|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 45,1792 |
 |
|
|
| EURO |
| 52,9954 |
|
|
|
| IMKB |
| 14.443,000 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 6.703,280 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KEBAPLA İFTAR AÇILIR MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçmişten günümüze ramazan adetlerini anlattı ve iftarın kebapla açılmasının tarihte yeri olmadığını belirtti. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Örs'ün tartışma yaratan sözleri şöyle: "Kebap, İstanbul'da 1960'tan beri yeniyor, öncesinde yoktu. Babam sağ olsaydı ve bu manzarayı görseydi hayretler içinde kalırdı. Çünkü iftarda en son gidilecek yer kebapçıydı. Zaten iftarda dışarıda yemek yenmezdi. Sadece konaklarda iftar davetleri olur, zenginler fakirleri çağırır, giderken de diş kirasını (fakirlere verilen para) ceplerine koyarlardı." Ahmet Örs'ün bu görüşlerine gurmeler ve beslenme uzmanları da destek verdi.
'HURMA VE SUYLA AÇILIRDI'
* Gurme Oğul Türkkan: Vücudun ve nefsin terbiye edildiği ramazanda kebapla iftar açmak uygun değil, faydalı da değil.
* Günaydın yazarı Ayşe Tüter: Eskiden oruç, su, hurma veya zeytinle açılır; çorba içilir, sonra da namaz kılınırdı. Ardından kahvaltılıklar ve hafif, etli veya etsiz sebze yemekleri yenilirdi. Kebaptaki içyağı ve kuyruk yağı mideyi rahatsız eder.
* Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Semih Somer: Doğu kökenli bir yemek olan kebabın İstanbul yemek kültürünün parçası haline geldiği bir gerçektir. Yapılması gereken, çorba, zeytin gibi hafif yiyeceklerle iftarı açmak ve yeme sürecini ileriki zaman dilimine yaymaktır.
* Diyet ve beslenme uzmanı Selahattin Dönmez: İftarda bir bardak su içip, ardından çorba gibi sıcak besin alınarak mide gerginliği azaltılmalı. Yemeğe yarım saat ara verdikten sonra bir porsiyon kebap yenebilir."
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Tesla Türkiye, Supercharger istasyonlarında şarj fiyatlarına yüzde 5 oranında zam yaptı. |
|
|
|
 |
|
ABD Başkanı Donald Trump, Hürmüz Boğazı etrafında ABD'nin uyguladığı abluka için "Bir bakıma korsan ... |
|
|
|
 |
|
ran savaşıyla birlikte Hürmüz Boğazı’nda yaşanan aksamalar, yalnızca enerji piyasalarını değil ... |
|
|
|
 |
|
Temmuz ayında memur ve emekli maaşlarına yapılacak zam oranını büyük ölçüde belirleyecek Nisan ... |
|
-
|
|
 |
|
Çok sayıda ekonomist, finans ve bankacılık uzmanı, nisan ayı ve yıl sonu enflasyonu ile ilgili ... |
|
|
|
 |
|
Hakkari’de parti toplantısında konuşan İl Başkanı’nın İŞKUR alımlarına ilişkin ifadeleri tartışma ... |
|
|
|
 |
|
Kurban Bayramı tatilinin 9 güne uzayıp uzamayacağı merak konusu olmaya devam ederken, Kültür ve ... |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
ran savaşıyla birlikte Hürmüz Boğazı’nda yaşanan aksamalar, yalnızca enerji piyasalarını değil ... |
|
|
|
|
|
ABD Başkanı Donald Trump, Hürmüz Boğazı etrafında ABD'nin uyguladığı abluka için "Bir bakıma korsan ... |
|
|
|
|
|
Tesla Türkiye, Supercharger istasyonlarında şarj fiyatlarına yüzde 5 oranında zam yaptı. |
|
|
|
|
|
Hakkari’de parti toplantısında konuşan İl Başkanı’nın İŞKUR alımlarına ilişkin ifadeleri tartışma ... |
|
-
|
|
|
|
Çok sayıda ekonomist, finans ve bankacılık uzmanı, nisan ayı ve yıl sonu enflasyonu ile ilgili ... |
|
|
|
|
|
Temmuz ayında memur ve emekli maaşlarına yapılacak zam oranını büyük ölçüde belirleyecek Nisan ... |
|
|
|
|
|
Kurban Bayramı tatilinin 9 güne uzayıp uzamayacağı merak konusu olmaya devam ederken, Kültür ve ... |
|
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
