|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 42,2511 |
 |
|
|
| EURO |
| 49,2718 |
 |
|
|
| IMKB |
| 10.629,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 5.671,630 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| MUTFAKTA YANGIN VAR
|
|
|
|
|
|
|
| Kuraklık, tarım ürünlerinin bioyakıta dönüştürülmesi, Çin ve Hindistan’ın artan talebi, gıda fiyatlarına tavan yaptırdı. Tüm dünya artan fiyatlara çare ararken, maliyetler önce hazır yemekçileri vurdu. İrili ufaklı tam 300 hazır yemek firması kapandı
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Firmalarla yıllık anlaşmalar yapan hazır yemekçiler mecburen tabildotları küçülttü. Salatalardan mısır kalktı. Tatlı ise tabildottan tamamen çıktı. Gıda trafiğinin merkezi Rami’de toptan fiyatların son 6 ayda yüzde 100’ün üzerinde arttığı dikkati çekiyor.
Gıdada birbiri ardına yaşanan fiyat artışları sonrası şirket yöneticileri tabildot listesinden tatlıyı çıkartmaya başladı. 2007’yi vuran kuraklığın yol açtığı birçok üründe rekolte kaybının, fiyatları 1 yılda ortalama yüzde 60 artırdığını söyleyen İstanbul Ticaret Odası Hazır Yemekçiler Meslek Komitesi Üyesi ve Keyveni Catering Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Çelik, “Tarımda bir erezyon var. Zam yağmurunu hissetmeye başladık” dedi. Buğday fiyatlarının gıda ürünlerini tetiklediğini belirten Çelik, “2007 Ocak ayından bu yana bazı gıda ürünlerinde yüzde 100’den fazla zam geldi. Ortalama olarak baktığınızda yüzde 60’lık bir artış söz konusu. Bu da hammaddesinin tamamı tarıma dayalı olan hazır yemekçileri vurdu” diye konuştu.
Salatadan mısırı çıkarttırdılar
Aynı zamanda Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) kurucu üyesi olan Çelik, günlük yemek sağladıkları büyük bankaların, holdinglerin de kemer sıkmaya başladığına dikkat çekti.
Çelik, “Çalıştığımız şirketlerin patronları menüleri tekrar gözden geçirmeye başladılar. Zengin içerikli salatalar artık istenmiyor. Mısır fiyatı arttı diye salatadaki mısır artık istenmiyor. Hatta bazı patronlar ’Tatlıyı kesin’diyor. Geçen yıl bir çuval un 23 YTL’ydi. Şimdi 51-52 YTL olmuş. Tatlıyı hergün yerine 2-3 gün arayla vermeye başladık” diye konuştu.
Karaborsa geri dönecek
Türkiye’nin tahıl ambarı olarak bilinen Çukurova bölgesinin en büyük catering ve gıda şirketlerinden Avşar Gıda’nın sahibi Yakup Kumcu, fiyat artışlarının önlem alınmazsa kontrolsüz bir şekilde devam edeceğini söyledi. Geçen yıl yaşanan rekolte kayıplarının bu yıl da devam edeceğini belirten Kumcu şu bilgileri verdi: “Şu anda buğdaya bağlı ürün sıkıntısı yaşanıyor. Çin, Hindistan, Vietnam, Bangladeş gibi üretimin çoğunluğunu karşılayan ülkeler dışarıya ürün satmıyor. Ürün kıtlığı yaşanmasından çekiniyoruz. Petrol bir yılda yüzde 55-60 artmış. Gıdada ise yüzde 100’lük artışlar konuşuluyor. Spekülatörler var. Fiyatlar artık haftalık değil günlük artış gösteriyor. Biz neredeyse Türkiye’nin bütün bölgelerinde kamu kurumlarından özel şirketlere kadar birçok alanda hizmet sunuyoruz. Karaborsayı diriltmek istiyorlar. Pazar artık büyük şirketlerin oldu, küçükler tabela indiriyor.”
