Günün Haberleri   |   Giriş sayfam yap   |   Favorilere ekle   |   Künye   |   İletişim   |   Sitene haber ekle


 
DOLAR
47,5166
EURO
54,8508
IMKB
13.458,100
ALTIN
6.175,371
 
Hava Durumu ANKARA
16 / 29 C°
Değiştir
 
     
 
Medya Spot Google
 
 
 Ana Sayfa  Gündem   Ekonomi   Dünya   Yaşam   Medya   Spor   Teknoloji   Magazin   Polis Adliye 
 
HALKIN EKMEĞİ İLE KİM İLGİLENİYOR?
 Cahit Saraçoğlu 10 Haziran 2011 Cuma  
Türkiye’de gündem, AKP’nin kapatılması ile ilgili davaya ve yıllardır ismi çeşitli faili meçhul cinayetlere karıştığı fisıltı gazeteleri aracılığıyla halkın arasında gezen “Ergenekon Teşkilatı”na kilitlendi. Oysa halkın ekmeği ile kim ilgileniyor! Hiç merak ettiniz mi? Türkiye’de ekmek fiyatının belirlenmesinde bir kesimi fırıncılar oluşturuyor. Mesela ekmekte zammı en çok bu esnaf kesimi ister. Bu esnafımız, unun toptan fiyatına, sonbahardan bu yana, yüzde 50-60 oranında zam yapıldığını öne sürerken, yükselişin devam edeceğini de dile getirir. Bu nedenle de ekmek fiyatının kilogramda 2,5 YTL’ye çıkarılmasını isterler. Fırıncı esnafı, halkımızı çok düşündüğü için, “eğer bu yıl yeterli yağış düşmezse, işin kıtlık tehlikesine doğru gidebileceği” uyarısını da yaparlar. Öte yandan fırıncı esnafı, kendi içlerinde un ithalatı yapanların da taleplerini dile getirirler. Mesela, “Unda yaşanan fiyat artışına karşın devlet ithalatı kolaylaştırmayı da düşünmüyor” diyerek ithalatın önünün açılmasını isterler. Bu söylemlerini desteklemek amacıyla; son dönemde ekmekte kalitenin çok düştüğünü, artan un fiyatları yüzünden, fırıncıların daha düşük randımanlı un kullanmaya başladığını dile getirirler. Bütün bunları da sadece zam için değil!, halkımızın daha sağlıklı, kaliteli ekmek yemesi için yaparlar. Peki piyasada buğday fiyatını kontrol etmesi gereken TMO ne yapar? Buğday fiyatları konusunda piyasada düzenleyici-regülatör görevini yerine getirmesi gereken, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) ise bu görevini yapmadığı, bu nedenle buğday fiyatlarındaki artışın önüne geçilemediği iddia ediliyor. TMO ise bu iddiaları reddederken, spekülatörlerin küresel ısınma ve kuraklık bahanesiyle buğday fiyatını artırmasına fırsat vermeyeceklerini, Türkiye’de yeni hasat sezonuna kadar yetecek yaklaşık 2-2.5 milyon ton buğday bulunduğunu ve herhangi bir kıtlık ya da sıkıntının söz konusu olmadığını söylüyorlar. “Buğdayda psikolojik bir savaş yaşanıyor. Rekolte anlamında bugüne kadar olumsuz bir durum söz konusu değildir. Fiyatlara yönelik spekülatif beklenti devam ederse, Mayıs ayında sona erecek olan ithalattaki sıfır gümrük vergisi uygulamasını hasat boyunca uzatabiliriz” diyen TMO Genel Müdürü, ilave 106 bin ton buğdayın geçtiğimiz günlerde satışa çıkarıldığını, psikolojik beklentilerin kırılması amacıyla Mart sonu ya da Nisan başında piyasaya Ofis stoklarından buğday verilmeye devam edileceğini açıkladı. Bu arada TMO’nun, buğday ve unun ekmek maliyeti içindeki