|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 40,6825 |
 |
|
|
| EURO |
| 47,3997 |
 |
|
|
| IMKB |
| 10.973,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 4.444,480 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| YEMEĞİ NASIL ISITIYORSUNUZ?
|
|
|
|
|
|
|
| Buzdolabından çıkardığınız pişmiş yemeği, tekrar pişme sıcaklığında ısıtmıyorsanız risk altındasınız!
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Besinler bazı durumlarda sağlık için zararlı olabilir. Mikroorganizmalarla kirlenen besinlerin yenilmesiyle çeşitli hastalıklar oluşabilir. Mikroorganizmalar, insan ve hayvan vücudu, dışkı, toprak, su, kemirgen ve haşerelerden bulaşır. Besinlerin hazırlanmaları sırasında uygulanması gereken bazı kurallar vardır. Bu kurallar şöyle sıralanabilir:
Toz, toprak ve ilaç kalıntılarından arındırmak için sebze ve meyveleri önce su dolu bir kapta bekletmeli, sonra iyice yıkamalı,
Mikroorganizma bulaşmasından kuşkulanılırsa, taze sebzeler 20 dakika klorlu veya sirkeli suda bekletilmeli,
Hastalık yapabilecek şüpheli besinler, özellikle küflenmiş olanlar yenilmemeli,
Çiğ yenecek sebze ve meyveler, pişirilecek taze sebzeler ve kuru meyveler, temizlenmiş ve pişmeye hazır tavuk, balık, parça etler ve yumurta iyice yıkanmalı,
Et, tavuk, balık, süt, yumurta ve bunlarla hazırlanmış yemekler 16 - 49 derece arasındaki en tehlikeli bölge veya 5 - 16, 49 - 60 derece arasındaki riskli bölgede asla bırakılmamalı,
Besinler, 'en tehlikeli derece' aralığında 2 saat, 'tehlikeli derece' aralığında ise 4 saatten fazla bekletilmemeli,
Besinler oda sıcaklığında bütün gece bırakılmamalı,
Dondurulmuş besinler özellikle etler, buzu çözüldükten sonra yeniden dondurulmamalı, hemen tüketilmeli,
Çözülme işi oda sıcaklığında, radyatör üzerinde, hafif ateşte veya güneşli yerde yapılmamalı, buzdolabının alt rafları kullanılmalı,
Etler birer yemeklik miktarlarda, yassı bir şekilde paketlenmiş olarak dondurulmalı.
Bunları sakın yapmayın
Tezgâh üzerinde çözdürme işlemi yapmayın,
Yemekten arta kalanları tezgâh üzerinde bekletmeyin,
Çiğ et ve sebzeyi aynı bıçakla kesmeyin,
Aynı kaşıkla yemeği karıştırıp tadına bakmayın,
Kirli kesim tahtası kullanmayın.
Risk yok
Buharda, fırında ve yağda kızartılarak ya da haşlanarak pişirilmiş et, tavuk ve balık, mikroorganizma riski açısından güvenilir niteliktedir. Katı yumurta, fırında pişmiş yumurtalı tatlılar, iyi pişmiş köfte, kaynama derecesinde pişmiş yemekler de güvenlidir.
Riskli!
Orta veya az pişmiş et ve tavuk, rafadan yumurta, fırın yerine ocakta pişirilmiş omlet, yumurtalı çorba terbiyesi, kremalı pastada mikroorganizma riski vardır. Ayrıca yemekler, yeniden pişme sıcaklığında ısıtılmadıklarında tehlikeli olabilir.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Ankara’nın Kahramankazan ilçesinde, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden büyük çaplı bir gıda ... |
|
|
|
 |
|
Beşiktaş, UEFA Konferans Ligi 3. Ön Eleme Turu’nda St. Patricks deplasmanında 4-1 galip gelerek ... |
|
|
|
k1.jpg) |
|
CHP Genel Başkanı Özgür Özel'in Tuzla mitinginde ortaya attığı İBB Dava Borsası iddialarının merkezinde ... |
|
|
|
 |
|
YouTube kanalı için erişim engeli kararı verilen gazeteci Fatih Altaylı, söz konusu karara ilişkin açıklamada bulundu. |
|
-
|
|
 |
|
Son Dakika Haberi... İsrail Başbakanlığı, Güvenlik Kabinesi'nin Netenyahu'nun önerisini onayladığını ... |
|
|
|
 |
|
Motorine (litre) 1 lira 70 kuruş indirim geldi. |
|
|
|
 |
|
Üç kuruş maaşla yaşam savaşı veren milyonlarca emeklinin gözü bankaların verdiği promosyonlarda. ... |
|
|
|
 |
|
Haftanın son işlem gününde gözde yatırım araçlarından altın, rekor seviyelere yaklaştı. ABD'nin ... |
|
-
|
|
k1.jpg) |
|
Geçtiğimiz hafta vatandaşların kıyafet tercihlerini hedef alan Diyanet, bu hafta da tatil anlayışını ... |
|
|
|
 |
|
Dışişleri Bakanlığı, İsrail Güvenlik Kabinesi'nde Gazze Şehri'nin işgaline ilişkin olarak onaylanan ... |
|
|
|
 |
|
Son günlerde özellikle sosyal medyada market çalışanlarının ağır çalışma koşullarına dair artan ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Beşiktaş, UEFA Konferans Ligi 3. Ön Eleme Turu’nda St. Patricks deplasmanında 4-1 galip gelerek ... |
|
|
|
|
|
CHP Genel Başkanı Özgür Özel'in Tuzla mitinginde ortaya attığı İBB Dava Borsası iddialarının merkezinde ... |
|
|
|
|
|
Ankara’nın Kahramankazan ilçesinde, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden büyük çaplı bir gıda ... |
|
|
|
|
|
Son Dakika Haberi... İsrail Başbakanlığı, Güvenlik Kabinesi'nin Netenyahu'nun önerisini onayladığını ... |
|
-
|
|
|
|
YouTube kanalı için erişim engeli kararı verilen gazeteci Fatih Altaylı, söz konusu karara ilişkin açıklamada bulundu. |
|
|
|
|
|
Üç kuruş maaşla yaşam savaşı veren milyonlarca emeklinin gözü bankaların verdiği promosyonlarda. ... |
|
|
|
|
|
Haftanın son işlem gününde gözde yatırım araçlarından altın, rekor seviyelere yaklaştı. ABD'nin ... |
|
|
|
|
|
Motorine (litre) 1 lira 70 kuruş indirim geldi. |
|
-
|
|
|
|
Geçtiğimiz hafta vatandaşların kıyafet tercihlerini hedef alan Diyanet, bu hafta da tatil anlayışını ... |
|
|
|
|
|
Dışişleri Bakanlığı, İsrail Güvenlik Kabinesi'nde Gazze Şehri'nin işgaline ilişkin olarak onaylanan ... |
|
|
|
|
|
Son günlerde özellikle sosyal medyada market çalışanlarının ağır çalışma koşullarına dair artan ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
