|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 40,6024 |
 |
|
|
| EURO |
| 47,3807 |
|
|
|
| IMKB |
| 10.956,000 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 4.421,730 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| BALIĞIN DA TURŞUSU KURULDU!
|
|
|
|
|
|
|
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünlüri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri, bilimsel araştırma için avlanan bazı balık türlerini turşu yaparak değerlendiriyor. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Doç.Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık turşusunun geçmişinin çok eskilere dayandığını, turşunun balıkların sirke ve tuz çözeltisinde olgunlaştırılması ve değişik tatlar kazandırılması amacıyla şeker, baharatlar, salamura, sos ve sebzelerin de ilave edilerek, kaplarda saklanmasıyla oluştuğunu söyledi.
Özellikle 19'ncu yüzyılda bol miktarda avlanan “Ringa” balıklarının değerlendirilmesi amacıyla başta Almanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde de marine su ürünleri üretiminin yaygınlaştığını anlatan Doç.Dr. Çolakoğlu, balık turşusunun damak tadına yenilikler sunduğu gibi uzun uğraş gerektirmeden lezzetli ve besleyici gıdalar tüketilmesine olanak sağladığını belirtti.
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
İslam Memiş'ten altın yatırımcılarına kritik uyarı geldi. Memiş, Kuyumcuya altın bırakanlara "Tüm ... |
|
|
|
 |
|
UEFA Şampiyonlar Ligi 3. eleme turu ilk maçında Fenerbahçe, deplasmanda Feyenoord'a 2-1 mağlup ... |
|
|
|
 |
|
Döviz kurunda euro yeni güne yüksek başladı. |
|
|
|
 |
|
Türkiye günlerdir sahte e-imzalarla sahte diplomalar dağıtan çete ve onun usulsüzlüklerini konuşuyor. ... |
|
-
|
|
 |
|
Türk spor basınının önemli isimlerinden Ümit Aktan, 76 yaşında hayatını kaybetti. |
|
|
|
 |
|
Tutuklu Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, bugün yeniden cezaevine sevk edildi. Sevk ... |
|
|
|
 |
|
Yüksek Askeri Şura kararı ile sürpriz biçimde Genelkurmay Başkanlığı görevine atanan Orgeneral ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul'da taksi krizini çözmek için atılan adımda yeni gelişme yaşandı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi ... |
|
-
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı ve AKP Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan şehit aileleri ve gazilere mektup yazdı. ... |
|
|
|
 |
|
Milli Savunma Bakanlığı (MSB), Pençe-Kilit operasyon bölgesinde gazdan etkilenerek 12 askerin şehit ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye genelindeki semt pazarlarında nakit taşıma zorunluluğu tarihe karışıyor. 15 Ağustos’tan ... |
|
|
|
 |
|
Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu adı verilen çözüm süreci komisyonunda ikinci ... |
|
-
|
|
 |
|
UEFA Konferans Ligi 3. eleme turu ilk maçında bu akşam Beşiktaş, St. Patrick’s ile İrlanda'da karşılaşacak. ... |
|
|
|
 |
|
Tutuklu gazeteci Fatih Altaylı’nın YouTube kanalına erişim engeli verildi ve internet servis sağlayıcılarına ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
UEFA Şampiyonlar Ligi 3. eleme turu ilk maçında Fenerbahçe, deplasmanda Feyenoord'a 2-1 mağlup ... |
|
|
|
|
|
İslam Memiş'ten altın yatırımcılarına kritik uyarı geldi. Memiş, Kuyumcuya altın bırakanlara "Tüm ... |
|
|
|
|
|
İstanbul'da taksi krizini çözmek için atılan adımda yeni gelişme yaşandı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi ... |
|
|
|
|
|
Tutuklu Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık, bugün yeniden cezaevine sevk edildi. Sevk ... |
|
-
|
|
|
|
Yüksek Askeri Şura kararı ile sürpriz biçimde Genelkurmay Başkanlığı görevine atanan Orgeneral ... |
|
|
|
|
|
Döviz kurunda euro yeni güne yüksek başladı. |
|
|
|
|
|
Türkiye günlerdir sahte e-imzalarla sahte diplomalar dağıtan çete ve onun usulsüzlüklerini konuşuyor. ... |
|
|
|
|
|
Türk spor basınının önemli isimlerinden Ümit Aktan, 76 yaşında hayatını kaybetti. |
|
-
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı ve AKP Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan şehit aileleri ve gazilere mektup yazdı. ... |
|
|
|
|
|
Milli Savunma Bakanlığı (MSB), Pençe-Kilit operasyon bölgesinde gazdan etkilenerek 12 askerin şehit ... |
|
|
|
|
|
Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu adı verilen çözüm süreci komisyonunda ikinci ... |
|
|
|
|
|
Türkiye genelindeki semt pazarlarında nakit taşıma zorunluluğu tarihe karışıyor. 15 Ağustos’tan ... |
|
-
|
|
|
|
UEFA Konferans Ligi 3. eleme turu ilk maçında bu akşam Beşiktaş, St. Patrick’s ile İrlanda'da karşılaşacak. ... |
|
|
|
|
|
Tutuklu gazeteci Fatih Altaylı’nın YouTube kanalına erişim engeli verildi ve internet servis sağlayıcılarına ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
