|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 46,4762 |
 |
|
|
| EURO |
| 52,9361 |
|
|
|
| IMKB |
| 14.539,610 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.139,302 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| BALIĞIN DA TURŞUSU KURULDU!
|
|
|
|
|
|
|
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünlüri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri, bilimsel araştırma için avlanan bazı balık türlerini turşu yaparak değerlendiriyor. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Doç.Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık turşusunun geçmişinin çok eskilere dayandığını, turşunun balıkların sirke ve tuz çözeltisinde olgunlaştırılması ve değişik tatlar kazandırılması amacıyla şeker, baharatlar, salamura, sos ve sebzelerin de ilave edilerek, kaplarda saklanmasıyla oluştuğunu söyledi.
Özellikle 19'ncu yüzyılda bol miktarda avlanan “Ringa” balıklarının değerlendirilmesi amacıyla başta Almanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde de marine su ürünleri üretiminin yaygınlaştığını anlatan Doç.Dr. Çolakoğlu, balık turşusunun damak tadına yenilikler sunduğu gibi uzun uğraş gerektirmeden lezzetli ve besleyici gıdalar tüketilmesine olanak sağladığını belirtti.
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Ankara'da jandarma ve polisinin düzenlediği operasyonda, terör örgütleriyle bağlantılı 209 kişi gözaltına alındı. |
|
|
|
 |
|
Ankara'nın Polatlı ilçesinde otomobilin kamyona arkadan çarpması sonucu meydana gelen kazada, 3 ... |
|
|
|
 |
|
İsrail basınına göre, ABD'nin İsrail'e Lübnan'da verdiği "sınırsız hareket" yetkisi sona erdi. |
|
|
|
 |
|
2026 FIFA Dünya Kupası I Grubu’nda Norveç, Senegal’i 3-2 yenerek ikinci galibiyetini aldı ve son ... |
|
-
|
|
 |
|
Orta Doğu’daki diplomatik iyimserlik ABD’de akaryakıt fiyatlarına yansıdı. Benzin fiyatları son ... |
|
|
|
 |
|
Avusturya'yı mağlup eden Arjantin, grupta ikide iki yaparak son 16 turuna yükselmeyi garantiledi. ... |
|
|
|
 |
|
Abdulkadir Selvi: Kılıçdaroğlu, grup toplantısında konuşmayacak; MYK ve PM'yi toplayacak, olağanüstü ... |
|
|
|
 |
|
Banka müşterileri artık ATM’lerden para çekme işlemlerini kart yerine cep telefonlarıyla, QR kod ... |
|
-
|
|
 |
|
Bu hafta sıcaklıklar bir kademe daha artıyor. Özellikle batı bölgelerindeki birçok ilde sıcaklık ... |
|
|
|
 |
|
Adalet Bakanı Akın Gürlek, akaryakıt sektöründe faaliyet gösteren bir şirket yapılanması üzerinden ... |
|
|
|
 |
|
CHP'de Antalya İl Başkanı Nail Kamacı ve Kayseri İl Başkanı Ufuk Ozan Gözbaşı görevden alındı. ... |
|
|
|
 |
|
Fed'in faiz politikasına ilişkin beklentiler ve güçlü dolar altın fiyatlarını baskılarken, küresel ... |
|
-
|
|
 |
|
CHP’de geçen hafta yaşanan grup toplantısı tartışmalarının ardından bu hafta parti yönetimi iki ... |
|
|
|
 |
|
Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet Bahçeli partisinin grup toplantısında önemli açıklamalarda ... |
|
|
|
 |
|
HDP eski Eş Genel Başkanı ve Cumhurbaşkanı Adayı Selahattin Demirtaş'ın Kemal Kılıçdaroğlu ile görüşmeyeceği öğrenildi. |
|
|
|
 |
|
Kırıkkale'de mühimmat deposunda patlama meydana geldi. Patlamada 2 kişi hayatını kaybetti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
CHP’de geçen hafta yaşanan grup toplantısı tartışmalarının ardından bu hafta parti yönetimi iki ... |
|
|
|
|
|
2026 FIFA Dünya Kupası I Grubu’nda Norveç, Senegal’i 3-2 yenerek ikinci galibiyetini aldı ve son ... |
|
|
|
|
|
Ankara'nın Polatlı ilçesinde otomobilin kamyona arkadan çarpması sonucu meydana gelen kazada, 3 ... |
|
|
|
|
|
Ankara'da jandarma ve polisinin düzenlediği operasyonda, terör örgütleriyle bağlantılı 209 kişi gözaltına alındı. |
|
-
|
|
|
|
Avusturya'yı mağlup eden Arjantin, grupta ikide iki yaparak son 16 turuna yükselmeyi garantiledi. ... |
|
|
|
|
|
Fed'in faiz politikasına ilişkin beklentiler ve güçlü dolar altın fiyatlarını baskılarken, küresel ... |
|
|
|
|
|
İsrail basınına göre, ABD'nin İsrail'e Lübnan'da verdiği "sınırsız hareket" yetkisi sona erdi. |
|
|
|
|
|
Bu hafta sıcaklıklar bir kademe daha artıyor. Özellikle batı bölgelerindeki birçok ilde sıcaklık ... |
|
-
|
|
|
|
Orta Doğu’daki diplomatik iyimserlik ABD’de akaryakıt fiyatlarına yansıdı. Benzin fiyatları son ... |
|
|
|
|
|
Abdulkadir Selvi: Kılıçdaroğlu, grup toplantısında konuşmayacak; MYK ve PM'yi toplayacak, olağanüstü ... |
|
|
|
|
|
Adalet Bakanı Akın Gürlek, akaryakıt sektöründe faaliyet gösteren bir şirket yapılanması üzerinden ... |
|
|
|
|
|
Banka müşterileri artık ATM’lerden para çekme işlemlerini kart yerine cep telefonlarıyla, QR kod ... |
|
-
|
|
|
|
Milliyetçi Hareket Partisi Genel Başkanı Devlet Bahçeli partisinin grup toplantısında önemli açıklamalarda ... |
|
|
|
|
|
HDP eski Eş Genel Başkanı ve Cumhurbaşkanı Adayı Selahattin Demirtaş'ın Kemal Kılıçdaroğlu ile görüşmeyeceği öğrenildi. |
|
|
|
|
|
CHP'de Antalya İl Başkanı Nail Kamacı ve Kayseri İl Başkanı Ufuk Ozan Gözbaşı görevden alındı. ... |
|
|
|
 |
|
Özgür Özel, 1004 delegenin imzasıyla kurultay beklentisinin sürdüğünü belirterek, CHP Genel Başkanı ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
