|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 48,0808 |
 |
|
|
| EURO |
| 56,1603 |
|
|
|
| IMKB |
| 14.473,420 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 7.171,686 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KAYSERİ VE SİVAS'IN PASTIRMA KAVGASI!
|
|
|
|
|
|
|
| Kayseri Ticaret Borsası Başkanı ve
pastırma sucuk üreticisi Şaban Ünlü, pastırmanın anavatanının Sivas
değil Kayseri olduğunu savundu.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ünlüyaptığı açıklamada Kayseri'de yılda 20 bin
büyükbaş hayvan kesilip 800 bin kilo pastırma, 3 milyon kilo da sucuk,salam, sosis ve kavurma üretildiğini, Sivas'ta yapılan üretimin ise bu
rakamların çok çok gerisinde kaldığını kaydetti.
Şaban Ünlü, şunları söyledi:
''Kayseri pastırmasının lezzetini Erciyes'ten esen ve 'Gömeç
Yeli'' adı verilen rüzgar ve Karpuzatan semtindeki yeraltı suyu verir.
Bu suyun içerisindeki nitrat, pastırmanın lezzetine lezzet katar.
Afyon'un kaymağı ne kadar meşhur ise Kayseri'nin de pastırması, sucuğu
o kadar meşhurdur. Evliya Çelebi bile seyahatnamesinde Kayseri pastırmasını öve öve bitiremez. Sivas'ta halen küçük ölçekli 4
imalathane bulunmaktadır. Herkes pastırma sucuk yapar, ama herkes
Kayseri pastırmasının lezzetini tutturamaz. Kayseri'de yılda 800 ton, Sivas'ta ise en fazla 40 ton pastırma üretilir.''
Kayseri dışında bir çok ilde sucuk ve pastırma üretimi
yapıldığını, ancak Kayseri pastırmasının lezzetinin taklit
edilemediğini ifade eden Ünlü, ''Kayseri'ye bir çok ilden zaman zaman
fason üretim için et gönderilmektedir. Bize gönderilen özel etleri ücret karşılığı pastırmaya dönüştürüyoruz. Sivas da Kayseri'ye
pastırma satmış olabilir. Ticaret yapmak serbest, ama pastırmamın en
lezzetlisinin kendilerinde olduğunu söylemeleri yanlış. Pastırmaları
bizden lezzetliyse, niye bizden daha fazla satış yapamıyorlar?
Sivas'ta çalışan ustaların tamamı, bu işi bizim yanımızda öğrendi''
diye konuştu.
Ünlü, Kayseri Pastırması'nın TSE tarafından ''Coğrafi İşaret''le
tescillendiğini de kaydetti.
Sivas'ta pastırma sucuk üretimi yapan Kuzubey Güler, dün yaptığı
açıklamada pastırmanın anavatanının Kayseri değil, Sivas olduğunu
iddia etmişti.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
YENİ Parti Grup Başkanvekili Murat Emir, Aziz İhsan Aktaş davasında açıklanan kararlara sert tepki ... |
|
|
|
 |
|
İran ile ABD arasında ateşkes, ABD Başkanı Donald Trump yönetiminin ekonomik savaş ilanıyla bitme ... |
|
|
|
 |
|
65 yaş ve üzeri nüfusun toplam nüfus içindeki payı yüzde 11,1’e yükseldi. Huzurevlerinde özellikle ... |
|
|
|
 |
|
Kurs, sınav ve harç ödemeleriyle ehliyet alma maliyeti 35-36 bin lira bandına çıktı. Artışta yakıt ve araç giderleri etkili. |
|
-
|
|
 |
|
Benzinin litre fiyatı 2 lira 74 kuruş artarak gece yarısından itibaren pompalara yansıdı. İstanbul, ... |
|
|
|
 |
|
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada ... |
|
|
|
 |
|
15 şehir için sağanak uyarısı
Meteoroloji raporuna göre; Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay, Kahramanmaraş, ... |
|
|
|
 |
|
A Milli Kadın Voleybol Takımı, Trendyol 2026 Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonası A Grubu üçüncü ... |
|
-
|
|
 |
|
İtalya’da Karayolları Kanunu'nda yapılması planlanan düzenlemeyle, karşıdan karşıya geçerken cep ... |
|
|
|
 |
|
Yıldızlar SSS Holding bünyesindeki madenlerde aylardır ödenmeyen ücret, kıdem tazminatı ve sigorta ... |
|
|
|
 |
|
Afrika ve Basra kökenli sıcak hava dalgası yurt genelinde etkili olurken cuma gününden sonra hava ... |
|
|
|
 |
|
Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi (AİHM) Büyük Dairesi, Osman Kavala'nın ikinci başvurusunda Türkiye'nin ... |
|
-
|
|
 |
|
Süleymancıların lideri Alihan Kuriş'e yönelik yürütülen soruşturmada 54 kişi hakkında gözaltı kararı ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
YENİ Parti Grup Başkanvekili Murat Emir, Aziz İhsan Aktaş davasında açıklanan kararlara sert tepki ... |
|
|
|
|
|
Benzinin litre fiyatı 2 lira 74 kuruş artarak gece yarısından itibaren pompalara yansıdı. İstanbul, ... |
|
|
|
|
|
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada ... |
|
|
|
|
|
Süleymancıların lideri Alihan Kuriş'e yönelik yürütülen soruşturmada 54 kişi hakkında gözaltı kararı ... |
|
-
|
|
|
|
15 şehir için sağanak uyarısı
Meteoroloji raporuna göre; Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay, Kahramanmaraş, ... |
|
|
|
|
|
İran ile ABD arasında ateşkes, ABD Başkanı Donald Trump yönetiminin ekonomik savaş ilanıyla bitme ... |
|
|
|
|
|
İtalya’da Karayolları Kanunu'nda yapılması planlanan düzenlemeyle, karşıdan karşıya geçerken cep ... |
|
|
|
|
|
65 yaş ve üzeri nüfusun toplam nüfus içindeki payı yüzde 11,1’e yükseldi. Huzurevlerinde özellikle ... |
|
-
|
|
|
|
Afrika ve Basra kökenli sıcak hava dalgası yurt genelinde etkili olurken cuma gününden sonra hava ... |
|
|
|
|
|
A Milli Kadın Voleybol Takımı, Trendyol 2026 Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonası A Grubu üçüncü ... |
|
|
|
|
|
Yıldızlar SSS Holding bünyesindeki madenlerde aylardır ödenmeyen ücret, kıdem tazminatı ve sigorta ... |
|
|
|
|
|
Kurs, sınav ve harç ödemeleriyle ehliyet alma maliyeti 35-36 bin lira bandına çıktı. Artışta yakıt ve araç giderleri etkili. |
|
-
|
|
|
|
Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi (AİHM) Büyük Dairesi, Osman Kavala'nın ikinci başvurusunda Türkiye'nin ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
