|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 45,3532 |
 |
|
|
| EURO |
| 53,5211 |
|
|
|
| IMKB |
| 15.063,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.875,620 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| BALIĞIN DA TURŞUSU KURULDU!
|
|
|
|
|
|
|
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünlüri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri, bilimsel araştırma için avlanan bazı balık türlerini turşu yaparak değerlendiriyor. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Doç.Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık turşusunun geçmişinin çok eskilere dayandığını, turşunun balıkların sirke ve tuz çözeltisinde olgunlaştırılması ve değişik tatlar kazandırılması amacıyla şeker, baharatlar, salamura, sos ve sebzelerin de ilave edilerek, kaplarda saklanmasıyla oluştuğunu söyledi.
Özellikle 19'ncu yüzyılda bol miktarda avlanan “Ringa” balıklarının değerlendirilmesi amacıyla başta Almanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde de marine su ürünleri üretiminin yaygınlaştığını anlatan Doç.Dr. Çolakoğlu, balık turşusunun damak tadına yenilikler sunduğu gibi uzun uğraş gerektirmeden lezzetli ve besleyici gıdalar tüketilmesine olanak sağladığını belirtti.
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
İran Devrim Muhafızları Ordusu Hava-Uzay Kuvvetleri Komutanlığı, füze ve insansız hava araçlarının ... |
|
|
|
 |
|
Okan Buruk'tan şampiyonluk sonrası ilk sözler: Hedefimiz üst üste 5. şampiyonluk! |
|
|
|
 |
|
Trendyol Süper Lig'in 33. haftasında Trabzonspor'a 2-1 yenilen Beşiktaş'ta teknik direktör Sergen ... |
|
|
|
 |
|
Galatasaray Teknik Direktörü Okan Buruk, futbolculuk döneminde kazandığı ligde üst üste 4 kez şampiyonluk ... |
|
-
|
|
 |
|
Trendyol Süper Lig’in 33. haftası, nefes kesen mücadeleye sahne oldu. Galatasaray, sahasında Antalyaspor ... |
|
|
|
 |
|
Trendyol Süper Lig'de 33. hafta bugün oynanan 9 maçla sona erdi. Alınan sonuçların ardından ise ... |
|
|
|
 |
|
Süper Lig'in 33. haftasında Trabzonspor, Beşiktaş'ı deplasmanda 2-1 mağlup etti. |
|
|
|
 |
|
Fenerbahçe yöneticisi Ertan Torunoğulları, Galatasaray'ın şampiyonluğunu ilan etmesinin ardından ... |
|
-
|
|
 |
|
Fenerbahçe, Süper Lig'in 33. haftasında Konyaspor'u deplasmanda 3-0 mağlup etti. Sarı-lacivertlilerin, ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig’in 33. haftası, nefes kesen mücadeleye sahne oldu. Galatasaray, sahasında Antalyaspor ... |
|
|
|
|
|
Fenerbahçe, Süper Lig'in 33. haftasında Konyaspor'u deplasmanda 3-0 mağlup etti. Sarı-lacivertlilerin, ... |
|
|
|
|
|
Süper Lig'in 33. haftasında Trabzonspor, Beşiktaş'ı deplasmanda 2-1 mağlup etti. |
|
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'in 33. haftasında Trabzonspor'a 2-1 yenilen Beşiktaş'ta teknik direktör Sergen ... |
|
-
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'de 33. hafta bugün oynanan 9 maçla sona erdi. Alınan sonuçların ardından ise ... |
|
|
|
|
|
Fenerbahçe yöneticisi Ertan Torunoğulları, Galatasaray'ın şampiyonluğunu ilan etmesinin ardından ... |
|
|
|
|
|
Galatasaray Teknik Direktörü Okan Buruk, futbolculuk döneminde kazandığı ligde üst üste 4 kez şampiyonluk ... |
|
|
|
|
|
İran Devrim Muhafızları Ordusu Hava-Uzay Kuvvetleri Komutanlığı, füze ve insansız hava araçlarının ... |
|
-
|
|
|
|
Okan Buruk'tan şampiyonluk sonrası ilk sözler: Hedefimiz üst üste 5. şampiyonluk! |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
