daha rahat hissedebilecekler. Trilye’nin bahçesindeki ünlü elma ve kayısı ağaçlarının yanına kış bahçesi komşu geldi. Bahçenin ortamı o kadar ‘Ege’ ki; içerde limon ve mandalina ağacı bile yetişiyor. Bundan böyle Trilye müdavimleri kışın bahçede balık yerken, kendilerini daha da tatilde hissedecekler.