|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 46,4469 |
 |
|
|
| EURO |
| 53,4449 |
 |
|
|
| IMKB |
| 14.421,150 |
|
|
|
| ALTIN |
| 6.392,779 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KEBAPLA İFTAR AÇILIR MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçmişten günümüze ramazan adetlerini anlattı ve iftarın kebapla açılmasının tarihte yeri olmadığını belirtti. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Örs'ün tartışma yaratan sözleri şöyle: "Kebap, İstanbul'da 1960'tan beri yeniyor, öncesinde yoktu. Babam sağ olsaydı ve bu manzarayı görseydi hayretler içinde kalırdı. Çünkü iftarda en son gidilecek yer kebapçıydı. Zaten iftarda dışarıda yemek yenmezdi. Sadece konaklarda iftar davetleri olur, zenginler fakirleri çağırır, giderken de diş kirasını (fakirlere verilen para) ceplerine koyarlardı." Ahmet Örs'ün bu görüşlerine gurmeler ve beslenme uzmanları da destek verdi.
'HURMA VE SUYLA AÇILIRDI'
* Gurme Oğul Türkkan: Vücudun ve nefsin terbiye edildiği ramazanda kebapla iftar açmak uygun değil, faydalı da değil.
* Günaydın yazarı Ayşe Tüter: Eskiden oruç, su, hurma veya zeytinle açılır; çorba içilir, sonra da namaz kılınırdı. Ardından kahvaltılıklar ve hafif, etli veya etsiz sebze yemekleri yenilirdi. Kebaptaki içyağı ve kuyruk yağı mideyi rahatsız eder.
* Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Semih Somer: Doğu kökenli bir yemek olan kebabın İstanbul yemek kültürünün parçası haline geldiği bir gerçektir. Yapılması gereken, çorba, zeytin gibi hafif yiyeceklerle iftarı açmak ve yeme sürecini ileriki zaman dilimine yaymaktır.
* Diyet ve beslenme uzmanı Selahattin Dönmez: İftarda bir bardak su içip, ardından çorba gibi sıcak besin alınarak mide gerginliği azaltılmalı. Yemeğe yarım saat ara verdikten sonra bir porsiyon kebap yenebilir."
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
TBMM Genel Kurulu'nda kabul edilen AKP grup önerisiyle Meclis'in çalışma takvimi yeniden belirlendi. ... |
|
|
|
 |
|
31 Mart 2024'te yapılan yerel seçimlerden sonra partilerinden istifa ederek AK Parti’ye katılan ... |
|
|
|
 |
|
2026 FIFA Dünya Kupası I Grubu ilk maçında Fransa, Senegal'i 3-1 mağlup etti. |
|
|
|
 |
|
BirGün yazarı Timur Soykan’ın “yanıltıcı bilgiyi alenen yayma” ve “suç işlemeye alenen tahrik etme” ... |
|
-
|
|
 |
|
Altın, sabah saatlerinde yükselişe geçerek beş günlük artışı sürdürürken, ilerleyen saatlerde kazançlarını ... |
|
|
|
 |
|
Merkez Bankası'nın mayıs ayı verilerine göre, Konut Fiyat Endeksi aylık yüzde 1,7, yıllık bazda ... |
|
|
|
 |
|
Beyaz et sektörüne yönelik yürütülen soruşturma kapsamında bazı şirketler hakkında verilen denetim ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığının yürüttüğü soruşturma kapsamında İzmir Seferihisar Belediyesi'ne ... |
|
-
|
|
 |
|
İsrail, ABD ve İran arasındaki mutabakata rağmen Lübnan'daki askeri faaliyetlerini sürdürmeye hazırlanıyor. ... |
|
|
|
 |
|
2026 Dünya Kupası J Grubu mücadelesinde Arjantin, Cezayir'i 3-0 mağlup etti. |
|
|
|
 |
|
Petrol fiyatları, Mart başından bu yana ilk kez varil başına 80 doların altına düştü.
|
|
|
|
 |
|
İçişleri Bakanlığı’nda yayımlanan atama kararnamesiyle, Türkiye genelinde görev yapan 430 mülki ... |
|
-
|
|
 |
|
Denizli'de jandarma tarafından yapılan uyuşturucu operasyonunda, Baro Başkanı Ufuk Gök ile birlikte 12 avukat gözaltına alındı. |
|
|
|
 |
|
Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurulu, aralarında BİM Birleşik Mağazalar’ın da bulunduğu şirketlerin ... |
|
|
|
 |
|
Beyaz et sektörüne fahiş fiyat operasyonu yapılırken Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) PERDER üyesi marketlerle ... |
|
|
|
 |
|
Amerika Merkez Bankası (Fed) haziran ayı faiz kararını açıkladı. Fed beklentiler doğrultusunda ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
31 Mart 2024'te yapılan yerel seçimlerden sonra partilerinden istifa ederek AK Parti’ye katılan ... |
|
|
|
|
|
Merkez Bankası'nın mayıs ayı verilerine göre, Konut Fiyat Endeksi aylık yüzde 1,7, yıllık bazda ... |
|
|
|
|
|
BirGün yazarı Timur Soykan’ın “yanıltıcı bilgiyi alenen yayma” ve “suç işlemeye alenen tahrik etme” ... |
|
|
|
|
|
TBMM Genel Kurulu'nda kabul edilen AKP grup önerisiyle Meclis'in çalışma takvimi yeniden belirlendi. ... |
|
-
|
|
|
|
2026 FIFA Dünya Kupası I Grubu ilk maçında Fransa, Senegal'i 3-1 mağlup etti. |
|
|
|
|
|
Beyaz et sektörüne fahiş fiyat operasyonu yapılırken Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) PERDER üyesi marketlerle ... |
|
|
|
|
|
İçişleri Bakanlığı’nda yayımlanan atama kararnamesiyle, Türkiye genelinde görev yapan 430 mülki ... |
|
|
|
|
|
2026 Dünya Kupası J Grubu mücadelesinde Arjantin, Cezayir'i 3-0 mağlup etti. |
|
-
|
|
|
|
Petrol fiyatları, Mart başından bu yana ilk kez varil başına 80 doların altına düştü.
|
|
|
|
|
|
Altın, sabah saatlerinde yükselişe geçerek beş günlük artışı sürdürürken, ilerleyen saatlerde kazançlarını ... |
|
|
|
|
|
Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurulu, aralarında BİM Birleşik Mağazalar’ın da bulunduğu şirketlerin ... |
|
|
|
|
|
Beyaz et sektörüne yönelik yürütülen soruşturma kapsamında bazı şirketler hakkında verilen denetim ... |
|
-
|
|
|
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığının yürüttüğü soruşturma kapsamında İzmir Seferihisar Belediyesi'ne ... |
|
|
|
|
|
Denizli'de jandarma tarafından yapılan uyuşturucu operasyonunda, Baro Başkanı Ufuk Gök ile birlikte 12 avukat gözaltına alındı. |
|
|
|
|
|
İsrail, ABD ve İran arasındaki mutabakata rağmen Lübnan'daki askeri faaliyetlerini sürdürmeye hazırlanıyor. ... |
|
|
|
|
|
Amerika Merkez Bankası (Fed) haziran ayı faiz kararını açıkladı. Fed beklentiler doğrultusunda ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