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Ahmet Hakan canlı yayında tutuklu Murat Ongun'a ölüm tehdidinde bulunan Rasim Ozan Kütahyalı'ya ... |
|
|
|
 |
|
Asgari ücret her geçen ay açlık ve yoksulluk sınırı karşısında erirken, borçla geçinen vatandaşlar ... |
|
|
|
 |
|
Fenerbahçe'den kiralanan Cengiz Ünder’in performansını yeniden eski parlak günleri seviyesine getiren ... |
|
|
|
 |
|
Sektör kaynaklarına göre, cumartesi gününden itibaren benzine 1 lira 30 kuruşluk yeni bir zam yapılması bekleniyor. |
|
-
|
|
 |
|
Usta sanatçı Muazzez Abacı, geçtiğimiz günlerde kalp krizi geçirdi ve yoğun bakıma alındı. Tedavisi ... |
|
|
|
 |
|
İktidar medyasının önde gelen isimlerinden Abdulkadir Selvi, CNN Türk'ün TBMM'de yayın yapma hakkının ... |
|
|
|
 |
|
Polis memuru Antalya'da aldattığı iddiasıyla tartıştığı eşi ile birlikte 2 çocuğunu öldürdü. |
|
|
|
 |
|
Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından 12 Kasım 2025 tarihinde düzenlenen “Akciğer Kanseri ... |
|
-
|
|
 |
|
Vergi, harç, SGK borcu bulunanlara ilişkin uygulanan faiz oranı düşürüldü. Kamu borcunu taksitlendirmek ... |
|
|
|
 |
|
Milli Savunma Bakanlığı, C-130 askeri kargo uçağının Gürcistan-Azerbaycan sınırında düşmesinin ... |
|
|
|
 |
|
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde saat 06.16'da 4,7 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Saat 06.20 ... |
|
|
|
 |
|
Canlı yayında Fuat Uğur ile tartışan Nagehan Alçı, yorumcusu olduğu programdan ayrıldığını açıkladı. ... |
|
-
|
|
 |
|
MSB, Azerbaycan-Gürcistan sınırında düşen askeri kargo uçağındaki son şehidin de naaşına ulaşıldığını açıkladı. |
|
|
|
 |
|
Yasadışı bahis soruşturması kapsamında el konulan Ekotürk TV 26 milyona satıldı.. İhaleye kazanan ... |
|
|
|
 |
|
Doğu Karadeniz’in iç kesimleri ile Doğu Anadolu’nun kuzey kesimlerinin yükseklerinde etkisini gösterecek ... |
|
|
|
 |
|
PFDK, bahis oynadıkları gerekçesiyle sevk edilen futbolcuların cezalarını açıkladı. Eren Elmalı ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde saat 06.16'da 4,7 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Saat 06.20 ... |
|
|
|
|
|
Usta sanatçı Muazzez Abacı, geçtiğimiz günlerde kalp krizi geçirdi ve yoğun bakıma alındı. Tedavisi ... |
|
|
|
|
|
Fenerbahçe'den kiralanan Cengiz Ünder’in performansını yeniden eski parlak günleri seviyesine getiren ... |
|
|
|
|
|
Asgari ücret her geçen ay açlık ve yoksulluk sınırı karşısında erirken, borçla geçinen vatandaşlar ... |
|
-
|
|
|
|
Ahmet Hakan canlı yayında tutuklu Murat Ongun'a ölüm tehdidinde bulunan Rasim Ozan Kütahyalı'ya ... |
|
|
|
|
|
İktidar medyasının önde gelen isimlerinden Abdulkadir Selvi, CNN Türk'ün TBMM'de yayın yapma hakkının ... |
|
|
|
|
|
MSB, Azerbaycan-Gürcistan sınırında düşen askeri kargo uçağındaki son şehidin de naaşına ulaşıldığını açıkladı. |
|
|
|
|
|
Polis memuru Antalya'da aldattığı iddiasıyla tartıştığı eşi ile birlikte 2 çocuğunu öldürdü. |
|
-
|
|
|
|
Sektör kaynaklarına göre, cumartesi gününden itibaren benzine 1 lira 30 kuruşluk yeni bir zam yapılması bekleniyor. |
|
|
|
|
|
Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından 12 Kasım 2025 tarihinde düzenlenen “Akciğer Kanseri ... |
|
|
|
|
|
Milli Savunma Bakanlığı, C-130 askeri kargo uçağının Gürcistan-Azerbaycan sınırında düşmesinin ... |
|
|
|
|
|
Yasadışı bahis soruşturması kapsamında el konulan Ekotürk TV 26 milyona satıldı.. İhaleye kazanan ... |
|
-
|
|
|
|
Vergi, harç, SGK borcu bulunanlara ilişkin uygulanan faiz oranı düşürüldü. Kamu borcunu taksitlendirmek ... |
|
|
|
|
|
Canlı yayında Fuat Uğur ile tartışan Nagehan Alçı, yorumcusu olduğu programdan ayrıldığını açıkladı. ... |
|
|
|
|
|
Doğu Karadeniz’in iç kesimleri ile Doğu Anadolu’nun kuzey kesimlerinin yükseklerinde etkisini gösterecek ... |
|
|
|
|
|
PFDK, bahis oynadıkları gerekçesiyle sevk edilen futbolcuların cezalarını açıkladı. Eren Elmalı ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
