|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 40,6741 |
 |
|
|
| EURO |
| 47,1128 |
 |
|
|
| IMKB |
| 10.850,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 4.425,900 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| YAPAY TATLANDIRICILAR YARARLI MI ZARARLI MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Günümüzde ABD'de onaylanan 3 çeşit enerji içermeyen yapay tatlandırıcı vardır. Diğer tatlandırıcılar üzerindeki araştırmalar ise halen sürüyor
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vücudumuzun başlıca enerji kaynağını oluşturan karbonhidratlar sınıfında yer alan şeker vazgeçemediğimiz tatlardan biridir. Şeker ve şekerli gıdaları aşırı miktarda tüketmek ise bu besinlerin yüksek enerji değerleri nedeniyle obezitenin en önemli nedenlerinden biridir. Ayrıca obeziteyi takip eden şeker hastalığı, hipertansiyon, kalp - damar hastalıkları da unutulmamalıdır. Diş çürüklerinin de altında yatan en önemli neden şüphesiz şekerli besinlerin çok tüketilmesidir. Özellikle obezite ve şeker hastalığı gibi durumlarda şeker tüketimi sınırlandırılmakta, şekerin yerine kalorisi düşük veya olmayan bazı yapay tatlandırıcılar kullanılmaktadır.
Enerji vermeyen bu tatlandırıcılar aynı zamanda besleyici değeri olmayan, çok düşük kalorili veya alternatif tatlandırıcılar olarak da bilinmektedir. Tatlandırıcılar tek başına veya besinlerin içinde kullanılmaya başlanmadan önce Besin ve İlaç Örgütü (FDA) tarafından yoğun olarak test edilmektedir. Her şeyden önce iyi bir tatlandırıcı nasıl olmalı derseniz; şeker gibi ağızda tatlı tat bırakmalı, herhangi bir şekilde ağızda acı - metalik tat bırakmamalıdır. Kolay çözünmeli ve çözündükten sonra renksiz, kokusuz, ısıya dayanıklı, kalorisi düşük olmalıdır. Tatlandırıcılar iki gruba ayrılmaktadır.
1 Enerji içerenler
Fruktoz, Sorbitol, Mannitol, Ksilitol
2 Enerji içermeyenler
Aspartam, Asesülfam-K, Sakarin, Siklamat
Günümüzde ABD'de onaylanan 3 çeşit enerji içermeyen yapay tatlandırıcı vardır. Bunlar aspartam, sakarin ve asesülfam K'dır. Diğerleri hakkındaki araştırmalar ise beklenmektedir. FDA tarafından onaylanan sukralaz, alitama ve siklamat için ise araştırmalar mevcuttur.
Hangileri ölçülü alınmalı?
Sorbitol günlük alım miktarı 30 gramı geçtiğinde hazımsızlığa ve ishale yol açabilir. Ağızda metalik ve acı bir tat bırakan sakkarin 19 yy sonlarında 'toluen'den sentezlenmiştir. FDA, 1977'de yüksek dozda sakarin alımının hayvanlarda üriner sistem tümörlerine neden olduğu ortaya çıkınca insanlarda sakarin kullanımının kanser ile ilişkisi olabileceği riski nedeniyle kullanımı yasaklamıştır.
Fakat daha sonraları Amerikan Tıp Konseyi, kısıtlı kullanımın (2,5 mg / kg / gün) sağlık üzerine güvenli olabileceğini bildirmiştir. Yine araştırmalarda sakarinin zararsız olmadığı, epitel dokuda yapısal değişikliklere neden olabileceği bulunmuştur. Aşırı siklamat alımı diareye neden olmaktadır.
HAFTANIN ÖĞÜDÜ
Yapay tatlandırıcılar gebe ve emziklilik döneminde önlem olarak önerilmemektedir. Küçük çocukların beslenmelerinde kullanılmamalıdır. Dengeli ve yeterli beslenen iki yaşından büyük çocukların beslenmelerinde ise bu tatlandırıcıları içeren besinler belirli miktarlarda kullanılabilir.
Aspartam içeren tatlandırıcıları fenilketonüri hastaları kullanmamalı.
Bir tatlandırıcıyı yeni kullanmaya başlıyorsanız denemeye az miktarlarla başlanması daha sağlıklı olacaktır. Günde 25 adedi asla geçmemelidir.