payıyla ilgili bir raporu var. Raporda, un maliyeti içindeki buğday payının yüzde 70 olduğu, ekmeğin maliyetindeki unun payının yüzde 30 civarında olduğu, geri kalan yüzde 70’lik kısmını, genel imalat giderleri, işçilik giderleri, fırıncı kârı ve bayi ücretinin oluşturduğu belirtiliyor. TMO’nun bu hesaplamasına göre, unda son bir yıldaki artışın yüzde 35 civarında olduğu hesaba katıldığında, ekmekte una dayalı sadece yüzde 10 civarında bir zam yapılması gerekiyor. Son bir yılda ekmeğe yapılan zam ise yüzde 60’ı buluyor. Raporda ayrıca, 2007 yılı 1 kilogram ekmeğin ortalama fiyatının 1.56 YTL olduğu, artış oranının yüzde 24 civarında gerçekleştiği belirtiliyor. 2007 yılında un yüzünden ekmeğe sadece yüzde 5 zam yapılması gerekirken artışın yüzde 24 olmasına dikkat çekiliyor. Ekmek fiyatının belirlenmesindeki üçüncü kesimi ise un satıcıları oluşturuyor. Uncular, fiyatların bir yıl öncesine göre buğdaya bağlı olarak arttığını belirtiyorlar. Geçen yıl 30-32 YTL’ye satılan ekmeklik un çuvalının şimdilerde 38-40 YTL olduğunu dile getiriyorlar. Böylece undaki artışın en fazla yüzde 25-30’lar civarında olduğunu kaydediyorlar. Un satıcıları, fırıncıların ekmek yapımında kullanmadıkları pasta ve böreklik un fiyatını ortaya atıp, zamma gerekçe gösterdiklerini söylüyorlar. Böylece fırıncının geçen yılın ekmeklik un fiyatını, bugün de böreklik un fiyatını dile getirip, un fiyatının artış gösterdiğini söyledikleri öne sürülüyor. Bu durumda un fiyatlarının 30 YTL’den 45 YTL’ye çıkmış gibi göründüğü anlatılıyor. Halbuki, şu anda ekmeklik un çuvalı fiyatının 38-40 YTL arasında seyrettiğini söyleyen un satıcıları, belediye ekmek fırınlarının toplu alım yaptıkları için ekmeklik un çuvalını 36 YTL’ye dahi alabildiklerine dikkat çekiyorlar. Türkiye’de gündem, AKP’nin kapatılması ile ilgili davaya ve yıllardır ismi çeşitli faili meçhul cinayetlere karıştığı fisıltı gazeteleri aracılığıyla halkın arasında gezen “Ergenekon Teşkilatı”na kilitlenirken, biz yine de boğazımızdan geçen ekmeğin fiyatının belirlenmesinde üç kesimin etkilerini ve planlarını anlatmaya çalıştık. Esen kalın… [email protected]
Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
  Toplam yorum 0   Onay bekleyen 0  


Yorumunuz editörlerimiz tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.		  

Bu yazı henüz yorumlanmamış...


 Yazarın Diğer Yazıları
 
  ÇOK OKUNANLAR
  YAZARLAR

 
EMİN VAROL		  
GAZETECI ACI SOYLER !

 
Ercan Deva		  
Hatalar Zinciri ve Ortak Akıl

 
MURAT ŞAHİN		  
Matematik Ucuzlugu

 
Cahit Saraçoğlu		  
100 Milyar Liralık Destek Alacaklar
  ÇOK YORUMLANANLAR
  ANKET
Cumhurbaşkanlığı Seçimerinde Kim Kazanır?
Recep Tayyip Erdoğan
Kemal Kılıçdaroğlu
Muharrem İnce
Diğer
 Sonuçları göster   
 
 
RSS

Add to Google		 Medya Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz.  Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır. Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz.