|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 48,9304 |
 |
|
|
| EURO |
| 55,7562 |
|
|
|
| IMKB |
| 12.899,350 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.740,799 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 'YENİLEBİLEN' AMBALAJ ÜRETTİK
|
|
|
|
|
|
|
| Mısır protein kaynaklı ambalajlar sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde (İYTE) bilim adamlarının yürüttüğü yenilikçi ambalajlar geliştirme çalışmaları başarıyla sonuçlandı. Dünyada daha önce üretilen ancak kırılganlık sorunu nedeniyle kullanılamayan mısır proteini kaynaklı yenilebilir ambalaj, İYTE laboratuvarlarında yüzde 500’e varan oranda esnek hale getirildi. Ambalajın 3-4 yıllık süreçte üretimine başlanabileceği belirtiliyor.
İYTE bünyesindeki Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Laboratuvarı’nda farklı disiplinlerden bilim adamlarının yürüttüğü TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi.
Dünyada sadece çevre dostu değil, aynı zamanda insan bünyesine de dost materyaller üzerinde yapılan çalışmalarda süt endüstrisi atıklarıyla mısır proteinlerinin ön plana çıktığını dile getiren Yemenicioğlu, şu bilgileri verdi:
"İYTE bünyesinde bu alanda yürüttüğümüz projelerde oldukça ileri seviyeye geldik. Mısır proteinlerinden ambalaj filmi üretimiyle ilgili dünyada bazı çalışmalar vardı. Ancak elde edilen film esnek olmadığı, hemen kırıldığı için uygulanabilir değildi. Biz laboratuarlarımızda yaptığımız çalışmayla mısır proteininden üretilen filmlere yüzde 500’e kadar esneklik kazandırdık. Böylelikle artık bu ürün kullanılabilir hale geldi. Ambalaj sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."
GIDALAR MİKROPLARA KARŞI KORUNACAK
Yemenicioğlu, klasik ambalajların gıdaları toz ve nem gibi etkenlere karşı koruduğunu, mikrobiyal bozulmayı engelleyemediğini belirterek, geliştirdikleri üstün özelliklere sahip bu ambalajın içeriğindeki koruyucu maddeyle gıdaların mikroplara karşı da koruduğunu, raf ömrünün uzadığını belirtti. Gıdaların bozulmaması için içine konan katkı maddelerinin bu ambalajla gereksiz hale geleceğini ifade eden Yemenicioğlu, bunun tüketilen gıdaların lezzeti ve kokusunu da olumlu yönde etkileyeceğini ifade etti.
Yemenicioğlu, 3 yıllık TÜBİTAK projesinin gelecek yıl tamamlanacağını, sanayicinin göstereceği ilgi ve pazar şartlarına göre 3-4 yıllık bir dönemde bu ambalajların kullanılabilir hale geleceğini kaydederek, devletin de bu ambalajlara geçiş konusunda destekleyici olması gerektiğine dikkati çekti
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
BM'de konuşmak için kürsüye çıktığında, pek çok ülke temsilcisinin kendisini yuhalayarak ve salonu ... |
|
|
|
 |
|
60 yaşındaki sevilen sanatçı Metin Şentürk, Instagram'dan yaptığı son paylaşımla sevenlerini korkuttu. ... |
|
|
|
k1.jpg) |
|
ABD merkezli kahve zinciri Starbucks, Kuzey Amerika’da yaklaşık 250 mağazasını kapatacağını açıkladı. ... |
|
|
|
 |
|
İddia: Mansur Yavaş, Cumhurbaşkanı adaylığı için bir hukuk ekibiyle çalışıyor, parlamenter ve yarı ... |
|
-
|
|
 |
|
ABD ile İran’ın arasındaki karşılıklı saldırılar, Ortadoğu’daki enerji tesislerinin vurulması ve ... |
|
|
|
 |
|
Uzaktan Çalışma Yönetmeliği'nde değişiklik yapıldı. Yeni hükme göre işçiler haftanın belirli ... |
|
|
|
 |
|
Trendyol Süper Lig'in yeni ekiplerinden Çorum FK'da teknik direktör değişikliği yaşandı. Uğur Uçar'ın ... |
|
|
|
 |
|
ABD Bölge Yargıcı Tim Kelly, CNN, MS Now ve Politico muhabirlerinin Beyaz Saray basın kartlarının ... |
|
-
|
|
 |
|
Benzine, bir seferde tüm zamanların en büyük zammının yapılması bekleniyor. Benzinde, eşelmobil ... |
|
|
|
 |
|
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek istifa iddialarına ilişkin olarak açıklama yaptı. Şimşek, ... |
|
|
|
 |
|
Adalet Bakanı Akın Gürlek, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen “Siyasal veya ... |
|
|
|
 |
|
Büyük Birlik Partisi (BBP) eski Genel Başkanı Muhsin Yazıcıoğlu'nun yaşamını yitirdiği helikopter ... |
|
-
|
|
 |
|
Hürriyet Ekonomi Müdürü Sefer Levent, gazeteden kendi isteğiyle ayrıldığını duyurdu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
İddia: Mansur Yavaş, Cumhurbaşkanı adaylığı için bir hukuk ekibiyle çalışıyor, parlamenter ve yarı ... |
|
|
|
|
|
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek istifa iddialarına ilişkin olarak açıklama yaptı. Şimşek, ... |
|
|
|
|
|
BM'de konuşmak için kürsüye çıktığında, pek çok ülke temsilcisinin kendisini yuhalayarak ve salonu ... |
|
|
|
|
|
ABD ile İran’ın arasındaki karşılıklı saldırılar, Ortadoğu’daki enerji tesislerinin vurulması ve ... |
|
-
|
|
|
|
ABD merkezli kahve zinciri Starbucks, Kuzey Amerika’da yaklaşık 250 mağazasını kapatacağını açıkladı. ... |
|
|
|
|
|
Uzaktan Çalışma Yönetmeliği'nde değişiklik yapıldı. Yeni hükme göre işçiler haftanın belirli ... |
|
|
|
|
|
60 yaşındaki sevilen sanatçı Metin Şentürk, Instagram'dan yaptığı son paylaşımla sevenlerini korkuttu. ... |
|
|
|
|
|
ABD Bölge Yargıcı Tim Kelly, CNN, MS Now ve Politico muhabirlerinin Beyaz Saray basın kartlarının ... |
|
-
|
|
|
|
Adalet Bakanı Akın Gürlek, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen “Siyasal veya ... |
|
|
|
|
|
Hürriyet Ekonomi Müdürü Sefer Levent, gazeteden kendi isteğiyle ayrıldığını duyurdu. |
|
|
|
|
|
Benzine, bir seferde tüm zamanların en büyük zammının yapılması bekleniyor. Benzinde, eşelmobil ... |
|
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'in yeni ekiplerinden Çorum FK'da teknik direktör değişikliği yaşandı. Uğur Uçar'ın ... |
|
-
|
|
|
|
Büyük Birlik Partisi (BBP) eski Genel Başkanı Muhsin Yazıcıoğlu'nun yaşamını yitirdiği helikopter ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
