|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 42,7041 |
 |
|
|
| EURO |
| 50,1567 |
 |
|
|
| IMKB |
| 11.447,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 5.968,040 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| YEMEĞİ NASIL ISITIYORSUNUZ?
|
|
|
|
|
|
|
| Buzdolabından çıkardığınız pişmiş yemeği, tekrar pişme sıcaklığında ısıtmıyorsanız risk altındasınız!
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Besinler bazı durumlarda sağlık için zararlı olabilir. Mikroorganizmalarla kirlenen besinlerin yenilmesiyle çeşitli hastalıklar oluşabilir. Mikroorganizmalar, insan ve hayvan vücudu, dışkı, toprak, su, kemirgen ve haşerelerden bulaşır. Besinlerin hazırlanmaları sırasında uygulanması gereken bazı kurallar vardır. Bu kurallar şöyle sıralanabilir:
Toz, toprak ve ilaç kalıntılarından arındırmak için sebze ve meyveleri önce su dolu bir kapta bekletmeli, sonra iyice yıkamalı,
Mikroorganizma bulaşmasından kuşkulanılırsa, taze sebzeler 20 dakika klorlu veya sirkeli suda bekletilmeli,
Hastalık yapabilecek şüpheli besinler, özellikle küflenmiş olanlar yenilmemeli,
Çiğ yenecek sebze ve meyveler, pişirilecek taze sebzeler ve kuru meyveler, temizlenmiş ve pişmeye hazır tavuk, balık, parça etler ve yumurta iyice yıkanmalı,
Et, tavuk, balık, süt, yumurta ve bunlarla hazırlanmış yemekler 16 - 49 derece arasındaki en tehlikeli bölge veya 5 - 16, 49 - 60 derece arasındaki riskli bölgede asla bırakılmamalı,
Besinler, 'en tehlikeli derece' aralığında 2 saat, 'tehlikeli derece' aralığında ise 4 saatten fazla bekletilmemeli,
Besinler oda sıcaklığında bütün gece bırakılmamalı,
Dondurulmuş besinler özellikle etler, buzu çözüldükten sonra yeniden dondurulmamalı, hemen tüketilmeli,
Çözülme işi oda sıcaklığında, radyatör üzerinde, hafif ateşte veya güneşli yerde yapılmamalı, buzdolabının alt rafları kullanılmalı,
Etler birer yemeklik miktarlarda, yassı bir şekilde paketlenmiş olarak dondurulmalı.
Bunları sakın yapmayın
Tezgâh üzerinde çözdürme işlemi yapmayın,
Yemekten arta kalanları tezgâh üzerinde bekletmeyin,
Çiğ et ve sebzeyi aynı bıçakla kesmeyin,
Aynı kaşıkla yemeği karıştırıp tadına bakmayın,
Kirli kesim tahtası kullanmayın.
Risk yok
Buharda, fırında ve yağda kızartılarak ya da haşlanarak pişirilmiş et, tavuk ve balık, mikroorganizma riski açısından güvenilir niteliktedir. Katı yumurta, fırında pişmiş yumurtalı tatlılar, iyi pişmiş köfte, kaynama derecesinde pişmiş yemekler de güvenlidir.
Riskli!
Orta veya az pişmiş et ve tavuk, rafadan yumurta, fırın yerine ocakta pişirilmiş omlet, yumurtalı çorba terbiyesi, kremalı pastada mikroorganizma riski vardır. Ayrıca yemekler, yeniden pişme sıcaklığında ısıtılmadıklarında tehlikeli olabilir.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Süper Lig ekibi Gaziantep FK'nin teknik direktörü Burak Yılmaz, Göztepe yenilgisi sonrası takımdan ayrılacağını açıkladı. |
|
|
|
 |
|
MHP Lideri Bahçeli, CHP'nin Esenyurt Belediye Başkanı Ahmet Özer ile yaptığı görüşmede; siyasette ... |
|
|
|
 |
|
Yeni yılın yaklaşmasıyla birlikte sosyal medyada "yılbaşı çekilişi" adı altındaki paylaşımlar da ... |
|
|
|
 |
|
Çoklu organ yetmezliği nedeniyle yoğun bakıma alınan Şehzadeler Belediye Başkanı Gülşah Durbay hayatını kaybetti
|
|
-
|
|
 |
|
Beşiktaş Teknik Direktörü Sergen Yalçın, 3-3 berabere biten Trabzonspor maçının ardından görüşlerini aktardı. |
|
|
|
 |
|
Konya’da yaşanan cinsel istismar olayı kamuoyunda infial yarattı. Bir diş kliniğinde çalışan kadın ... |
|
|
|
 |
|
Ocak ayına sadece 2 hafta kaldı. Milyonlarca emeklinin gözü ise maaşlarına yapılacak olan zam oranında. ... |
|
|
|
 |
|
Akaryakıtta zamların ardından indirim serisi başladı. Brent petroldeki düşüş sonunda fiyatlara ... |
|
-
|
|
 |
|
CHP lideri Özgür Özel, Manisa'da tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybeden Şehzadeler Belediye ... |
|
|
|
 |
|
Nevşin Mengü'nün o sözleri sonrası yeni polemik başlayacak! Kemalistler daha ahlaklı |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Çoklu organ yetmezliği nedeniyle yoğun bakıma alınan Şehzadeler Belediye Başkanı Gülşah Durbay hayatını kaybetti
|
|
|
|
|
|
MHP Lideri Bahçeli, CHP'nin Esenyurt Belediye Başkanı Ahmet Özer ile yaptığı görüşmede; siyasette ... |
|
|
|
|
|
Süper Lig ekibi Gaziantep FK'nin teknik direktörü Burak Yılmaz, Göztepe yenilgisi sonrası takımdan ayrılacağını açıkladı. |
|
|
|
|
|
Beşiktaş Teknik Direktörü Sergen Yalçın, 3-3 berabere biten Trabzonspor maçının ardından görüşlerini aktardı. |
|
-
|
|
|
|
Yeni yılın yaklaşmasıyla birlikte sosyal medyada "yılbaşı çekilişi" adı altındaki paylaşımlar da ... |
|
|
|
|
|
Konya’da yaşanan cinsel istismar olayı kamuoyunda infial yarattı. Bir diş kliniğinde çalışan kadın ... |
|
|
|
|
|
Ocak ayına sadece 2 hafta kaldı. Milyonlarca emeklinin gözü ise maaşlarına yapılacak olan zam oranında. ... |
|
|
|
|
|
Akaryakıtta zamların ardından indirim serisi başladı. Brent petroldeki düşüş sonunda fiyatlara ... |
|
-
|
|
|
|
CHP lideri Özgür Özel, Manisa'da tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybeden Şehzadeler Belediye ... |
|
|
|
|
|
Nevşin Mengü'nün o sözleri sonrası yeni polemik başlayacak! Kemalistler daha ahlaklı |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
