|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 48,0892 |
 |
|
|
| EURO |
| 56,1628 |
|
|
|
| IMKB |
| 14.473,420 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 7.206,272 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| ÇİKOLATA SAHTEKARLARI İŞ BAŞINDA
|
|
|
|
|
|
|
| Bayramı fırsat bilen sahtekarlar; kakao yerine keçiboynuzu, fındık kabuğu tozu veya soya unundan üretilmiş çikolataları piyasaya sürdü
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ramazan Bayramı nedeniyle artan şekerleme satışlarının bazı hilekarları da harekete geçirdiği, yapımında kakao yerine harnup (keçiboynuzu), fındık kabuğu, leblebi tozu ya da soya unu kullanılan çikolataların piyasada olduğu bildirildi.
Konya Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Fahri Dönmez, merdivenaltı üretim yapan bazı kişilerin çikolata yapımında kakao yerine harnup, fındık kabuğu, leblebi tozu ya da soya unu kullanarak haksız kazanç elde ettiğini söyledi. Dönmez, şöyle dedi:
"Bazıları ise bozulmuş, bayatlamış çikolata ve şekeri yeniden işleyip piyasaya sürebiliyor. Örneğin kokolin olarak tabir edilen düşük kalitedeki çikolatanın bayatlamış olanlarını işleyip, yeni ve kaliteli ürün olarak satabiliyorlar."
Dönmez, sağlıksız koşullarda üretilen, kakao yerine maliyeti düşürmek adına değişik hammaddelerin kullanıldığı sahte çikolatalarla karşılaşmamak için tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini söyledi.
Dönmez, markalı, üretim izni olan firmaların çikolatalarının alınmasını, ucuza almak çabasıyla açıkta satılan, nerede üretildiği belli olmayan ürünlere ilgi gösterilmemesini istedi.
Yaptıkları kontrollerde zaman zaman kendilerini bile şaşırtacak durumlarla karşılaştıklarını belirten Dönmez, ramazan ayı içinde şekercilere yönelik denetimlerinin arttığını, sağlıksız koşullarda üretilen, içerik olarak belirtilen kriterleri taşımayan ürünleri imha ettiklerini sözlerine ekledi.
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Necla Aran, şeker ve çikolata satışlarının en yüksek seviyelere ulaştığı dini bayramlar öncesi, firmaların tüketicinin talebine karşılık vermek amacıyla değişik kalitelerde ürünler üretebildiğini söyledi.
Prof. Dr. Aran, "Öncelikle çikolata tanımının doğru yapılması gerekir. Çikolata, kakao ve kakao yağı içeren bir üründür. Sütlü çikolatalarda ise ilave olarak süt tozu ve süt yağı bulunabilir" dedi.
Prof. Dr. Aran, çikolata bileşimine giren fındık ve fıstık gibi hammaddelerin kalitesiz olması durumunda hastalıklara yol açabilecek mikotoksin olarak adlandırılan küf toksinlerinin bulunma riskinin artacağını vurgulayarak, üretim yapılan ortamın gerekli hijyenik şartları taşımaması nedeniyle hastalık yapıcı bakterilerin çikolataya bulaşabileceğini bildirdi.
