|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 39,8312 |
 |
|
|
| EURO |
| 46,9769 |
|
|
|
| IMKB |
| 9.949,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 4.237,250 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 'YENİLEBİLEN' AMBALAJ ÜRETTİK
|
|
|
|
|
|
|
| Mısır protein kaynaklı ambalajlar sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde (İYTE) bilim adamlarının yürüttüğü yenilikçi ambalajlar geliştirme çalışmaları başarıyla sonuçlandı. Dünyada daha önce üretilen ancak kırılganlık sorunu nedeniyle kullanılamayan mısır proteini kaynaklı yenilebilir ambalaj, İYTE laboratuvarlarında yüzde 500’e varan oranda esnek hale getirildi. Ambalajın 3-4 yıllık süreçte üretimine başlanabileceği belirtiliyor.
İYTE bünyesindeki Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Laboratuvarı’nda farklı disiplinlerden bilim adamlarının yürüttüğü TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi.
Dünyada sadece çevre dostu değil, aynı zamanda insan bünyesine de dost materyaller üzerinde yapılan çalışmalarda süt endüstrisi atıklarıyla mısır proteinlerinin ön plana çıktığını dile getiren Yemenicioğlu, şu bilgileri verdi:
"İYTE bünyesinde bu alanda yürüttüğümüz projelerde oldukça ileri seviyeye geldik. Mısır proteinlerinden ambalaj filmi üretimiyle ilgili dünyada bazı çalışmalar vardı. Ancak elde edilen film esnek olmadığı, hemen kırıldığı için uygulanabilir değildi. Biz laboratuarlarımızda yaptığımız çalışmayla mısır proteininden üretilen filmlere yüzde 500’e kadar esneklik kazandırdık. Böylelikle artık bu ürün kullanılabilir hale geldi. Ambalaj sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."
GIDALAR MİKROPLARA KARŞI KORUNACAK
Yemenicioğlu, klasik ambalajların gıdaları toz ve nem gibi etkenlere karşı koruduğunu, mikrobiyal bozulmayı engelleyemediğini belirterek, geliştirdikleri üstün özelliklere sahip bu ambalajın içeriğindeki koruyucu maddeyle gıdaların mikroplara karşı da koruduğunu, raf ömrünün uzadığını belirtti. Gıdaların bozulmaması için içine konan katkı maddelerinin bu ambalajla gereksiz hale geleceğini ifade eden Yemenicioğlu, bunun tüketilen gıdaların lezzeti ve kokusunu da olumlu yönde etkileyeceğini ifade etti.
Yemenicioğlu, 3 yıllık TÜBİTAK projesinin gelecek yıl tamamlanacağını, sanayicinin göstereceği ilgi ve pazar şartlarına göre 3-4 yıllık bir dönemde bu ambalajların kullanılabilir hale geleceğini kaydederek, devletin de bu ambalajlara geçiş konusunda destekleyici olması gerektiğine dikkati çekti
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Yeni Şafak'ın Maliye Bakanı Mehmet Şimşek'i sert eleştirdiği haberleri devam ediyor. Bugünkü gazetenin ... |
|
|
|
 |
|
Sigara fiyatlarına ÖTV'ye yüzde 12,92 oranında zam yapılması kesinleşirken, perşembe günü açıklanacak ... |
|
|
|
 |
|
Brent petrol fiyatlarının 66 dolara kadar gerilemesine rağmen geçtiğimiz haftayı 1,14 TL'lik motorin ... |
|
|
|
 |
|
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, orman yangınlarıyla ilgili değerlendirmelerde bulunarak ... |
|
-
|
|
 |
|
Yapılan tüm uyarılara rağmen şeker fabrikaları satıldı. Bugün o özelleştirme fiyatına bu fabrikaların ... |
|
|
|
k1.jpg) |
|
