|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 32,5400 |
 |
|
|
| EURO |
| 34,9007 |
 |
|
|
| IMKB |
| 9.718,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 2.422,640 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KEBAPLA İFTAR AÇILIR MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçmişten günümüze ramazan adetlerini anlattı ve iftarın kebapla açılmasının tarihte yeri olmadığını belirtti. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Örs'ün tartışma yaratan sözleri şöyle: "Kebap, İstanbul'da 1960'tan beri yeniyor, öncesinde yoktu. Babam sağ olsaydı ve bu manzarayı görseydi hayretler içinde kalırdı. Çünkü iftarda en son gidilecek yer kebapçıydı. Zaten iftarda dışarıda yemek yenmezdi. Sadece konaklarda iftar davetleri olur, zenginler fakirleri çağırır, giderken de diş kirasını (fakirlere verilen para) ceplerine koyarlardı." Ahmet Örs'ün bu görüşlerine gurmeler ve beslenme uzmanları da destek verdi.
'HURMA VE SUYLA AÇILIRDI'
* Gurme Oğul Türkkan: Vücudun ve nefsin terbiye edildiği ramazanda kebapla iftar açmak uygun değil, faydalı da değil.
* Günaydın yazarı Ayşe Tüter: Eskiden oruç, su, hurma veya zeytinle açılır; çorba içilir, sonra da namaz kılınırdı. Ardından kahvaltılıklar ve hafif, etli veya etsiz sebze yemekleri yenilirdi. Kebaptaki içyağı ve kuyruk yağı mideyi rahatsız eder.
* Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Semih Somer: Doğu kökenli bir yemek olan kebabın İstanbul yemek kültürünün parçası haline geldiği bir gerçektir. Yapılması gereken, çorba, zeytin gibi hafif yiyeceklerle iftarı açmak ve yeme sürecini ileriki zaman dilimine yaymaktır.
* Diyet ve beslenme uzmanı Selahattin Dönmez: İftarda bir bardak su içip, ardından çorba gibi sıcak besin alınarak mide gerginliği azaltılmalı. Yemeğe yarım saat ara verdikten sonra bir porsiyon kebap yenebilir."
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
"Ben sana dost oldum, sen düşman oldun; senden çektiklerim yetti canıma"!
|
|
|
|
 |
|
Nefes kesen maçta tam beş gol çıktı. Trabzonspor, Fatih Karagümrük'ü sahasında mağlup etti
|
|
|
|
 |
|
Erdoğan'la Randevu Kılıçdaroğlu'nu Kızdırdı |
|
|
|
 |
|
ABD Başkanı Biden, Beyaz Saray'da düzenlediği basın toplantısında, Kongre'nin her iki kanadından ... |
|
-
|
|
 |
|
Otomobiline çarpıp kaçan motokuryeyi çalıştığı restorana kadar takip eden sürücü, çıkan kavgada ... |
|
|
|
 |
|
Yargıtay Başkanlığı seçiminde 23'üncü turda da adaylar salt çoğunluğu sağlayamadı. Oylamaya 24'üncü turla devam edilecek. |
|
|
|
 |
|
ABD Başkanı Joe Biden, içinde Ukrayna'ya 61, İsrail'e 26 milyar dolarlık askeri yardımın da yer ... |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
"Ben sana dost oldum, sen düşman oldun; senden çektiklerim yetti canıma"!
|
|
|
|
|
|
Erdoğan'la Randevu Kılıçdaroğlu'nu Kızdırdı |
|
|
|
|
|
Nefes kesen maçta tam beş gol çıktı. Trabzonspor, Fatih Karagümrük'ü sahasında mağlup etti
|
|
|
|
|
|
ABD Başkanı Joe Biden, içinde Ukrayna'ya 61, İsrail'e 26 milyar dolarlık askeri yardımın da yer ... |
|
-
|
|
|
|
ABD Başkanı Biden, Beyaz Saray'da düzenlediği basın toplantısında, Kongre'nin her iki kanadından ... |
|
|
|
|
|
Yargıtay Başkanlığı seçiminde 23'üncü turda da adaylar salt çoğunluğu sağlayamadı. Oylamaya 24'üncü turla devam edilecek. |
|
|
|
|
|
Otomobiline çarpıp kaçan motokuryeyi çalıştığı restorana kadar takip eden sürücü, çıkan kavgada ... |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
