|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 39,6706 |
 |
|
|
| EURO |
| 45,7795 |
|
|
|
| IMKB |
| 9.203,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 4.296,860 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| YEMEĞİ NASIL ISITIYORSUNUZ?
|
|
|
|
|
|
|
| Buzdolabından çıkardığınız pişmiş yemeği, tekrar pişme sıcaklığında ısıtmıyorsanız risk altındasınız!
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Besinler bazı durumlarda sağlık için zararlı olabilir. Mikroorganizmalarla kirlenen besinlerin yenilmesiyle çeşitli hastalıklar oluşabilir. Mikroorganizmalar, insan ve hayvan vücudu, dışkı, toprak, su, kemirgen ve haşerelerden bulaşır. Besinlerin hazırlanmaları sırasında uygulanması gereken bazı kurallar vardır. Bu kurallar şöyle sıralanabilir:
Toz, toprak ve ilaç kalıntılarından arındırmak için sebze ve meyveleri önce su dolu bir kapta bekletmeli, sonra iyice yıkamalı,
Mikroorganizma bulaşmasından kuşkulanılırsa, taze sebzeler 20 dakika klorlu veya sirkeli suda bekletilmeli,
Hastalık yapabilecek şüpheli besinler, özellikle küflenmiş olanlar yenilmemeli,
Çiğ yenecek sebze ve meyveler, pişirilecek taze sebzeler ve kuru meyveler, temizlenmiş ve pişmeye hazır tavuk, balık, parça etler ve yumurta iyice yıkanmalı,
Et, tavuk, balık, süt, yumurta ve bunlarla hazırlanmış yemekler 16 - 49 derece arasındaki en tehlikeli bölge veya 5 - 16, 49 - 60 derece arasındaki riskli bölgede asla bırakılmamalı,
Besinler, 'en tehlikeli derece' aralığında 2 saat, 'tehlikeli derece' aralığında ise 4 saatten fazla bekletilmemeli,
Besinler oda sıcaklığında bütün gece bırakılmamalı,
Dondurulmuş besinler özellikle etler, buzu çözüldükten sonra yeniden dondurulmamalı, hemen tüketilmeli,
Çözülme işi oda sıcaklığında, radyatör üzerinde, hafif ateşte veya güneşli yerde yapılmamalı, buzdolabının alt rafları kullanılmalı,
Etler birer yemeklik miktarlarda, yassı bir şekilde paketlenmiş olarak dondurulmalı.
Bunları sakın yapmayın
Tezgâh üzerinde çözdürme işlemi yapmayın,
Yemekten arta kalanları tezgâh üzerinde bekletmeyin,
Çiğ et ve sebzeyi aynı bıçakla kesmeyin,
Aynı kaşıkla yemeği karıştırıp tadına bakmayın,
Kirli kesim tahtası kullanmayın.
Risk yok
Buharda, fırında ve yağda kızartılarak ya da haşlanarak pişirilmiş et, tavuk ve balık, mikroorganizma riski açısından güvenilir niteliktedir. Katı yumurta, fırında pişmiş yumurtalı tatlılar, iyi pişmiş köfte, kaynama derecesinde pişmiş yemekler de güvenlidir.
Riskli!
Orta veya az pişmiş et ve tavuk, rafadan yumurta, fırın yerine ocakta pişirilmiş omlet, yumurtalı çorba terbiyesi, kremalı pastada mikroorganizma riski vardır. Ayrıca yemekler, yeniden pişme sıcaklığında ısıtılmadıklarında tehlikeli olabilir.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, Cumhurbaşkanlığı Aday Ofisi hesabından yaptığı paylaşımla, "Savunma ... |
|
|
|
 |
|
İsrail-İran savaşı nedeniyle artan petrol fiyatları, akaryakıt fiyatlarında sert artışlara neden ... |
|
|
|
 |
|
CHP İstanbul Milletvekili Cemal Enginyurt, katıldığı bir açılışta yaptığı konuşmayla gündem oldu. ... |
|
|
|
 |
|
İran medyası, İsrail'in İsfahan nükleer sahasını hedef aldığını duyurdu. |
|
-
|
|
 |
|
Vladimir Putin, İran-İsrail çatışmasının 3. Dünya Savaşı'na dönüşme ihtimalinden endişe duyduğunu söyledi. |
|
|
|
 |
|
BDDK, kredi kartı nakit avans limitlerinde önemli bir değişiklik üzerinde çalışıyor. Yeni düzenleme ... |
|
|
|
 |
|
Meteoroloji, ülkenin kuzey ve iç kesimleri için sağanak ve gök gürültülü yağış uyarısı yaptı. Marmara, ... |
|
|
|
 |
|
Turistik bölgelerde krizler ve büyük problemler yaşanırken Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Atina’da ... |
|
-
|
|
 |
|
İstanbul Valiliği, orman yangını riskine karşı kentte 23 Haziran-15 Ekim tarihleri arasında ormanlara ... |
|
|
|
|
|
Motorin fiyatlarına pazartesi gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere 1,66 lira indirim yapılacak. |
|
|
|
 |
|
Ankara'da fabrikada gaz sızıntısı: İki kişi öldü, yaralılar var
Ankara'da bir fabrikada meydana ... |
|
|
|
 |
|
Gazeteci Fatih Altaylı, Teşvikiye'deki evinden gözaltına alındı. Gözaltı ile ilgili olarak İstanbul ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
İsrail-İran savaşı nedeniyle artan petrol fiyatları, akaryakıt fiyatlarında sert artışlara neden ... |
|
|
|
|
|
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, Cumhurbaşkanlığı Aday Ofisi hesabından yaptığı paylaşımla, "Savunma ... |
|
|
|
|
|
CHP İstanbul Milletvekili Cemal Enginyurt, katıldığı bir açılışta yaptığı konuşmayla gündem oldu. ... |
|
|
|
|
|
Vladimir Putin, İran-İsrail çatışmasının 3. Dünya Savaşı'na dönüşme ihtimalinden endişe duyduğunu söyledi. |
|
-
|
|
|
|
Turistik bölgelerde krizler ve büyük problemler yaşanırken Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Atina’da ... |
|
|
|
|
|
BDDK, kredi kartı nakit avans limitlerinde önemli bir değişiklik üzerinde çalışıyor. Yeni düzenleme ... |
|
|
|
|
|
Meteoroloji, ülkenin kuzey ve iç kesimleri için sağanak ve gök gürültülü yağış uyarısı yaptı. Marmara, ... |
|
|
|
|
|
İran medyası, İsrail'in İsfahan nükleer sahasını hedef aldığını duyurdu. |
|
-
|
|
|
|
İstanbul Valiliği, orman yangını riskine karşı kentte 23 Haziran-15 Ekim tarihleri arasında ormanlara ... |
|
|
|
|
|
Ankara'da fabrikada gaz sızıntısı: İki kişi öldü, yaralılar var
Ankara'da bir fabrikada meydana ... |
|
|
|
|
|
Motorin fiyatlarına pazartesi gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere 1,66 lira indirim yapılacak. |
|
|
|
|
|
Gazeteci Fatih Altaylı, Teşvikiye'deki evinden gözaltına alındı. Gözaltı ile ilgili olarak İstanbul ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
