|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 44,5824 |
 |
|
|
| EURO |
| 51,4629 |
 |
|
|
| IMKB |
| 12.936,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.704,430 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| YEMEĞİ NASIL ISITIYORSUNUZ?
|
|
|
|
|
|
|
| Buzdolabından çıkardığınız pişmiş yemeği, tekrar pişme sıcaklığında ısıtmıyorsanız risk altındasınız!
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Besinler bazı durumlarda sağlık için zararlı olabilir. Mikroorganizmalarla kirlenen besinlerin yenilmesiyle çeşitli hastalıklar oluşabilir. Mikroorganizmalar, insan ve hayvan vücudu, dışkı, toprak, su, kemirgen ve haşerelerden bulaşır. Besinlerin hazırlanmaları sırasında uygulanması gereken bazı kurallar vardır. Bu kurallar şöyle sıralanabilir:
Toz, toprak ve ilaç kalıntılarından arındırmak için sebze ve meyveleri önce su dolu bir kapta bekletmeli, sonra iyice yıkamalı,
Mikroorganizma bulaşmasından kuşkulanılırsa, taze sebzeler 20 dakika klorlu veya sirkeli suda bekletilmeli,
Hastalık yapabilecek şüpheli besinler, özellikle küflenmiş olanlar yenilmemeli,
Çiğ yenecek sebze ve meyveler, pişirilecek taze sebzeler ve kuru meyveler, temizlenmiş ve pişmeye hazır tavuk, balık, parça etler ve yumurta iyice yıkanmalı,
Et, tavuk, balık, süt, yumurta ve bunlarla hazırlanmış yemekler 16 - 49 derece arasındaki en tehlikeli bölge veya 5 - 16, 49 - 60 derece arasındaki riskli bölgede asla bırakılmamalı,
Besinler, 'en tehlikeli derece' aralığında 2 saat, 'tehlikeli derece' aralığında ise 4 saatten fazla bekletilmemeli,
Besinler oda sıcaklığında bütün gece bırakılmamalı,
Dondurulmuş besinler özellikle etler, buzu çözüldükten sonra yeniden dondurulmamalı, hemen tüketilmeli,
Çözülme işi oda sıcaklığında, radyatör üzerinde, hafif ateşte veya güneşli yerde yapılmamalı, buzdolabının alt rafları kullanılmalı,
Etler birer yemeklik miktarlarda, yassı bir şekilde paketlenmiş olarak dondurulmalı.
Bunları sakın yapmayın
Tezgâh üzerinde çözdürme işlemi yapmayın,
Yemekten arta kalanları tezgâh üzerinde bekletmeyin,
Çiğ et ve sebzeyi aynı bıçakla kesmeyin,
Aynı kaşıkla yemeği karıştırıp tadına bakmayın,
Kirli kesim tahtası kullanmayın.
Risk yok
Buharda, fırında ve yağda kızartılarak ya da haşlanarak pişirilmiş et, tavuk ve balık, mikroorganizma riski açısından güvenilir niteliktedir. Katı yumurta, fırında pişmiş yumurtalı tatlılar, iyi pişmiş köfte, kaynama derecesinde pişmiş yemekler de güvenlidir.
Riskli!
Orta veya az pişmiş et ve tavuk, rafadan yumurta, fırın yerine ocakta pişirilmiş omlet, yumurtalı çorba terbiyesi, kremalı pastada mikroorganizma riski vardır. Ayrıca yemekler, yeniden pişme sıcaklığında ısıtılmadıklarında tehlikeli olabilir.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Bolu Belediyesi’ne yönelik yürütülen soruşturma kapsamında jandarma ekipleri sabah saatlerinde ... |
|
|
|
 |
|
Küresel petrol piyasalarındaki dalgalanmalar sürerken, motorine pazar gecesinden itibaren geçerli ... |
|
|
|
 |
|
Pakistan, yakıt fiyatı protestolarının ardından ücretsiz toplu taşıma ilan etti...
|
|
|
|
 |
|
Avrupa-Akdeniz Sismoloji Merkezi (EMSC) Van'da 5.1 büyüklüğünde deprem meydana geldiğini duyurdu. ... |
|
-
|
|
 |
|
Ticaret Bakanlığı meyve ve sebzedeki fahiş fiyata karşı harekete geçti. Denetimler sonucu fahiş ... |
|
|
|
 |
|
'Suç işlemek amacıyla örgüt kurma, yönetme ve suç işlemek amacıyla kurulan örgüte üye olma, rüşvet, ... |
|
|
|
 |
|
Ankara'nın Kahramankazan ilçesinde özel halk otobüsünün üst geçidin ayağına çarptığı kazada 5 kişi ... |
|
|
|
 |
|
Tarlaya bungalov bağ evi dönemi bitti. Yıkımlar 1 ay içinde başlıyor |
|
-
|
|
 |
|
Türkiye’de dijital reklam pazarını domine eden teknoloji devi Google, faturalandırma süreçlerinde ... |
|
|
|
 |
|
İran, ABD-İsrail savaşı şiddetlenerek devam ederken, ABD Savunma Bakanlığı (Pentagon), İran saldırılarında ... |
|
|
|
 |
|
Orta Doğu'da savaş devam ederken İran, İsrail'in Bney Brak kentini hedef aldı, kentte büyük panik yaşandı. |
|
|
|
 |
|
Süper Lig'in derbi haftasında Trabzonspor sahasında lider Galatasaray'ı 2 golle devirmeyi başardı. ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Pakistan, yakıt fiyatı protestolarının ardından ücretsiz toplu taşıma ilan etti...
|
|
|
|
|
|
Bolu Belediyesi’ne yönelik yürütülen soruşturma kapsamında jandarma ekipleri sabah saatlerinde ... |
|
|
|
|
|
İran, ABD-İsrail savaşı şiddetlenerek devam ederken, ABD Savunma Bakanlığı (Pentagon), İran saldırılarında ... |
|
|
|
|
|
Avrupa-Akdeniz Sismoloji Merkezi (EMSC) Van'da 5.1 büyüklüğünde deprem meydana geldiğini duyurdu. ... |
|
-
|
|
|
|
Küresel petrol piyasalarındaki dalgalanmalar sürerken, motorine pazar gecesinden itibaren geçerli ... |
|
|
|
|
|
Orta Doğu'da savaş devam ederken İran, İsrail'in Bney Brak kentini hedef aldı, kentte büyük panik yaşandı. |
|
|
|
|
|
Türkiye’de dijital reklam pazarını domine eden teknoloji devi Google, faturalandırma süreçlerinde ... |
|
|
|
|
|
Ticaret Bakanlığı meyve ve sebzedeki fahiş fiyata karşı harekete geçti. Denetimler sonucu fahiş ... |
|
-
|
|
|
|
'Suç işlemek amacıyla örgüt kurma, yönetme ve suç işlemek amacıyla kurulan örgüte üye olma, rüşvet, ... |
|
|
|
|
|
Ankara'nın Kahramankazan ilçesinde özel halk otobüsünün üst geçidin ayağına çarptığı kazada 5 kişi ... |
|
|
|
|
|
Tarlaya bungalov bağ evi dönemi bitti. Yıkımlar 1 ay içinde başlıyor |
|
|
|
|
|
Süper Lig'in derbi haftasında Trabzonspor sahasında lider Galatasaray'ı 2 golle devirmeyi başardı. ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
