|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 43,2759 |
 |
|
|
| EURO |
| 50,4087 |
 |
|
|
| IMKB |
| 12.748,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.493,180 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 'YENİLEBİLEN' AMBALAJ ÜRETTİK
|
|
|
|
|
|
|
| Mısır protein kaynaklı ambalajlar sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde (İYTE) bilim adamlarının yürüttüğü yenilikçi ambalajlar geliştirme çalışmaları başarıyla sonuçlandı. Dünyada daha önce üretilen ancak kırılganlık sorunu nedeniyle kullanılamayan mısır proteini kaynaklı yenilebilir ambalaj, İYTE laboratuvarlarında yüzde 500’e varan oranda esnek hale getirildi. Ambalajın 3-4 yıllık süreçte üretimine başlanabileceği belirtiliyor.
İYTE bünyesindeki Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Laboratuvarı’nda farklı disiplinlerden bilim adamlarının yürüttüğü TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi.
Dünyada sadece çevre dostu değil, aynı zamanda insan bünyesine de dost materyaller üzerinde yapılan çalışmalarda süt endüstrisi atıklarıyla mısır proteinlerinin ön plana çıktığını dile getiren Yemenicioğlu, şu bilgileri verdi:
"İYTE bünyesinde bu alanda yürüttüğümüz projelerde oldukça ileri seviyeye geldik. Mısır proteinlerinden ambalaj filmi üretimiyle ilgili dünyada bazı çalışmalar vardı. Ancak elde edilen film esnek olmadığı, hemen kırıldığı için uygulanabilir değildi. Biz laboratuarlarımızda yaptığımız çalışmayla mısır proteininden üretilen filmlere yüzde 500’e kadar esneklik kazandırdık. Böylelikle artık bu ürün kullanılabilir hale geldi. Ambalaj sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."
GIDALAR MİKROPLARA KARŞI KORUNACAK
Yemenicioğlu, klasik ambalajların gıdaları toz ve nem gibi etkenlere karşı koruduğunu, mikrobiyal bozulmayı engelleyemediğini belirterek, geliştirdikleri üstün özelliklere sahip bu ambalajın içeriğindeki koruyucu maddeyle gıdaların mikroplara karşı da koruduğunu, raf ömrünün uzadığını belirtti. Gıdaların bozulmaması için içine konan katkı maddelerinin bu ambalajla gereksiz hale geleceğini ifade eden Yemenicioğlu, bunun tüketilen gıdaların lezzeti ve kokusunu da olumlu yönde etkileyeceğini ifade etti.
Yemenicioğlu, 3 yıllık TÜBİTAK projesinin gelecek yıl tamamlanacağını, sanayicinin göstereceği ilgi ve pazar şartlarına göre 3-4 yıllık bir dönemde bu ambalajların kullanılabilir hale geleceğini kaydederek, devletin de bu ambalajlara geçiş konusunda destekleyici olması gerektiğine dikkati çekti
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
MasterChef şampiyonu ve birincisi 18 Ocak 2026 Pazar akşamı gerçekleşen nefes kesen final mücadelesi ... |
|
|
|
 |
|
Kalp krizi dünya genelinde en sık görülen ölüm nedenleri arasında ilk sıralarda yer alıyor. Kalp ... |
|
|
|
 |
|
Yemeksepeti bünyesinde çalışan motokuryeler, ücret politikaları ve güvencesiz çalışma koşullarına karşı kontak kapattı. |
|
|
|
 |
|
Sözcü gazetesinden ayrılık haberi geldi. Yönetimden, "Sizle bu ay sonunda yollarımızı ayırmak istiyoruz" ... |
|
-
|
|
 |
|
Trump’ın Grönland çıkışıyla tırmanan jeopolitik riskler, altın fiyatlarında rekor getirdi. Ons ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye, Suriye'deki anlaşmaya destek verdi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Suriye Cumhurbaşkanı Ahmed ... |
|
|
|
 |
|
Motorlu Taşıtlar Vergisi için taksitli ödemede süre azalıyor. Bankalar ise MTV ödemeleri ile ... |
|
|
|
 |
|
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, SDG/PKK’nın “terörsüz bölge” ve “Terörsüz Türkiye” hedeflerini sabote ... |
|
-
|
|
 |
|
Kayyum yönetiminde bulunan Show TV, uyuşturucu soruşturmasında tutuklanan Mehmet Akif Ersoy'un ... |
|
|
|
 |
|
-Devlet üzerinden alınan ve işten çıkış nedenlerinin yer aldığı SGK Tescil ve Hizmet Dökümü / İşyeri ... |
|
|
|
|
|
İstanbul Valiliği, kar yağışı nedeniyle, bugün 10.00'dan itibaren ağır taşıtların ve kuryelerin ... |
|
|
|
 |
|
Bilecik'te bir polis memuru, eski eşinin evlendiği polis memurunu silahla vurarak yaraladı. |
|
-
|
|
 |
|
Brent petrol fiyatlarında dalgalanmayla, benzin, motorin ve otogaz fiyatları da değişkenlik göstermeye ... |
|
|
|
 |
|
Trendyol Süper Lig'in 18. haftasında Beşiktaş sahasında Kayserispor'u 1-0 mağlup etti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Bilecik'te bir polis memuru, eski eşinin evlendiği polis memurunu silahla vurarak yaraladı. |
|
|
|
|
|
İstanbul Valiliği, kar yağışı nedeniyle, bugün 10.00'dan itibaren ağır taşıtların ve kuryelerin ... |
|
|
|
|
|
Sözcü gazetesinden ayrılık haberi geldi. Yönetimden, "Sizle bu ay sonunda yollarımızı ayırmak istiyoruz" ... |
|
|
|
|
|
MasterChef şampiyonu ve birincisi 18 Ocak 2026 Pazar akşamı gerçekleşen nefes kesen final mücadelesi ... |
|
-
|
|
|
|
Trump’ın Grönland çıkışıyla tırmanan jeopolitik riskler, altın fiyatlarında rekor getirdi. Ons ... |
|
|
|
|
|
Türkiye, Suriye'deki anlaşmaya destek verdi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Suriye Cumhurbaşkanı Ahmed ... |
|
|
|
|
|
Kalp krizi dünya genelinde en sık görülen ölüm nedenleri arasında ilk sıralarda yer alıyor. Kalp ... |
|
|
|
|
|
Yemeksepeti bünyesinde çalışan motokuryeler, ücret politikaları ve güvencesiz çalışma koşullarına karşı kontak kapattı. |
|
-
|
|
|
|
-Devlet üzerinden alınan ve işten çıkış nedenlerinin yer aldığı SGK Tescil ve Hizmet Dökümü / İşyeri ... |
|
|
|
|
|
Motorlu Taşıtlar Vergisi için taksitli ödemede süre azalıyor. Bankalar ise MTV ödemeleri ile ... |
|
|
|
|
|
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, SDG/PKK’nın “terörsüz bölge” ve “Terörsüz Türkiye” hedeflerini sabote ... |
|
|
|
|
|
Kayyum yönetiminde bulunan Show TV, uyuşturucu soruşturmasında tutuklanan Mehmet Akif Ersoy'un ... |
|
-
|
|
|
|
Brent petrol fiyatlarında dalgalanmayla, benzin, motorin ve otogaz fiyatları da değişkenlik göstermeye ... |
|
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'in 18. haftasında Beşiktaş sahasında Kayserispor'u 1-0 mağlup etti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