CHP lideri Özel, kurultay davasına saatler kala yaptığı açıklamada, çıkacak her karara hazırlıklı ... |
|
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan iki mahkum için af yetkisini kullandı. Sürekli hastalık, sakatlık ve kocama ... |
|
|
|
 |
|
Kabine bugün Beştepe’de yoğun gündemle toplanacak. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın başkanlık ... |
|
-
|
|
 |
|
CHP'nin 38. Olağan Kurultayı'nın iptali ve yetkili kurulların görevden uzaklaştırılması talebiyle ... |
|
|
|
 |
|
CHP Kurultayı’nın iptali talebiyle açılan dava, 8 Eylül’e ertelendi. Mahkeme, görevsizlik kararına ... |
|
|
|
|
|
İzmir, Bilecik ve Hatay'da meydana gelen orman yangınlarına ilişkin konuşan Bakan Yerlikaya, 50 ... |
|
|
|
 |
|
AK Parti Grup Başkanı Abdullah Güler TBMM'de en düşük emekli maaşıyla ilgili önemli açıklamalarda ... |
|
-
|
|
 |
|
Hukukçular CHP'nin kurultay davasında mahkemeden görevsizlik kararı çıkacağını söyledi. Gerçek ... |
|
|
|
 |
|
DEM Parti Grup Başkanvekili Sezai Temelli, PKK'nın silah bırakmasına ilişkin "Bu gelişmelerin önümüzdeki ... |
|
|
|
 |
|
Türk spor medyasının usta isimlerinden spiker Sabri Ugan hayatını kaybetti. |
|
|
|
 |
|
Küresel piyasalarda yaşanan gerilimlerin azalması, altın fiyatlarını da etkiledi. Haftanın ilk ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
CHP'nin 38. Olağan Kurultayı'nın iptali ve yetkili kurulların görevden uzaklaştırılması talebiyle ... |
|
|
|
|
|
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, orman yangınlarıyla ilgili değerlendirmelerde bulunarak ... |
|
|
|
|
|
Türk spor medyasının usta isimlerinden spiker Sabri Ugan hayatını kaybetti. |
|
|
|
|
|
Sigara fiyatlarına ÖTV'ye yüzde 12,92 oranında zam yapılması kesinleşirken, perşembe günü açıklanacak ... |
|
-
|
|
|
|
Kabine bugün Beştepe’de yoğun gündemle toplanacak. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın başkanlık ... |
|
|
|
|
|
CHP lideri Özel, kurultay davasına saatler kala yaptığı açıklamada, çıkacak her karara hazırlıklı ... |
|
|
|
|
|
Brent petrol fiyatlarının 66 dolara kadar gerilemesine rağmen geçtiğimiz haftayı 1,14 TL'lik motorin ... |
|
|
|
|
|
Yeni Şafak'ın Maliye Bakanı Mehmet Şimşek'i sert eleştirdiği haberleri devam ediyor. Bugünkü gazetenin ... |
|
-
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan iki mahkum için af yetkisini kullandı. Sürekli hastalık, sakatlık ve kocama ... |
|
|
|
|
|
Yapılan tüm uyarılara rağmen şeker fabrikaları satıldı. Bugün o özelleştirme fiyatına bu fabrikaların ... |
|
|
|
|
|
CHP Kurultayı’nın iptali talebiyle açılan dava, 8 Eylül’e ertelendi. Mahkeme, görevsizlik kararına ... |
|
|
|
|
|
AK Parti Grup Başkanı Abdullah Güler TBMM'de en düşük emekli maaşıyla ilgili önemli açıklamalarda ... |
|
-
|
|
|
|
Hukukçular CHP'nin kurultay davasında mahkemeden görevsizlik kararı çıkacağını söyledi. Gerçek ... |
|
|
|
|
|
DEM Parti Grup Başkanvekili Sezai Temelli, PKK'nın silah bırakmasına ilişkin "Bu gelişmelerin önümüzdeki ... |
|
|
|
|
|
İzmir, Bilecik ve Hatay'da meydana gelen orman yangınlarına ilişkin konuşan Bakan Yerlikaya, 50 ... |
|
|
|
|
|
Küresel piyasalarda yaşanan gerilimlerin azalması, altın fiyatlarını da etkiledi. Haftanın ilk ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
