|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 49,0170 |
 |
|
|
| EURO |
| 55,5855 |
 |
|
|
| IMKB |
| 11.947,180 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.546,307 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| MUTFAKTA YANGIN VAR
|
|
|
|
|
|
|
| Kuraklık, tarım ürünlerinin bioyakıta dönüştürülmesi, Çin ve Hindistan’ın artan talebi, gıda fiyatlarına tavan yaptırdı. Tüm dünya artan fiyatlara çare ararken, maliyetler önce hazır yemekçileri vurdu. İrili ufaklı tam 300 hazır yemek firması kapandı
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Firmalarla yıllık anlaşmalar yapan hazır yemekçiler mecburen tabildotları küçülttü. Salatalardan mısır kalktı. Tatlı ise tabildottan tamamen çıktı. Gıda trafiğinin merkezi Rami’de toptan fiyatların son 6 ayda yüzde 100’ün üzerinde arttığı dikkati çekiyor.
Gıdada birbiri ardına yaşanan fiyat artışları sonrası şirket yöneticileri tabildot listesinden tatlıyı çıkartmaya başladı. 2007’yi vuran kuraklığın yol açtığı birçok üründe rekolte kaybının, fiyatları 1 yılda ortalama yüzde 60 artırdığını söyleyen İstanbul Ticaret Odası Hazır Yemekçiler Meslek Komitesi Üyesi ve Keyveni Catering Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Çelik, “Tarımda bir erezyon var. Zam yağmurunu hissetmeye başladık” dedi. Buğday fiyatlarının gıda ürünlerini tetiklediğini belirten Çelik, “2007 Ocak ayından bu yana bazı gıda ürünlerinde yüzde 100’den fazla zam geldi. Ortalama olarak baktığınızda yüzde 60’lık bir artış söz konusu. Bu da hammaddesinin tamamı tarıma dayalı olan hazır yemekçileri vurdu” diye konuştu.
Salatadan mısırı çıkarttırdılar
Aynı zamanda Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) kurucu üyesi olan Çelik, günlük yemek sağladıkları büyük bankaların, holdinglerin de kemer sıkmaya başladığına dikkat çekti.
Çelik, “Çalıştığımız şirketlerin patronları menüleri tekrar gözden geçirmeye başladılar. Zengin içerikli salatalar artık istenmiyor. Mısır fiyatı arttı diye salatadaki mısır artık istenmiyor. Hatta bazı patronlar ’Tatlıyı kesin’diyor. Geçen yıl bir çuval un 23 YTL’ydi. Şimdi 51-52 YTL olmuş. Tatlıyı hergün yerine 2-3 gün arayla vermeye başladık” diye konuştu.
Karaborsa geri dönecek
Türkiye’nin tahıl ambarı olarak bilinen Çukurova bölgesinin en büyük catering ve gıda şirketlerinden Avşar Gıda’nın sahibi Yakup Kumcu, fiyat artışlarının önlem alınmazsa kontrolsüz bir şekilde devam edeceğini söyledi. Geçen yıl yaşanan rekolte kayıplarının bu yıl da devam edeceğini belirten Kumcu şu bilgileri verdi: “Şu anda buğdaya bağlı ürün sıkıntısı yaşanıyor. Çin, Hindistan, Vietnam, Bangladeş gibi üretimin çoğunluğunu karşılayan ülkeler dışarıya ürün satmıyor. Ürün kıtlığı yaşanmasından çekiniyoruz. Petrol bir yılda yüzde 55-60 artmış. Gıdada ise yüzde 100’lük artışlar konuşuluyor. Spekülatörler var. Fiyatlar artık haftalık değil günlük artış gösteriyor. Biz neredeyse Türkiye’nin bütün bölgelerinde kamu kurumlarından özel şirketlere kadar birçok alanda hizmet sunuyoruz. Karaborsayı diriltmek istiyorlar. Pazar artık büyük şirketlerin oldu, küçükler tabela indiriyor.”
