kadınlara önemli imkanlar sunuluyor. Sağlıktan spora, eğitimden kültüre her alanda hizmet

veren hanım evleri bu kez usta aşçıları kadınlarla buluşturdu. Profesyonel Aşçılar Pastacılar

Derneği (ANPADER) Yönetim Kurulu Üyesi Şef Ramazan Ceylan ve baklavanın usta ismi

Mahmut Dolmacı hem balık pişirdi hem de Saray Helvası yaparak damaklarda unutulmaz bir

tat bıraktı. Hamsi, hamsi kuşu, hamsi buğlama, levrek kokoreç, hamurlu levrek gibi dört farklı

balık çeşidini pişirerek uygulama yapan Ramazan Ceylan, balık alırken dikkat edilmesi

gerekenler hakkında da kadınları bilgilendirdi. Baklavanın usta ismi Mahmut Dolmacı da

yaptığı Saray Helvası ile yemek masasını taçlandırdı. Ustaların sunumunu ve el becerilerini

ilgiyle takip eden kadınlar, balık pişirme, tatlı yapma ve sunum tekniklerini geliştirdi.

Hazırladıkları balık ve tatlı çeşitleri kadınlara ikram eden ustalar, kursiyerlerden tam not aldı.

Her ay alanında usta isimleri davet ederek kadınların eğitimine ev sahipliği yapan Pursaklar

Belediyesi hanım evleri bu tür eğitimlere devam edecek.