|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 39,7436 |
 |
|
|
| EURO |
| 46,1495 |
|
|
|
| IMKB |
| 9.431,000 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 4.248,680 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| LİGHT GIDALARDAN UZAK DURUN
|
|
|
|
|
|
|
| Light gıdaların kilo vermede önemli etkisinin bulunmadığı, etiketlerin de ''yasak savma'' zihniyetiyle, okunmasındaki zorluk nedeniyle ''karınca duası'' olarak adlandırılacak şekilde yazılmasının tüketiciyi yanılttığı bildirildi.. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Sert, bisküvi ile başlayan light gıda üretiminin reçelden pirince, çikolatadan süt, yoğurt ve ekmeğe kadar her üründe uygulandığını ve bunların tezgahlarda yerini aldığını, ancak toplumun bu konuda yeterli bilgiye sahip olmadığını belirtti.
Sert, özellikle yaz aylarında tüketimi neredeyse çılgınlık boyutuna ulaşan light ürünlerin, ''enerjisi azaltılmış gıda'' anlamına geldiğini belirterek, şunları söyledi:
''Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre, bir ürünün light olabilmesi için, orijinal veya benzeri gıda maddesine göre, enerji değerinin en az yüzde 25 azaltılması gerekiyor. Bir ürünün üzerinde düşük kalorili yazabilmesi için de o ürünün 100 gramında 40 kaloriden az kalori bulunması şartı var.''
Yapılan araştırmalara göre light ürün pazarının her yıl yüzde 25 büyüdüğünün bildirildiğini vurgulayan Sert, ''bu büyümede, light gıdaların sanki hiç kilo yapmıyor gibi algılanmasının payı çok büyük. Oysa, bir kişi herhangi bir ürünü bir birim tüketiyor, daha sonra bu ürünün light olanını iki birim tüketiyorsa eskisinden daha fazla kalori alıyor demektir'' diye konuştu.
Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de modern çağın önemli sağlık problemlerinden olan şişmanlık ve obezitenin artış gösterdiğine dikkati çeken Sert, ''Yapılan araştırmalar, her 5 kadından birinin aşırı kilolu olduğunu ortaya koyuyor. Bu da light ürünlerin kurtarıcı gibi algılanmasına neden oluyor'' dedi.
Sert, toplumun light gıdalar konusunda yeterince bilgi sahibi olmadığını, oysa, bu ürünlerin fazla miktarda düzensiz alınmasının, şişmanlık, diyabet ve çeşitli metabolik hastalıkları kamçıladığını ifade ederek, şunları kaydetti:
''Tıpkı sigara paketlerinde olduğu gibi gıda ürünlerinde de katkı maddeleri ve kalori miktarları okunabilir şekilde yazılmalı. Oysa, günümüzde tüm ürünlerde olduğu gibi light ürünlerin ambalajına baktığınızda karınca duasını andıran yazıları okuyabilmenin ve bu sayede bilinçlenmenin imkanı yok. Bunun yasak savma zihniyetiyle yapıldığı açıkça ortada.''
ÖNERİLER
Doç. Dr. Sert, zayıflama uğruna bilinçsizce light gıdalara sarılmak yerine, bir uzmandan da yardım alınarak, yaşa ve cinsiyete göre bilinçli diyet yapılmasının daha sağlıklı sonuç vereceğini vurgulayarak, şunları köyledi:
''Eğer light gıdaların bir faydası olsaydı, bunu ilk çıkaran ülke olan Amerika ve ardından bunu uygulayan diğer ülkeler ve Türkiye'de bugün şişmanlık ve obezite sorunu bu kadar çok konuşulmazdı. Bilinçli bir diyet kilo problemini ortadan kaldırır. Ayrıca, yemek yerken çatal ya da kaşık sürekli elde tutulmamalı masaya bırakılmalı. Bu sayede çiğneme süresi uzadıkça tokluk duygusu oluşumu da kuvvetlenir.''
Sabah
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Hollanda'nın Lahey kentindeki NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi ... |
|
|
|
 |
|
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı: FETÖ/PDY'nin sınav usulsüzlüklerine ilişkin soruşturmada 5 şüpheli ... |
|
|
|
 |
|
İsrail ile İran arasındaki kırılgan ateşkes izlenirken altın fiyatları doların güç kaybetmesi ile yükseldi. |
|
|
|
 |
|
Benzin ve motorin fiyatlarına bu gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere indirim gelecek. ... |
|
-
|
|
 |
|
Hukuksuzluğun ve yoksulluğun Türkiye’nin gerçek sorunları olduğunun altını çizen CHP lideri Özgür ... |
|
|
|
 |
|
TÜİK’e göre, Türkiye'den 424 bin 345 kişi göç etti. Ülkeden en fazla göç edenler 25-29 yaş grubu olduğu görüldü. |
|
|
|
 |
|
CHP’de mutlak butlan krizini çözmek için yoğun bir diplomasi yürütülüyor. Ancak krizi aşmak için ... |
|
|
|
 |
|
AYM'den Saadet Partisi hakkında suç duyurusu kararı |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
CHP’de mutlak butlan krizini çözmek için yoğun bir diplomasi yürütülüyor. Ancak krizi aşmak için ... |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Hollanda'nın Lahey kentindeki NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi ... |
|
|
|
|
|
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı: FETÖ/PDY'nin sınav usulsüzlüklerine ilişkin soruşturmada 5 şüpheli ... |
|
|
|
|
|
Benzin ve motorin fiyatlarına bu gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere indirim gelecek. ... |
|
-
|
|
|
|
TÜİK’e göre, Türkiye'den 424 bin 345 kişi göç etti. Ülkeden en fazla göç edenler 25-29 yaş grubu olduğu görüldü. |
|
|
|
|
|
Hukuksuzluğun ve yoksulluğun Türkiye’nin gerçek sorunları olduğunun altını çizen CHP lideri Özgür ... |
|
|
|
|
|
İsrail ile İran arasındaki kırılgan ateşkes izlenirken altın fiyatları doların güç kaybetmesi ile yükseldi. |
|
|
|
|
|
AYM'den Saadet Partisi hakkında suç duyurusu kararı |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
