|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 48,6547 |
 |
|
|
| EURO |
| 56,1755 |
 |
|
|
| IMKB |
| 13.122,580 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.797,756 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KEBAPLA İFTAR AÇILIR MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçmişten günümüze ramazan adetlerini anlattı ve iftarın kebapla açılmasının tarihte yeri olmadığını belirtti. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Örs'ün tartışma yaratan sözleri şöyle: "Kebap, İstanbul'da 1960'tan beri yeniyor, öncesinde yoktu. Babam sağ olsaydı ve bu manzarayı görseydi hayretler içinde kalırdı. Çünkü iftarda en son gidilecek yer kebapçıydı. Zaten iftarda dışarıda yemek yenmezdi. Sadece konaklarda iftar davetleri olur, zenginler fakirleri çağırır, giderken de diş kirasını (fakirlere verilen para) ceplerine koyarlardı." Ahmet Örs'ün bu görüşlerine gurmeler ve beslenme uzmanları da destek verdi.
'HURMA VE SUYLA AÇILIRDI'
* Gurme Oğul Türkkan: Vücudun ve nefsin terbiye edildiği ramazanda kebapla iftar açmak uygun değil, faydalı da değil.
* Günaydın yazarı Ayşe Tüter: Eskiden oruç, su, hurma veya zeytinle açılır; çorba içilir, sonra da namaz kılınırdı. Ardından kahvaltılıklar ve hafif, etli veya etsiz sebze yemekleri yenilirdi. Kebaptaki içyağı ve kuyruk yağı mideyi rahatsız eder.
* Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Semih Somer: Doğu kökenli bir yemek olan kebabın İstanbul yemek kültürünün parçası haline geldiği bir gerçektir. Yapılması gereken, çorba, zeytin gibi hafif yiyeceklerle iftarı açmak ve yeme sürecini ileriki zaman dilimine yaymaktır.
* Diyet ve beslenme uzmanı Selahattin Dönmez: İftarda bir bardak su içip, ardından çorba gibi sıcak besin alınarak mide gerginliği azaltılmalı. Yemeğe yarım saat ara verdikten sonra bir porsiyon kebap yenebilir."
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Dünya genelinde rekor kıran akaryakıt fiyatları ekonomileri tehdit ederken, Türkiye'de motorinin ... |
|
|
|
 |
|
Fırtına'nın yeni hocası daha önce Samsunspor'da da görev yapan Alman çalıştırıcı oldu. |
|
|
|
 |
|
Avrupa Merkez Bankası (ECB), savaş, salgın, siber saldırı ve dev elektrik kesintileri gibi acil ... |
|
|
|
 |
|
Tarım ve Orman Bakanlığı et ve et ürünleri tebliğini yeniledi. Kıymadan dönere, ambalajdan market ... |
|
-
|
|
 |
|
Ekrem İmamoğlu'nun da yargılandığı CHP 38’inci Olağan Kurultayı’nda usulsüzlük yapıldığı iddiasıyla ... |
|
|
|
|
|
CHP, yeni yasama döneminde gündeme gelmesi beklenen anayasa değişikliği için metni görmeden kesin ... |
|
|
|
 |
|
İspanya La Liga'nın 6. haftasında Real Madrid, Elche'ye konuk oldu. Milli yıldız Arda Güler, 25. ... |
|
|
|
 |
|
Silivri Cumhuriyet Başsavcılığı, MİT mensubu Kaşif Kozinoğlu’nun cezaevindeki şüpheli ölümüne ... |
|
-
|
|
 |
|
Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı ile yerel idareler koordinasyonunda yürütülen projeler kapsamında ... |
|
|
|
 |
|
ABD Kongresi Bütçe Ofisi, İran'a yönelik operasyonların Pentagon'a maliyetinin 38 milyar dolara ulaştığını bildirdi. |
|
|
|
 |
|
Sendikalara yönelik yazılım hizmeti sağlayan Ankara merkezli yazılım şirketine yönelik MİT tarafından ... |
|
|
|
 |
|
Evini satan eski malikin, satıştan sonraki döneme ait peşin kira bedelini de tahsil edemeyeceğine ... |
|
-
|
|
 |
|
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Orta Vadeli Program'da (OVP) en bağlayıcı hedefin bütçe ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Sendikalara yönelik yazılım hizmeti sağlayan Ankara merkezli yazılım şirketine yönelik MİT tarafından ... |
|
|
|
|
|
Dünya genelinde rekor kıran akaryakıt fiyatları ekonomileri tehdit ederken, Türkiye'de motorinin ... |
|
|
|
|
|
ABD Kongresi Bütçe Ofisi, İran'a yönelik operasyonların Pentagon'a maliyetinin 38 milyar dolara ulaştığını bildirdi. |
|
|
|
|
|
Fırtına'nın yeni hocası daha önce Samsunspor'da da görev yapan Alman çalıştırıcı oldu. |
|
-
|
|
|
|
İspanya La Liga'nın 6. haftasında Real Madrid, Elche'ye konuk oldu. Milli yıldız Arda Güler, 25. ... |
|
|
|
|
|
Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı ile yerel idareler koordinasyonunda yürütülen projeler kapsamında ... |
|
|
|
|
|
Avrupa Merkez Bankası (ECB), savaş, salgın, siber saldırı ve dev elektrik kesintileri gibi acil ... |
|
|
|
|
|
Tarım ve Orman Bakanlığı et ve et ürünleri tebliğini yeniledi. Kıymadan dönere, ambalajdan market ... |
|
-
|
|
|
|
Evini satan eski malikin, satıştan sonraki döneme ait peşin kira bedelini de tahsil edemeyeceğine ... |
|
|
|
|
|
Ekrem İmamoğlu'nun da yargılandığı CHP 38’inci Olağan Kurultayı’nda usulsüzlük yapıldığı iddiasıyla ... |
|
|
|
|
|
CHP, yeni yasama döneminde gündeme gelmesi beklenen anayasa değişikliği için metni görmeden kesin ... |
|
|
|
|
|
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Orta Vadeli Program'da (OVP) en bağlayıcı hedefin bütçe ... |
|
-
|
|
|
|
Silivri Cumhuriyet Başsavcılığı, MİT mensubu Kaşif Kozinoğlu’nun cezaevindeki şüpheli ölümüne ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