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Trump Bir Kez Daha İran Hakkında Konuştu: Sonunda Pes Edecekler |
|
|
|
 |
|
Devlet Denetleme Kurulu Başkanı Salih Tanrıkulu, fon soruşturmasındaki görevlendirmenin ardından ... |
|
|
|
 |
|
Ataşehir Belediye Meclisi'nde CHP sıralarında görev yapan 6 meclis üyesi AK Parti'ye katıldı. AK ... |
|
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti Genişletilmiş İl Başkanları Toplantısı'nda konuştu. ... |
|
-
|
|
 |
|
Akaryakıt fiyatlarındaki artışın ÖTV üzerinden dengelenmesini sağlayan Eşel Mobil sisteminin 1 ... |
|
|
|
 |
|
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından Serpil Yavuzyılmaz hakkında başlatılan soruşturmaya "yağma" ... |
|
|
|
 |
|
MHP lideri Bahçeli, fon kriziyle ilgili yaptığı açıklamada, sorumluların hukuk önünde hesap vermesi ... |
|
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti Kongre Merkezi'nde Genişletilmiş İl Başkanları Toplantısı'nda ... |
|
-
|
|
 |
|
Anayasa Mahkemesi, yoksulluk nafakasının süresiz olmasına imkan tanıyan "süresiz olarak" ibaresini ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı, AK Parti'den istifa eden Fatma Betül Sayan Kaya ve eşi İlyas ... |
|
|
|
 |
|
Gram altın, güne yüzde 0,1 yükselişle başlayarak 6 bin 588 lira seviyesine çıktı. Aynı dakikalarda ... |
|
|
|
 |
|
TÜRK-İŞ’in Eylül 2026 araştırmasına göre, Ankara’da dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcamasını ... |
|
-
|
|
 |
|
Ankara 23’üncü İdare Mahkemesi, Ankara Valiliği İl Hayvanları Koruma Kurulu’nun sahipsiz köpeklerin ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye genelindeki milyonlarca esnaf ve sanatkârı temsil eden Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu’nun ... |
|
|
|
 |
|
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, aralarında İstanbul, Bursa, İzmir ve Ankara’nın bulunmadığı 20 il ... |
|
|
|
 |
|
Sosyal medya ünlüsü Dilan Polat 'Cumhurbaşkanına hakaret' suçundan gözaltına alındı. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Devlet Denetleme Kurulu Başkanı Salih Tanrıkulu, fon soruşturmasındaki görevlendirmenin ardından ... |
|
|
|
|
|
MHP lideri Bahçeli, fon kriziyle ilgili yaptığı açıklamada, sorumluların hukuk önünde hesap vermesi ... |
|
|
|
|
|
Trump Bir Kez Daha İran Hakkında Konuştu: Sonunda Pes Edecekler |
|
|
|
|
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı, AK Parti'den istifa eden Fatma Betül Sayan Kaya ve eşi İlyas ... |
|
-
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti Genişletilmiş İl Başkanları Toplantısı'nda konuştu. ... |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti Kongre Merkezi'nde Genişletilmiş İl Başkanları Toplantısı'nda ... |
|
|
|
|
|
Ataşehir Belediye Meclisi'nde CHP sıralarında görev yapan 6 meclis üyesi AK Parti'ye katıldı. AK ... |
|
|
|
|
|
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından Serpil Yavuzyılmaz hakkında başlatılan soruşturmaya "yağma" ... |
|
-
|
|
|
|
Anayasa Mahkemesi, yoksulluk nafakasının süresiz olmasına imkan tanıyan "süresiz olarak" ibaresini ... |
|
|
|
|
|
Ankara 23’üncü İdare Mahkemesi, Ankara Valiliği İl Hayvanları Koruma Kurulu’nun sahipsiz köpeklerin ... |
|
|
|
|
|
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, aralarında İstanbul, Bursa, İzmir ve Ankara’nın bulunmadığı 20 il ... |
|
|
|
|
|
Gram altın, güne yüzde 0,1 yükselişle başlayarak 6 bin 588 lira seviyesine çıktı. Aynı dakikalarda ... |
|
-
|
|
|
|
TÜRK-İŞ’in Eylül 2026 araştırmasına göre, Ankara’da dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcamasını ... |
|
|
|
|
|
Akaryakıt fiyatlarındaki artışın ÖTV üzerinden dengelenmesini sağlayan Eşel Mobil sisteminin 1 ... |
|
|
|
|
|
Sosyal medya ünlüsü Dilan Polat 'Cumhurbaşkanına hakaret' suçundan gözaltına alındı. |
|
|
|
|
|
Türkiye genelindeki milyonlarca esnaf ve sanatkârı temsil eden Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu’nun ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
