Kültür ve Turizm Bakanlığı osmanlı yemek tarifleri kitabı çıkardı. Özel kutu dosyasında ayrı kartlar şeklinde basılan yemek tarifleri içinde bilinen çorbalar yanında, tatlılar arasında aşure, kabak tatlısı, sütlaç yanında Avrupa mutfağından olan un kurabiyesi gibi tatlıların yeralması dikkat çekti. yine mezeler, sıcak yemekler de yaraldı