|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 42,7302 |
 |
|
|
| EURO |
| 50,2864 |
|
|
|
| IMKB |
| 11.287,000 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 5.960,730 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KEBAPLA İFTAR AÇILIR MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçmişten günümüze ramazan adetlerini anlattı ve iftarın kebapla açılmasının tarihte yeri olmadığını belirtti. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Örs'ün tartışma yaratan sözleri şöyle: "Kebap, İstanbul'da 1960'tan beri yeniyor, öncesinde yoktu. Babam sağ olsaydı ve bu manzarayı görseydi hayretler içinde kalırdı. Çünkü iftarda en son gidilecek yer kebapçıydı. Zaten iftarda dışarıda yemek yenmezdi. Sadece konaklarda iftar davetleri olur, zenginler fakirleri çağırır, giderken de diş kirasını (fakirlere verilen para) ceplerine koyarlardı." Ahmet Örs'ün bu görüşlerine gurmeler ve beslenme uzmanları da destek verdi.
'HURMA VE SUYLA AÇILIRDI'
* Gurme Oğul Türkkan: Vücudun ve nefsin terbiye edildiği ramazanda kebapla iftar açmak uygun değil, faydalı da değil.
* Günaydın yazarı Ayşe Tüter: Eskiden oruç, su, hurma veya zeytinle açılır; çorba içilir, sonra da namaz kılınırdı. Ardından kahvaltılıklar ve hafif, etli veya etsiz sebze yemekleri yenilirdi. Kebaptaki içyağı ve kuyruk yağı mideyi rahatsız eder.
* Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Semih Somer: Doğu kökenli bir yemek olan kebabın İstanbul yemek kültürünün parçası haline geldiği bir gerçektir. Yapılması gereken, çorba, zeytin gibi hafif yiyeceklerle iftarı açmak ve yeme sürecini ileriki zaman dilimine yaymaktır.
* Diyet ve beslenme uzmanı Selahattin Dönmez: İftarda bir bardak su içip, ardından çorba gibi sıcak besin alınarak mide gerginliği azaltılmalı. Yemeğe yarım saat ara verdikten sonra bir porsiyon kebap yenebilir."
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Bursa'da 3 katlı binada Kübra Aybey'in (28) giriş katındaki dairede yatağında, babası Nazmi Aybey’in ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yapılan kara para ve bahis operasyonlarında tüm yollar ... |
|
|
|
 |
|
Asgari ücret artışında süreç kritik bir aşamaya geldi. Milyonlarca çalışanın merakla beklediği ... |
|
|
|
 |
|
Son aylarda artan operasyonlarla birlikte yüzlerce milyarlarca dolar büyüklüğünde varlığa el koyulurken, ... |
|
-
|
|
 |
|
Evinde kalp krizi geçirip hastanelik olan 59 yaşındaki şarkıcı Fatih Ürek için umutlu bekleyiş ... |
|
|
|
 |
|
İYİ Parti, 18 Ocak’ta yapılacak olağan kurultayı ile birlikte halen bağımsız konumda bulunan üç ... |
|
|
|
 |
|
Beyaz Saray Genel Sekreteri Susie Wiles, Donald Trump’ın ikinci başkanlık dönemine dair nadir ve ... |
|
|
|
 |
|
T-Flight adı verilen maglev tren, hyperloop teknolojisiyle birleşerek, saatte 965 kilometreye varan ... |
|
-
|
|
 |
|
ABD’nin eski Başkanı Donald Trump, 6 Ocak Kongre baskını konuşmasının BBC belgeselinde bağlamı ... |
|
|
|
 |
|
Brent petrolde yaşanan büyük düşüşlerin ardından indirim serisi başladı. Benzine gelen 2 lira ve ... |
|
|
|
 |
|
RTÜK, ilk bölümü yayınlanan ve sosyal medyada tepki çeken "Jasmine" dizisine inceleme başlatıldığını duyurdu |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Bursa'da 3 katlı binada Kübra Aybey'in (28) giriş katındaki dairede yatağında, babası Nazmi Aybey’in ... |
|
|
|
|
|
Evinde kalp krizi geçirip hastanelik olan 59 yaşındaki şarkıcı Fatih Ürek için umutlu bekleyiş ... |
|
|
|
|
|
Son aylarda artan operasyonlarla birlikte yüzlerce milyarlarca dolar büyüklüğünde varlığa el koyulurken, ... |
|
|
|
|
|
İYİ Parti, 18 Ocak’ta yapılacak olağan kurultayı ile birlikte halen bağımsız konumda bulunan üç ... |
|
-
|
|
|
|
Beyaz Saray Genel Sekreteri Susie Wiles, Donald Trump’ın ikinci başkanlık dönemine dair nadir ve ... |
|
|
|
|
|
Asgari ücret artışında süreç kritik bir aşamaya geldi. Milyonlarca çalışanın merakla beklediği ... |
|
|
|
|
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yapılan kara para ve bahis operasyonlarında tüm yollar ... |
|
|
|
|
|
ABD’nin eski Başkanı Donald Trump, 6 Ocak Kongre baskını konuşmasının BBC belgeselinde bağlamı ... |
|
-
|
|
|
|
RTÜK, ilk bölümü yayınlanan ve sosyal medyada tepki çeken "Jasmine" dizisine inceleme başlatıldığını duyurdu |
|
|
|
|
|
T-Flight adı verilen maglev tren, hyperloop teknolojisiyle birleşerek, saatte 965 kilometreye varan ... |
|
|
|
|
|
Brent petrolde yaşanan büyük düşüşlerin ardından indirim serisi başladı. Benzine gelen 2 lira ve ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
