Trans Yağın Bir Tehlikesi Daha

Yeni bir araştırma kanında yüksek oranda trans yağ bulunanların Alzheimer veya demans olma ihtimalinin yüzde 52 ila yüzde 74 arasında arttığını ortaya çıkardı.

Akademik dergi Neurology'de yayımlanan araştırmada bin 600 Japon kadın ve erkek on yıl boyunca incelendi. 10 yılın başında araştırmaya katılanlara kanlarındaki trans yağı belirlemek için test yapıldı ve diyetleri incelendi.

Araştırmanın sonunda bilim insanları kanlarında en yüksek oranda trans yağ bulunan katılımcıların diğerlerine göre yüzde 52 ila yüzde 74 arasında daha fazla demans ve Alzheimer olma ihtimali olduğu sonucuna vardı.

CNN'e konuşan nörolog Dr. Richard Isaacson, araştırmanın trans yağ tüketmenin hastalık riskini arttırdığı bulgularının üstüne ek bilgi koyduğu için önemli olduğunu söyledi.