Tablet yapay tatlandırıcılar, yüksek ısıda acı tat meydana getirdiğinden ateşten indirdikten sonra besine eklenmesi ise daha doğru olacaktır.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Yaklaşık 4 yıldır TRT Genel Müdürü olarak görev yapan Prof. Dr. Mehmet Zahid Sobacı'nın Cumhurbaşkanı ... |
|
|
|
 |
|
Yılın başında yüzde 30 oranında artırılarak brüt 26.005 TL, net 22.104 TL seviyesine çıkarılan ... |
|
|
|
 |
|
Netanyahu'nun ofisinden üst düzey bir yetkili, "Karar verildi, Gazze Şeridi'ni işgal edeceğiz" ifadesini kullandı. |
|
|
|
 |
|
Sivas'ın Suşehri ilçesinde tarım işçilerini taşıyan minibüsün uçuruma yuvarlandığı feci kazada ... |
|
-
|
|
 |
|
TELE 1 kanalına verilen 5 günlük ekran karartma cezasına mahkemeden yürütmeyi durdurma kararı çıktı.
|
|
|
|
 |
|
Elektrikte başlayan kademeli tarife uygulaması, doğalgaz faturalarına da yansıyor. Enerji ve Tabii ... |
|
|
|
 |
|
İBB soruşturmaları kapsamında tutuklanan CHP'nin Cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu "yerli" otomobil ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul Planlama Ajansı'nın (İPA) Temmuz 2025 verilerine göre, İstanbul'da yaşayan dört kişilik ... |
|
-
|
|
 |
|
21 Haziran’da 5.5 büyüklüğünde deprem ile sallanan İran’da bir deprem daha meydana geldi. Depremin ... |
|
|
|
 |
|
İktidara yakınlığıyla bilinen Gazeteci Abdülkadir Selvi, yine iktidara yakın bir anket şirketinin ... |
|
|
|
 |
|
"Skandalın boyutları korkutucu ama iktidar için varsa yoksa benim diplomam ve Cumhurbaşkanlığı adaylığım! " |
|
|
|
 |
|
Terörsüz Türkiye sürecinde TBMM’de kurulan komisyon ilk toplantısını bugün yapacak. Komisyonun ... |
|
-
|
|
 |
|
ABD'den vize başvurularında yeni adım: 15 bin dolara kadar teminat talep edilebilir |
|
|
|
 |
|
Terörsüz Türkiye süreci için Meclis'te oluşturulan 48 kişilik komisyon, TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş ... |
|
|
|
 |
|
TBMM Başkanlığı'nın komisyon ismi önerisi Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu olarak açıklandı.
|
|
|
|
 |
|
TSK’da terfi edecek ve emekliye ayrılacak isimleri belirleyecek Yüksek Askeri Şura (YAŞ) bugün ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
"Skandalın boyutları korkutucu ama iktidar için varsa yoksa benim diplomam ve Cumhurbaşkanlığı adaylığım! " |
|
|
|
|
|
ABD'den vize başvurularında yeni adım: 15 bin dolara kadar teminat talep edilebilir |
|
|
|
|
|
Terörsüz Türkiye sürecinde TBMM’de kurulan komisyon ilk toplantısını bugün yapacak. Komisyonun ... |
|
|
|
|
|
Yılın başında yüzde 30 oranında artırılarak brüt 26.005 TL, net 22.104 TL seviyesine çıkarılan ... |
|
-
|
|
|
|
Netanyahu'nun ofisinden üst düzey bir yetkili, "Karar verildi, Gazze Şeridi'ni işgal edeceğiz" ifadesini kullandı. |
|
|
|
|
|
Sivas'ın Suşehri ilçesinde tarım işçilerini taşıyan minibüsün uçuruma yuvarlandığı feci kazada ... |
|
|
|
|
|
Yaklaşık 4 yıldır TRT Genel Müdürü olarak görev yapan Prof. Dr. Mehmet Zahid Sobacı'nın Cumhurbaşkanı ... |
|
|
|
|
|
21 Haziran’da 5.5 büyüklüğünde deprem ile sallanan İran’da bir deprem daha meydana geldi. Depremin ... |
|
-
|
|
|
|
TELE 1 kanalına verilen 5 günlük ekran karartma cezasına mahkemeden yürütmeyi durdurma kararı çıktı.
|
|
|
|
|
|
İktidara yakınlığıyla bilinen Gazeteci Abdülkadir Selvi, yine iktidara yakın bir anket şirketinin ... |
|
|
|
|
|
Elektrikte başlayan kademeli tarife uygulaması, doğalgaz faturalarına da yansıyor. Enerji ve Tabii ... |
|
|
|
|
|
Terörsüz Türkiye süreci için Meclis'te oluşturulan 48 kişilik komisyon, TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş ... |
|
-
|
|
|
|
İBB soruşturmaları kapsamında tutuklanan CHP'nin Cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu "yerli" otomobil ... |
|
|
|
|
|
İstanbul Planlama Ajansı'nın (İPA) Temmuz 2025 verilerine göre, İstanbul'da yaşayan dört kişilik ... |
|
|
|
|
|
TSK’da terfi edecek ve emekliye ayrılacak isimleri belirleyecek Yüksek Askeri Şura (YAŞ) bugün ... |
|
|
|
|
|
TBMM Başkanlığı'nın komisyon ismi önerisi Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu olarak açıklandı.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
