|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 39,8315 |
 |
|
|
| EURO |
| 46,9433 |
 |
|
|
| IMKB |
| 10.119,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 4.292,560 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 'YENİLEBİLEN' AMBALAJ ÜRETTİK
|
|
|
|
|
|
|
| Mısır protein kaynaklı ambalajlar sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde (İYTE) bilim adamlarının yürüttüğü yenilikçi ambalajlar geliştirme çalışmaları başarıyla sonuçlandı. Dünyada daha önce üretilen ancak kırılganlık sorunu nedeniyle kullanılamayan mısır proteini kaynaklı yenilebilir ambalaj, İYTE laboratuvarlarında yüzde 500’e varan oranda esnek hale getirildi. Ambalajın 3-4 yıllık süreçte üretimine başlanabileceği belirtiliyor.
İYTE bünyesindeki Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Laboratuvarı’nda farklı disiplinlerden bilim adamlarının yürüttüğü TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi.
Dünyada sadece çevre dostu değil, aynı zamanda insan bünyesine de dost materyaller üzerinde yapılan çalışmalarda süt endüstrisi atıklarıyla mısır proteinlerinin ön plana çıktığını dile getiren Yemenicioğlu, şu bilgileri verdi:
"İYTE bünyesinde bu alanda yürüttüğümüz projelerde oldukça ileri seviyeye geldik. Mısır proteinlerinden ambalaj filmi üretimiyle ilgili dünyada bazı çalışmalar vardı. Ancak elde edilen film esnek olmadığı, hemen kırıldığı için uygulanabilir değildi. Biz laboratuarlarımızda yaptığımız çalışmayla mısır proteininden üretilen filmlere yüzde 500’e kadar esneklik kazandırdık. Böylelikle artık bu ürün kullanılabilir hale geldi. Ambalaj sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."
GIDALAR MİKROPLARA KARŞI KORUNACAK
Yemenicioğlu, klasik ambalajların gıdaları toz ve nem gibi etkenlere karşı koruduğunu, mikrobiyal bozulmayı engelleyemediğini belirterek, geliştirdikleri üstün özelliklere sahip bu ambalajın içeriğindeki koruyucu maddeyle gıdaların mikroplara karşı da koruduğunu, raf ömrünün uzadığını belirtti. Gıdaların bozulmaması için içine konan katkı maddelerinin bu ambalajla gereksiz hale geleceğini ifade eden Yemenicioğlu, bunun tüketilen gıdaların lezzeti ve kokusunu da olumlu yönde etkileyeceğini ifade etti.
Yemenicioğlu, 3 yıllık TÜBİTAK projesinin gelecek yıl tamamlanacağını, sanayicinin göstereceği ilgi ve pazar şartlarına göre 3-4 yıllık bir dönemde bu ambalajların kullanılabilir hale geleceğini kaydederek, devletin de bu ambalajlara geçiş konusunda destekleyici olması gerektiğine dikkati çekti
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Sıfır Otomobiller Avrupa’da ucuz, Türkiye’de lüks: Aynı araçta 5 kat fiyat farkı var |
|
|
|
 |
|
Azerbaycan'da, Rusya'ya ait haber ajansı Sputnik'in Bakü ofisine operasyon düzenlendi. Gözaltına ... |
|
|
|
 |
|
ABD merkezli yatırım bankası Citi, küresel ekonomik görünümdeki iyileşme ve Orta Doğu'daki jeopolitik ... |
|
|
|
 |
|
Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF), Flash Haber TV'nin satıldığı iddiasının asılsız olduğunu, ... |
|
-
|
|
 |
|
Mizah dergisi Leman hakkında soruşturma açıldı. Soruşturmanın gerekçesi ise ‘dini değerleri alenen ... |
|
|
|
 |
|
Terör örgütü PKK mensubu bir grubun, temmuz ayının ilk haftasında Süleymaniye'de medyanın katılımıyla ... |
|
|
|
