|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 44,0848 |
 |
|
|
| EURO |
| 51,0163 |
 |
|
|
| IMKB |
| 12.603,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 7.204,390 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| KEBAPLA İFTAR AÇILIR MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçmişten günümüze ramazan adetlerini anlattı ve iftarın kebapla açılmasının tarihte yeri olmadığını belirtti. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Örs'ün tartışma yaratan sözleri şöyle: "Kebap, İstanbul'da 1960'tan beri yeniyor, öncesinde yoktu. Babam sağ olsaydı ve bu manzarayı görseydi hayretler içinde kalırdı. Çünkü iftarda en son gidilecek yer kebapçıydı. Zaten iftarda dışarıda yemek yenmezdi. Sadece konaklarda iftar davetleri olur, zenginler fakirleri çağırır, giderken de diş kirasını (fakirlere verilen para) ceplerine koyarlardı." Ahmet Örs'ün bu görüşlerine gurmeler ve beslenme uzmanları da destek verdi.
'HURMA VE SUYLA AÇILIRDI'
* Gurme Oğul Türkkan: Vücudun ve nefsin terbiye edildiği ramazanda kebapla iftar açmak uygun değil, faydalı da değil.
* Günaydın yazarı Ayşe Tüter: Eskiden oruç, su, hurma veya zeytinle açılır; çorba içilir, sonra da namaz kılınırdı. Ardından kahvaltılıklar ve hafif, etli veya etsiz sebze yemekleri yenilirdi. Kebaptaki içyağı ve kuyruk yağı mideyi rahatsız eder.
* Mutfak Dostları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Semih Somer: Doğu kökenli bir yemek olan kebabın İstanbul yemek kültürünün parçası haline geldiği bir gerçektir. Yapılması gereken, çorba, zeytin gibi hafif yiyeceklerle iftarı açmak ve yeme sürecini ileriki zaman dilimine yaymaktır.
* Diyet ve beslenme uzmanı Selahattin Dönmez: İftarda bir bardak su içip, ardından çorba gibi sıcak besin alınarak mide gerginliği azaltılmalı. Yemeğe yarım saat ara verdikten sonra bir porsiyon kebap yenebilir."
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
İran'da dini lider Ali Hamaney'in ABD-İsrail saldırılarında hayatını kaybetmişti. İran yeni dini ... |
|
|
|
 |
|
Süper Lig'de derbinin ardından maç eksiğiyle lider Galatasaray'ın 7 puan gerisine düşen Fenerbahçe, ... |
|
|
|
 |
|
Ankaragücü'nün eski başkanı, TŞOF Genel Başkanı Mehmet Yiğiner kaza geçirdi, ameliyat edileceği açıklandı. |
|
|
|
 |
|
Almanya'nın Baden-Württemberg eyaletinde bugün yapılan parlamento seçimlerinde oy verme işlemi ... |
|
-
|
|
 |
|
İran ve ABD/İsrail savaşı sürerken Türkiye, güvenlik gerekçesiyle KKTC'ye 6 adet F-16 savaş uçağı konuşlandıracak.
|
|
|
|
 |
|
Trump: İran'la olan savaşın ne zaman biteceğine sadece ben karar veririm |
|
|
|
 |
|
Savaş ortamında güvenli liman olarak bilinen altın değerini kaybetmemek için mücadele ediyor. Petroldeki ... |
|
|
|
 |
|
İBB’ye yönelik soruşturma kapsamında açılan ve 106’sı tutuklu 402 sanığın yargılandığı davanın ... |
|
-
|
|
 |
|
Brent petrol fiyatlarındaki hareketlilik, döviz kurundaki dalgalanmalar ve vergi artışları, akaryakıt ... |
|
|
|
 |
|
:AFAD, Denizli'nin Buldan ilçesinde 5.1 büyüklüğünde bir deprem meydana geldiğini açıkladı. Depremin ... |
|
|
|
|
|
İBB’ye yönelik soruşturma kapsamında açılan ve 106’sı tutuklu 402 sanığın yargılandığı davanın ... |
|
|
|
 |
|
İBB davası bugün Silivri’de başladı. Söz almak isteyen İmamoğlu ile mahkeme başkanı arasında tartışma ... |
|
-
|
|
 |
|
ABD'den Türkiye'nin güneydoğusu için seyahat uyarısı
ABD, Türkiye geneli için seyahat uyarı düzeyini değiştirmese de güneydoğu |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Süper Lig'de derbinin ardından maç eksiğiyle lider Galatasaray'ın 7 puan gerisine düşen Fenerbahçe, ... |
|
|
|
|
|
İran'da dini lider Ali Hamaney'in ABD-İsrail saldırılarında hayatını kaybetmişti. İran yeni dini ... |
|
|
|
|
|
İran ve ABD/İsrail savaşı sürerken Türkiye, güvenlik gerekçesiyle KKTC'ye 6 adet F-16 savaş uçağı konuşlandıracak.
|
|
|
|
|
|
Almanya'nın Baden-Württemberg eyaletinde bugün yapılan parlamento seçimlerinde oy verme işlemi ... |
|
-
|
|
|
|
Ankaragücü'nün eski başkanı, TŞOF Genel Başkanı Mehmet Yiğiner kaza geçirdi, ameliyat edileceği açıklandı. |
|
|
|
|
|
Trump: İran'la olan savaşın ne zaman biteceğine sadece ben karar veririm |
|
|
|
|
|
Brent petrol fiyatlarındaki hareketlilik, döviz kurundaki dalgalanmalar ve vergi artışları, akaryakıt ... |
|
|
|
|
|
:AFAD, Denizli'nin Buldan ilçesinde 5.1 büyüklüğünde bir deprem meydana geldiğini açıkladı. Depremin ... |
|
-
|
|
|
|
Savaş ortamında güvenli liman olarak bilinen altın değerini kaybetmemek için mücadele ediyor. Petroldeki ... |
|
|
|
|
|
İBB’ye yönelik soruşturma kapsamında açılan ve 106’sı tutuklu 402 sanığın yargılandığı davanın ... |
|
|
|
|
|
İBB davası bugün Silivri’de başladı. Söz almak isteyen İmamoğlu ile mahkeme başkanı arasında tartışma ... |
|
|
|
|
|
İBB’ye yönelik soruşturma kapsamında açılan ve 106’sı tutuklu 402 sanığın yargılandığı davanın ... |
|
-
|
|
|
|
ABD'den Türkiye'nin güneydoğusu için seyahat uyarısı
ABD, Türkiye geneli için seyahat uyarı düzeyini değiştirmese de güneydoğu |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