Prof. Dr. Adan, çikolata alırken yüzeyinde küçük beyaz noktacıklar halinde oluşan çiçeklenmelere dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, çiçeklenmelerin görülmesinin, o ürünün bayat olduğunu gösterdiğini söyledi.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
YENİ Parti Grup Başkanvekili Murat Emir, Aziz İhsan Aktaş davasında açıklanan kararlara sert tepki ... |
|
|
|
 |
|
İran ile ABD arasında ateşkes, ABD Başkanı Donald Trump yönetiminin ekonomik savaş ilanıyla bitme ... |
|
|
|
 |
|
65 yaş ve üzeri nüfusun toplam nüfus içindeki payı yüzde 11,1’e yükseldi. Huzurevlerinde özellikle ... |
|
|
|
 |
|
Benzinin litre fiyatı 2 lira 74 kuruş artarak gece yarısından itibaren pompalara yansıdı. İstanbul, ... |
|
-
|
|
 |
|
Kurs, sınav ve harç ödemeleriyle ehliyet alma maliyeti 35-36 bin lira bandına çıktı. Artışta yakıt ve araç giderleri etkili. |
|
|
|
 |
|
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada ... |
|
|
|
 |
|
15 şehir için sağanak uyarısı
Meteoroloji raporuna göre; Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay, Kahramanmaraş, ... |
|
|
|
 |
|
A Milli Kadın Voleybol Takımı, Trendyol 2026 Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonası A Grubu üçüncü ... |
|
-
|
|
 |
|
İtalya’da Karayolları Kanunu'nda yapılması planlanan düzenlemeyle, karşıdan karşıya geçerken cep ... |
|
|
|
 |
|
Yıldızlar SSS Holding bünyesindeki madenlerde aylardır ödenmeyen ücret, kıdem tazminatı ve sigorta ... |
|
|
|
 |
|
Afrika ve Basra kökenli sıcak hava dalgası yurt genelinde etkili olurken cuma gününden sonra hava ... |
|
|
|
 |
|
Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi (AİHM) Büyük Dairesi, Osman Kavala'nın ikinci başvurusunda Türkiye'nin ... |
|
-
|
|
 |
|
Süleymancıların lideri Alihan Kuriş'e yönelik yürütülen soruşturmada 54 kişi hakkında gözaltı kararı ... |
|
|
|
 |
|
Adıyaman'ın Sincik ilçesinde 3 dakika arayla iki deprem meydana geldi. |
|
|
|
 |
|
Suriye Demokratik Güçleri (SDG/YPG) elebaşı Mazlum Abdi, örgütün bağımsız bir askeri güç olarak ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye'nin önemli salçalık domates üretim bölgelerinden Bursa Karacabey'de üreticinin yaşadığı ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
YENİ Parti Grup Başkanvekili Murat Emir, Aziz İhsan Aktaş davasında açıklanan kararlara sert tepki ... |
|
|
|
|
|
Benzinin litre fiyatı 2 lira 74 kuruş artarak gece yarısından itibaren pompalara yansıdı. İstanbul, ... |
|
|
|
|
|
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada ... |
|
|
|
|
|
Süleymancıların lideri Alihan Kuriş'e yönelik yürütülen soruşturmada 54 kişi hakkında gözaltı kararı ... |
|
-
|
|
|
|
15 şehir için sağanak uyarısı
Meteoroloji raporuna göre; Mersin, Adana, Osmaniye, Hatay, Kahramanmaraş, ... |
|
|
|
|
|
İran ile ABD arasında ateşkes, ABD Başkanı Donald Trump yönetiminin ekonomik savaş ilanıyla bitme ... |
|
|
|
|
|
İtalya’da Karayolları Kanunu'nda yapılması planlanan düzenlemeyle, karşıdan karşıya geçerken cep ... |
|
|
|
|
|
65 yaş ve üzeri nüfusun toplam nüfus içindeki payı yüzde 11,1’e yükseldi. Huzurevlerinde özellikle ... |
|
-
|
|
|
|
Afrika ve Basra kökenli sıcak hava dalgası yurt genelinde etkili olurken cuma gününden sonra hava ... |
|
|
|
|
|
A Milli Kadın Voleybol Takımı, Trendyol 2026 Avrupa Kadınlar Voleybol Şampiyonası A Grubu üçüncü ... |
|
|
|
|
|
Yıldızlar SSS Holding bünyesindeki madenlerde aylardır ödenmeyen ücret, kıdem tazminatı ve sigorta ... |
|
|
|
|
|
Kurs, sınav ve harç ödemeleriyle ehliyet alma maliyeti 35-36 bin lira bandına çıktı. Artışta yakıt ve araç giderleri etkili. |
|
-
|
|
|
|
Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi (AİHM) Büyük Dairesi, Osman Kavala'nın ikinci başvurusunda Türkiye'nin ... |
|
|
|
|
|
Suriye Demokratik Güçleri (SDG/YPG) elebaşı Mazlum Abdi, örgütün bağımsız bir askeri güç olarak ... |
|
|
|
|
|
Adıyaman'ın Sincik ilçesinde 3 dakika arayla iki deprem meydana geldi. |
|
|
|
|
|
Türkiye'nin önemli salçalık domates üretim bölgelerinden Bursa Karacabey'de üreticinin yaşadığı ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