 |
|
İtalya'da Giorgia Meloni liderliğindeki sağ koalisyon hükümeti, 2026-2028 yılları arasında AB ... |
|
|
|
 |
|
Bursa Gemlik'te 3.9 büyüklüğünde deprem oldu. Deprem İstanbul'da da hissedildi. AFAD ve Kandilli ... |
|
-
|
|
 |
|
Beyoğlu Kaymakamlığı, Taksim Cumhuriyet Anıtı, Taksim Meydan, Gezi Parkı ve İstiklal Caddesi'nin ... |
|
|
|
k1.jpg) |
|
AK Parti, TSK Personel Kanunu’nda değişiklik öngören bir kanun teklifini TBMM’ye sundu.TSK'da general ... |
|
|
|
 |
|
Tunç Soyer'in gözaltına alındığını CHP İçişleri Bakanlığından Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı ve ... |
|
|
|
 |
|
Bakan Yerlikaya, jandarma tarafından 30 ilde FETÖ'ye düzenlenen operasyonlarda 156 şüphelinin yakalandığını, ... |
|
-
|
|
 |
|
İTO verilerine göre, İstanbul'da enflasyon haziranda aylık bazda yüzde 1,77 artarken; yıllık bazda ... |
|
|
|
 |
|
MHP Lideri Devlet Bahçeli, CHP'nin kurultay tartışmasındaki 'mutlak butlan' iddiasına değindi. ... |
|
|
|
 |
|
İzmir Cumhuriyet Savcılığı tarafından İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne yönelik başlatılan operasyonda ... |
|
|
|
 |
|
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, karikatür provokasyonuna tepki gösterdi. "Efendimiz Resulullah'a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Sıfır Otomobiller Avrupa’da ucuz, Türkiye’de lüks: Aynı araçta 5 kat fiyat farkı var |
|
|
|
|
|
İzmir Cumhuriyet Savcılığı tarafından İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne yönelik başlatılan operasyonda ... |
|
|
|
|
|
AK Parti, TSK Personel Kanunu’nda değişiklik öngören bir kanun teklifini TBMM’ye sundu.TSK'da general ... |
|
|
|
|
|
Azerbaycan'da, Rusya'ya ait haber ajansı Sputnik'in Bakü ofisine operasyon düzenlendi. Gözaltına ... |
|
-
|
|
|
|
Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF), Flash Haber TV'nin satıldığı iddiasının asılsız olduğunu, ... |
|
|
|
|
|
Tunç Soyer'in gözaltına alındığını CHP İçişleri Bakanlığından Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı ve ... |
|
|
|
|
|
Mizah dergisi Leman hakkında soruşturma açıldı. Soruşturmanın gerekçesi ise ‘dini değerleri alenen ... |
|
|
|
|
|
ABD merkezli yatırım bankası Citi, küresel ekonomik görünümdeki iyileşme ve Orta Doğu'daki jeopolitik ... |
|
-
|
|
|
|
Bakan Yerlikaya, jandarma tarafından 30 ilde FETÖ'ye düzenlenen operasyonlarda 156 şüphelinin yakalandığını, ... |
|
|
|
|
|
Terör örgütü PKK mensubu bir grubun, temmuz ayının ilk haftasında Süleymaniye'de medyanın katılımıyla ... |
|
|
|
|
|
İtalya'da Giorgia Meloni liderliğindeki sağ koalisyon hükümeti, 2026-2028 yılları arasında AB ... |
|
|
|
|
|
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, karikatür provokasyonuna tepki gösterdi. "Efendimiz Resulullah'a ... |
|
-
|
|
|
|
Beyoğlu Kaymakamlığı, Taksim Cumhuriyet Anıtı, Taksim Meydan, Gezi Parkı ve İstiklal Caddesi'nin ... |
|
|
|
|
|
MHP Lideri Devlet Bahçeli, CHP'nin kurultay tartışmasındaki 'mutlak butlan' iddiasına değindi. ... |
|
|
|
|
|
Bursa Gemlik'te 3.9 büyüklüğünde deprem oldu. Deprem İstanbul'da da hissedildi. AFAD ve Kandilli ... |
|
|
|
|
|
İTO verilerine göre, İstanbul'da enflasyon haziranda aylık bazda yüzde 1,77 artarken; yıllık bazda ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
