|
|
|
|
DOLAR |
32,4375 |
|
|
|
EURO |
34,7411 |
|
|
|
IMKB |
9.916,000 |
|
|
|
ALTIN |
2.441,870 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
KEBAPLA İFTAR AÇILIR MI?
|
|
|
|
|
|
Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçmişten günümüze ramazan adetlerini anlattı ve iftarın kebapla açılmasının tarihte yeri olmadığını belirtti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Örs'ün tartışma yaratan sözleri şöyle: "Kebap, İstanbul'da 1960'tan beri yeniyor, öncesinde yoktu. Babam sağ olsaydı ve bu manzarayı görseydi hayretler içinde kalırdı. Çünkü iftarda en son gidilecek yer kebapçıydı. Zaten iftarda dışarıda yemek yenmezdi. Sadece konaklarda iftar davetleri olur, zenginler fakirleri çağırır, giderken de diş kirasını (fakirlere verilen para) ceplerine koyarlardı." Ahmet Örs'ün bu görüşlerine gurmeler ve beslenme uzmanları da destek verdi.
'HURMA VE SUYLA AÇILIRDI' * Gurme Oğul Türkkan: Vücudun ve nefsin terbiye edildiği ramazanda kebapla iftar açmak uygun değil, faydalı da değil.
* Günaydın yazarı Ayşe Tüter: Eskiden oruç, su, hurma veya zeytinle açılır; çorba içilir, sonra da namaz kılınırdı. Ardından kahvaltılıklar ve hafif, etli veya etsiz sebze yemekleri yenilirdi. Kebaptaki içyağı ve kuyruk yağı mideyi rahatsız eder.
* Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Semih Somer: Doğu kökenli bir yemek olan kebabın İstanbul yemek kültürünün parçası haline geldiği bir gerçektir. Yapılması gereken, çorba, zeytin gibi hafif yiyeceklerle iftarı açmak ve yeme sürecini ileriki zaman dilimine yaymaktır.
* Diyet ve beslenme uzmanı Selahattin Dönmez: İftarda bir bardak su içip, ardından çorba gibi sıcak besin alınarak mide gerginliği azaltılmalı. Yemeğe yarım saat ara verdikten sonra bir porsiyon kebap yenebilir."
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
31 Mart'ta oy kaybı yaşayan, belediyeleri CHP'ye kaptıran AKP'de yerel seçim muhasebesi sürüyor. ... |
|
|
|
|
|
İlişkinizin kötüye gittiğini ve sizi mutsuz hissettirdiğini düşünüyorsanız bu işaretlere dikkat ... |
|
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'in 34. haftasındaki kritik derbide kazanan Fenerbahçe oldu... |
|
|
|
|
|
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş ve İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu, ... |
|
-
|
|
|
|
Polis, iki meslektaşını şehit etti
Adıyaman'da bir polis, karakoldaki meslektaşlarına ateş açtı. ... |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, İYİ Parti’nin 5’inci Olağanüstü Kurultayı'nda genel başkan ... |
|
|
|
|
|
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, Ankara'da bugün öğle saatlerinden sonra gök gürültülü sağanak beklendiğini duyurdu.
|
|
|
|
|
|
İYİ Parti kurultayında GİK ve MDK üyeleri belirlendi |
|
-
|
|
|
|
Irak parlamentosu, eşcinsel ilişkileri 10 ila 15 yıl arasında hapis cezasıyla suç sayan bir yasa tasarısını kabul etti.
|
|
|
|
|
|
İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu'nun, Uluslararası Ceza Mahkemesi (UCM) tarafından kendisi hakkında ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Polis, iki meslektaşını şehit etti
Adıyaman'da bir polis, karakoldaki meslektaşlarına ateş açtı. ... |
|
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'in 34. haftasındaki kritik derbide kazanan Fenerbahçe oldu... |
|
|
|
|
|
31 Mart'ta oy kaybı yaşayan, belediyeleri CHP'ye kaptıran AKP'de yerel seçim muhasebesi sürüyor. ... |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, İYİ Parti’nin 5’inci Olağanüstü Kurultayı'nda genel başkan ... |
|
-
|
|
|
|
İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu'nun, Uluslararası Ceza Mahkemesi (UCM) tarafından kendisi hakkında ... |
|
|
|
|
|
İlişkinizin kötüye gittiğini ve sizi mutsuz hissettirdiğini düşünüyorsanız bu işaretlere dikkat ... |
|
|
|
|
|
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş ve İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu, ... |
|
|
|
|
|
İYİ Parti kurultayında GİK ve MDK üyeleri belirlendi |
|
-
|
|
|
|
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, Ankara'da bugün öğle saatlerinden sonra gök gürültülü sağanak beklendiğini duyurdu.
|
|
|
|
|
|
Irak parlamentosu, eşcinsel ilişkileri 10 ila 15 yıl arasında hapis cezasıyla suç sayan bir yasa tasarısını kabul etti.
|
|
-
|
|
|
|
|
|
|
ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
|
|
|
|