Nature Chemical Biology dergisinin internet sitesinde yayınlanan bu araştırmaya göre, bilim insanlarının üzerinde genetik değişiklik yaptığı bira mayası, çevresindeki havada bulunan patlayıcı partiküllerine, parlak yeşil bir renk alarak yanıt veriyor.
ABD’li biyologlar bu araştırmalarında, unlu gıdaların üretimi ve biracılıkta kullanılan “Saccharomyces cerevisiae” adlı bira mayasına, bilimsel adı dinitrotolüen olan, TNT patlayıcısının kalıntısı “DNT” moleküllerine tepki veren bir fare geni eklediler.

Bilim insanlarının, bira mayasına eklediği ikinci bir gen de DNT’nin olması durumunda mayanın renginin yeşile dönmesine olanak tanıdı.

Araştırmanın başında yer alan Philadelphia Temple Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Danny Dhanasekaran, henüz deney aşamasındaki bu işlemin, kimyasal silahların belirlenmesinde kullanılabileceğini bildirdi.

Patlayıcı araması yapan polis köpekleri de, DNT moleküllerini belirlemeleri için eğitiliyorlar.

Bilim çevrelerince en çok kullanılan araçlardan birisi olan bira mayası “Saccharomyces cerevisiae”nin genetik şifresi 1996’da çözülmüştü.