|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 45,3234 |
 |
|
|
| EURO |
| 53,1868 |
 |
|
|
| IMKB |
| 15.040,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.882,060 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KAYSERİ VE SİVAS'IN PASTIRMA KAVGASI!
|
|
|
|
|
|
|
| Kayseri Ticaret Borsası Başkanı ve
pastırma sucuk üreticisi Şaban Ünlü, pastırmanın anavatanının Sivas
değil Kayseri olduğunu savundu.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ünlüyaptığı açıklamada Kayseri'de yılda 20 bin
büyükbaş hayvan kesilip 800 bin kilo pastırma, 3 milyon kilo da sucuk,salam, sosis ve kavurma üretildiğini, Sivas'ta yapılan üretimin ise bu
rakamların çok çok gerisinde kaldığını kaydetti.
Şaban Ünlü, şunları söyledi:
''Kayseri pastırmasının lezzetini Erciyes'ten esen ve 'Gömeç
Yeli'' adı verilen rüzgar ve Karpuzatan semtindeki yeraltı suyu verir.
Bu suyun içerisindeki nitrat, pastırmanın lezzetine lezzet katar.
Afyon'un kaymağı ne kadar meşhur ise Kayseri'nin de pastırması, sucuğu
o kadar meşhurdur. Evliya Çelebi bile seyahatnamesinde Kayseri pastırmasını öve öve bitiremez. Sivas'ta halen küçük ölçekli 4
imalathane bulunmaktadır. Herkes pastırma sucuk yapar, ama herkes
Kayseri pastırmasının lezzetini tutturamaz. Kayseri'de yılda 800 ton, Sivas'ta ise en fazla 40 ton pastırma üretilir.''
Kayseri dışında bir çok ilde sucuk ve pastırma üretimi
yapıldığını, ancak Kayseri pastırmasının lezzetinin taklit
edilemediğini ifade eden Ünlü, ''Kayseri'ye bir çok ilden zaman zaman
fason üretim için et gönderilmektedir. Bize gönderilen özel etleri ücret karşılığı pastırmaya dönüştürüyoruz. Sivas da Kayseri'ye
pastırma satmış olabilir. Ticaret yapmak serbest, ama pastırmamın en
lezzetlisinin kendilerinde olduğunu söylemeleri yanlış. Pastırmaları
bizden lezzetliyse, niye bizden daha fazla satış yapamıyorlar?
Sivas'ta çalışan ustaların tamamı, bu işi bizim yanımızda öğrendi''
diye konuştu.
Ünlü, Kayseri Pastırması'nın TSE tarafından ''Coğrafi İşaret''le
tescillendiğini de kaydetti.
Sivas'ta pastırma sucuk üretimi yapan Kuzubey Güler, dün yaptığı
açıklamada pastırmanın anavatanının Kayseri değil, Sivas olduğunu
iddia etmişti.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
ABD, İran ile Şubat ayında başlayan savaş nedeniyle Orta Doğu’daki üslerde konuşlu asker sayısını ... |
|
-
|
|
 |
|
MHP Hukuk ve Seçim İşlerinden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Feti Yıldız, sosyal medya hesabından ... |
|
|
|
|
|
ABD Dışişleri Bakanı Marco Rubio, Beyaz Saray'da düzenlediği basın toplantısında Hürmüz Boğazı’ndaki ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanvekili Nuri Aslan, yapımında sona gelinen Çekmeköy - Sancaktepe ... |
|
|
|
 |
|
Petrol, ABD Başkanı Donald Trump'ın İran ile savaşı sona erdirecek nihai anlaşma konusunda "büyük ... |
|
-
|
|
 |
|
Dünyanın en büyük otomobil üreticisi Toyota, birçok rakibinin elektrikli araç hedeflerini aşağı ... |
|
|
|
 |
|
ABD Başkanı Donald Trump, İran’ın Hürmüz Boğazı’nı kapatmasının ardından başlatılan “Özgürlük Projesi” ... |
|
|
|
|
|
ABD Başkanı Donald Trump, İran’ın Hürmüz Boğazı’nı kapatmasının ardından başlatılan “Özgürlük Projesi” ... |
|
|
|
 |
|
Antalya'nın Alanya ilçesinde eski Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu ile Alanyaspor Başkanı Hasan ... |
|
-
|
|
 |
|
CHP’nin 38. Olağan Kurultayı'na yönelik ceza davasının beşinci duruşmasında İBB itirafçısı Adem ... |
|
|
|
 |
|
Altın ve gümüş fiyatları ikinci seansta da yükselişini sürdürdü.
Çarşamba günü altın, Ortadoğu'daki ... |
|
|
|
 |
|
Akaryakıt fiyatlarında yeni bir artış beklentisi gündeme geldi. Sektör kaynaklarından edinilen ... |
|
|
|
 |
|
Konyaspor, Türkiye Kupası yarı finalinde deplasmanda karşılaştığı Beşiktaş'ı 1-0 mağlup ederek finale yükselen ekip oldu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
ABD, İran ile Şubat ayında başlayan savaş nedeniyle Orta Doğu’daki üslerde konuşlu asker sayısını ... |
|
-
|
|
|
|
MHP Hukuk ve Seçim İşlerinden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Feti Yıldız, sosyal medya hesabından ... |
|
|
|
|
|
İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanvekili Nuri Aslan, yapımında sona gelinen Çekmeköy - Sancaktepe ... |
|
|
|
|
|
ABD Dışişleri Bakanı Marco Rubio, Beyaz Saray'da düzenlediği basın toplantısında Hürmüz Boğazı’ndaki ... |
|
|
|
 |
|
İran Hürmüz Boğazı'ndan gemi geçişlerini yönetmek için yeni bir birim kurduğunu duyurdu. |
|
-
|
|
|
|
ABD Başkanı Donald Trump, İran’ın Hürmüz Boğazı’nı kapatmasının ardından başlatılan “Özgürlük Projesi” ... |
|
|
|
|
|
ABD Başkanı Donald Trump, İran’ın Hürmüz Boğazı’nı kapatmasının ardından başlatılan “Özgürlük Projesi” ... |
|
|
|
|
|
Petrol, ABD Başkanı Donald Trump'ın İran ile savaşı sona erdirecek nihai anlaşma konusunda "büyük ... |
|
|
|
|
|
Altın ve gümüş fiyatları ikinci seansta da yükselişini sürdürdü.
Çarşamba günü altın, Ortadoğu'daki ... |
|
-
|
|
|
|
Antalya'nın Alanya ilçesinde eski Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu ile Alanyaspor Başkanı Hasan ... |
|
|
|
 |
|
Antalya Büyükşehir Belediyesi'ne yönelik operasyonda Belediye Başkanı Muhittin Böcek, oğlu Gökhan ... |
|
|
|
|
|
CHP’nin 38. Olağan Kurultayı'na yönelik ceza davasının beşinci duruşmasında İBB itirafçısı Adem ... |
|
|
|
|
|
Akaryakıt fiyatlarında yeni bir artış beklentisi gündeme geldi. Sektör kaynaklarından edinilen ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
