|
 |
 |
|
DOLAR |
40,6778 |
 |
|
 |
EURO |
47,1354 |
 |
|
 |
IMKB |
10.832,000 |
 |
|
 |
ALTIN |
4.402,120 |
 |
|
|
|
Şehir Seçimi

|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
BALIĞIN DA TURŞUSU KURULDU!
|
 |
 |
 |
|
|
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünlüri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri, bilimsel araştırma için avlanan bazı balık türlerini turşu yaparak değerlendiriyor. |
|
|
 |
|
|
|
|
 |
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Doç.Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık turşusunun geçmişinin çok eskilere dayandığını, turşunun balıkların sirke ve tuz çözeltisinde olgunlaştırılması ve değişik tatlar kazandırılması amacıyla şeker, baharatlar, salamura, sos ve sebzelerin de ilave edilerek, kaplarda saklanmasıyla oluştuğunu söyledi.
Özellikle 19'ncu yüzyılda bol miktarda avlanan “Ringa” balıklarının değerlendirilmesi amacıyla başta Almanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde de marine su ürünleri üretiminin yaygınlaştığını anlatan Doç.Dr. Çolakoğlu, balık turşusunun damak tadına yenilikler sunduğu gibi uzun uğraş gerektirmeden lezzetli ve besleyici gıdalar tüketilmesine olanak sağladığını belirtti.
|
|
 |
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
 |

Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
 |
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
 |
|
 |
Bu kategorideki diğer haberler |

|
|
|
|
|
|
 |
|
|
ÇOK OKUNANLAR |
 |
 |
-
|
 |
 |
|
Yaklaşık 4 yıldır TRT Genel Müdürü olarak görev yapan Prof. Dr. Mehmet Zahid Sobacı'nın Cumhurbaşkanı ... |
 |
|
 |
 |
|
Yılın başında yüzde 30 oranında artırılarak brüt 26.005 TL, net 22.104 TL seviyesine çıkarılan ... |
 |
|
 |
 |
|
Netanyahu'nun ofisinden üst düzey bir yetkili, "Karar verildi, Gazze Şeridi'ni işgal edeceğiz" ifadesini kullandı. |
 |
|
 |
 |
|
Sivas'ın Suşehri ilçesinde tarım işçilerini taşıyan minibüsün uçuruma yuvarlandığı feci kazada ... |
 |
-
|
 |
 |
|
TELE 1 kanalına verilen 5 günlük ekran karartma cezasına mahkemeden yürütmeyi durdurma kararı çıktı.
|
 |
|
 |
 |
|
Elektrikte başlayan kademeli tarife uygulaması, doğalgaz faturalarına da yansıyor. Enerji ve Tabii ... |
 |
|
 |
 |
|
İstanbul Planlama Ajansı'nın (İPA) Temmuz 2025 verilerine göre, İstanbul'da yaşayan dört kişilik ... |
 |
|
 |
 |
|
İBB soruşturmaları kapsamında tutuklanan CHP'nin Cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu "yerli" otomobil ... |
 |
-
|
 |
 |
|
21 Haziran’da 5.5 büyüklüğünde deprem ile sallanan İran’da bir deprem daha meydana geldi. Depremin ... |
 |
|
 |
 |
|
"Skandalın boyutları korkutucu ama iktidar için varsa yoksa benim diplomam ve Cumhurbaşkanlığı adaylığım! " |
 |
|
 |
 |
|
İktidara yakınlığıyla bilinen Gazeteci Abdülkadir Selvi, yine iktidara yakın bir anket şirketinin ... |
 |
|
 |
 |
|
Terörsüz Türkiye sürecinde TBMM’de kurulan komisyon ilk toplantısını bugün yapacak. Komisyonun ... |
 |
-
|
 |
 |
|
ABD'den vize başvurularında yeni adım: 15 bin dolara kadar teminat talep edilebilir |
 |
|
 |
 |
|
Terörsüz Türkiye süreci için Meclis'te oluşturulan 48 kişilik komisyon, TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş ... |
 |
|
 |
 |
|
TBMM Başkanlığı'nın komisyon ismi önerisi Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu olarak açıklandı.
|
 |
|
 |
 |
|
İçişleri Bakanlığı, ev hapsi kaldırılan Abdurrahman Tutdere'nin Adıyaman Belediye Başkanlığı görevine ... |
 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
YAZARLAR |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
 |
ÇOK YORUMLANANLAR |
 |
 |
-
|
 |
 |
|
"Skandalın boyutları korkutucu ama iktidar için varsa yoksa benim diplomam ve Cumhurbaşkanlığı adaylığım! " |
 |
|
 |
 |
|
ABD'den vize başvurularında yeni adım: 15 bin dolara kadar teminat talep edilebilir |
 |
|
 |
 |
|
Terörsüz Türkiye sürecinde TBMM’de kurulan komisyon ilk toplantısını bugün yapacak. Komisyonun ... |
 |
|
 |
 |
|
Yılın başında yüzde 30 oranında artırılarak brüt 26.005 TL, net 22.104 TL seviyesine çıkarılan ... |
 |
-
|
 |
 |
|
Netanyahu'nun ofisinden üst düzey bir yetkili, "Karar verildi, Gazze Şeridi'ni işgal edeceğiz" ifadesini kullandı. |
 |
|
 |
 |
|
Sivas'ın Suşehri ilçesinde tarım işçilerini taşıyan minibüsün uçuruma yuvarlandığı feci kazada ... |
 |
|
 |
 |
|
Yaklaşık 4 yıldır TRT Genel Müdürü olarak görev yapan Prof. Dr. Mehmet Zahid Sobacı'nın Cumhurbaşkanı ... |
 |
|
 |
 |
|
21 Haziran’da 5.5 büyüklüğünde deprem ile sallanan İran’da bir deprem daha meydana geldi. Depremin ... |
 |
-
|
 |
 |
|
TELE 1 kanalına verilen 5 günlük ekran karartma cezasına mahkemeden yürütmeyi durdurma kararı çıktı.
|
 |
|
 |
 |
|
İktidara yakınlığıyla bilinen Gazeteci Abdülkadir Selvi, yine iktidara yakın bir anket şirketinin ... |
 |
|
 |
 |
|
Elektrikte başlayan kademeli tarife uygulaması, doğalgaz faturalarına da yansıyor. Enerji ve Tabii ... |
 |
|
 |
 |
|
Terörsüz Türkiye süreci için Meclis'te oluşturulan 48 kişilik komisyon, TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş ... |
 |
-
|
 |
 |
|
İBB soruşturmaları kapsamında tutuklanan CHP'nin Cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu "yerli" otomobil ... |
 |
|
 |
 |
|
İstanbul Planlama Ajansı'nın (İPA) Temmuz 2025 verilerine göre, İstanbul'da yaşayan dört kişilik ... |
 |
|
 |
 |
|
TSK’da terfi edecek ve emekliye ayrılacak isimleri belirleyecek Yüksek Askeri Şura (YAŞ) bugün ... |
 |
|
 |
 |
|
TBMM Başkanlığı'nın komisyon ismi önerisi Milli Dayanışma, Kardeşlik ve Demokrasi Komisyonu olarak açıklandı.
|
 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
ANKET |
|
 |
 |
|
|
|
|
 |


 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
|
|